本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　ごはん　ハンバーグデミグラスソースかけ
　ツナビーンズサラダ　小松菜の炒め物　パイン（シロップ漬け）
　牛乳

【食育ひとくちメモ】
　今日の給食のサラダに使っている豆は「ひよこ豆」です。スペインでは、「ガルバンソ」と呼ばれ、日本では、これを英語読みした「ガルバンゾー」という呼び方でも知られています。
　食感が栗に似ていることから、「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のほくほくした食感が楽しめます。トルコやインドなど、ひよこ豆をたくさん食べる地域では、茹でてなめらかにつぶしたり、粉にしてから使ったりと、調理方法もバラエティ豊かです。日本では、サラダや、カレー、スープなどに加えて食べられています。給食では、でん粉をつけて油で揚げ、青のりをまぶしたり、カレー粉で味付けしたりと、ひよこ豆の食感が楽しめる料理も提供しています。