【今日の献立】
　・ごはん
　・ホキの赤じそ揚げ
　・きんぴら
　・赤だし
　・チーズ
　・牛乳

　赤だし…赤だしとは、赤みそを使ったみそ汁のことです。赤みそは、熟成させる期間が長いので、その間に鮮度が落ちないように塩を多めに入れて作ります。今日は豆腐・わかめ・たまねぎ・にんじん・えのきたけ・ねぎを入れて赤だしを作っています。また、給食では、食べやすいように赤みそと中みそを一緒に使っています。

オリエンテーリング
終了まであと15分

オリエンテーリング
終了まであと30分

オリエンテーリング

オリエンテーリング

オリエンテーリング

オリエンテーリングまもなく開始です！
みんな元気です！

オリエンテーリング作戦会議

オリエンテーリング準備

２組集合！

１組集合！

入所式

入所式

２号車

１号車

元気に行ってまいりまーす！

出発式の様子

【今日の献立】
　・ごはん
　・親子煮
　・酢の物
　・牛乳

　凍り豆腐…凍り豆腐は、高野豆腐とも呼ばれ、その名前の通り、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから、偶然作り方が発見されたと言われています。乾燥したままでは食べられないので、水で戻し、だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は、親子煮に入っています。味がしみ込んでおいしいですね。

【今日の献立】
　・ごはん
　・さばの煮つけ
　・ひじきの炒め煮
　・ひろしまっこ汁
　・牛乳

　毎月19日は食育の日です。食育の日の献立として、ごはんを主食とし、汁物とおかずを組み合わせた一汁二菜の和食を取り入れています。和食とは、日本で昔から受け継がれてきた食文化です。日本には四季があり、地域によって気候も異なるため、その地域の特色を活かした食文化が生まれました。和食は、2013年12月4日にユネスコ無形文化遺産に登録され、いろいろな国で高く評価されています。

【今日の献立】
　・きなこパン
　・鶏肉と野菜のスープ煮
　・三色ソテー
　・牛乳

　きなこパン…みなさんの大好きなきなこパンは、給食室で一つずつ油で揚げて、きなこ・砂糖・塩を混ぜ合わせたものをまぶして作ります。きなこは、昔から食べられている食品で、たんぱく質が豊富な大豆を煎ってすりつぶし、粉にしたものです。粉にすると消化もよくなります。煎った大豆で作るので、香ばしい香りがしますね。きなこをこぼさないように、じょうずに食べましょう。