【献立】
ごはん
じゃがいものそぼろ煮
ししゃものから揚げ
はりはり漬け
牛乳

　はりはり漬けは，切り干し大根ときゅうり，にんじんを酢としょうゆ，さとうで和えています。ぽりぽりとした食感がおいしいです。切り干し大根には食物繊維がたっぷり含まれています。食物繊維は腸内をきれいにし，排便を促します。また，脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して排出する働きがあるため，これらの過剰な摂取による生活習慣病を予防してくれます。ぜひご家庭でも切り干し大根を取り入れてみてください！

【献立】
豚丼
かわりきんぴら
ぶどうゼリー
牛乳

　かわりきんぴらには，牛肉・ごぼう・にんじんの他に千切りにしたじゃがいもが入っています。ホクホクとした食感が，いつものきんぴらと違い，おいしいです。
　ぶどうゼリーは先週から楽しみにしている児童が多く，待ちに待った日となりました。ひんやりと冷たいゼリーに，「１０００個食べられる！」と，とても喜んでいました。
　少しずつ給食の残りが少なくなり，食べられる量が増えてきています。しっかり外で遊んで，もりもり食べましょう！

　本日，広島市道路交通局道路管理課の方々をお招きして，自転車に乗った際に気を付けることや交通ルール等の話を聞きました。
　自転車の乗り降りは左側ですることや歩道を通行するときは車道に近いところを通る等，子どもたちにとって初めて知ることがたくさんあり，真剣に話を聞いていました。
　自転車教室で学んだことを生かして安全に自転車に乗ってほしいと思います。

　野外活動センターで芋ほりをしました。子ども達は「どんないもがとれるかな？」と，とても楽しみにしている様子でした。沢山のつると葉を一生懸命取り除き，芋を掘りました。さつまいもを傷つけないように丁寧に周りから掘って収穫を楽しみました。予想以上の収穫で，子ども達は大喜びでした。収穫したいもを抱えて，「おもい〜！」と言いながらも，とても楽しそうでした。

【献立】
ごはん
豆腐と豚肉の四川風炒め
キャベツの中華和え
大学芋
牛乳

　大学芋は，年に１回登場する献立です。旬のさつまいもを給食室で揚げ，煮詰めたたれをからめます。このたれを作ることが難しく，煮詰めすぎると冷めた時に固くなるため，少しとろみがついたところで火を止め完成です。子どもたちにとても好評で「大学芋を給食に出してくれてありがとうございます！」と嬉しい声をもらえました。

【献立】
ごはん
さけのから揚げ
レモン和え
豚汁
牛乳

　さけのから揚げは角切りの鮭をコーンスターチで揚げています。一口サイズで食べやすく，子どもにも好評でした。キャベツをレモンで和えたレモン和えと相性が良く，さっぱり食べることができます。
　先週から運動会の練習が始まり，体を動かす時間が増えてきました。しっかりと給食を食べて元気に過ごしましょう！

　まず新しく赴任された先生の紹介があり、次に後期始業式を行いました。
　前期の終わりに校長先生が「目標を決める」という話をされました。後期の目標を決めてきた人が、「人に聞こえる声で発表をする」「人の方を向いて話を聞く」「字を丁寧に書く」とみんなの前で発表しました。それぞれが決めた目標を達成できるよう、後期も頑張ってほしいです。
　その後、生活目標について、マナーを守ることについての話がありました。きまりを守ること、そしてお互いが気持ちよく過ごせるためのマナーを守ることを心掛けてほしいです。

　中国電力ネットワーク，広島ガス，広島水道局，NTTネットワークの方をお招きして，防災について学習しました。それぞれの会社での役割や，家庭で意識してほしいことを学びました。学んだことを今後の授業や生活に活かしていきたいと思います。

【献立】
ごはん
いも煮
甘酢和え
チーズ
牛乳

　今日の給食にはたっぷりのさといもが入ったいも煮でした。さといもは芋類の中でも糖質が少なく，食物繊維を多く含んでいます。秋が旬となりますので積極的にご家庭でも食べてみてください。
　甘酢和えにはイカが入っています。シャキシャキ・コリコリとした食感が良く，おいしいですね。

【献立】
黒糖パン
ホキのガーリック揚げ
温野菜
クリームスープ
牛乳

　ホキのガーリック揚げは，ほんのりとにんにくの香りが食欲をそそり，とてもおいしくできました。子どもたちもよく食べており，残りも少なかったです。作り方を聞きに来た児童から「帰っておうちの人に作ってもらう！」と嬉しい反応をもらえました。
　１０月になり，給食室は室温２５度と過ごしやすくなりました。寒暖差がありますので給食をしっかり食べて，風邪をひきにくい体を作りましょう！

　今週から運動会の練習が始まりました。集合や整列を素早く行い、限られた時間の中でしっかりと練習していきたいと思います。
　練習初日、集中してたくさんの動きを覚えることができました。

　先週、学校医の山脇先生に来ていただき、お口の健康についての話を聞きました。虫歯の原因や歯の磨き方について詳しく教えていただきました。普段飲んでいる飲み物にも思っていた以上に砂糖が使われていることを知り驚いていました。
　今後、健康教室で学んだことを生かして歯を大事にしていきたいですね。

【献立】
そぼろごはん
みそ汁
りんご
牛乳

　今日の給食にはりんごが出ました。皮が薄く，甘いりんごでした。月曜日もみかんが出たので，「果物まつりだ！」喜んでいる様子でした。給食室では，りんごを切った後にサッと塩水に漬け褐変を防ぎます。そうすることで子どもたちが食べる時でも色がきれいな状態で届けることができます。
　そぼろごはんは，まぐろの油漬けで作りました。味がよく染みており，ごはんとよく合いました。