☆今日の献立☆
・リッチパン
・赤魚のケチャップソースかけ
・温野菜
・野菜スープ
・牛乳

　日本でケチャップといえば、トマトを使ったトマトケチャップが思いうかぶと思います。実は、ケチャップは、野菜・果物・きのこ・魚などから作る調味料のことをいうので、トマトが使われているとは限りません。ケチャップの材料は色々で、フィリピンでは、バナナを使ったバナナケチャップがおなじみだそうです。今日はトマトケチャップを使ったソースを作り、赤魚にかけました。残りは3人分ほどで、よく食べていました。
　野菜スープには、白菜を取り入れました。だんだんと冬が近づいてきた実感がしますね。

　１１月２日（木）県下一斉避難訓練に参加しました。今回は，教室の中で頭を守る行動をする訓練をしました。「ひろしま防災ハンドブック」を持ち帰りますので，家でも災害前の準備について等話し合ってみてください。

☆今日の献立☆
・鶏そぼろごはん
・かきたま汁
・みかん
・牛乳

　とりそぼろごはんは、どのように作られるか知っていますか？　まず、油にしょうがを入れて香りを出し、とり肉をいためます。次に、にんじん・ごぼう・しいたけを入れていためて、しょうゆやさとうで味つけをします。最後に小松菜を入れてできあがりです。ご飯に上手にかけて、こぼさないように食べました。

　今日は来週７日から始まる食育週間に向けて、給食の時間に校内でテレビ放送を行いました。子どもたちには、
（1）食品ロスを少なくするために、配膳時おかずやごはんをつぎきることや、食べ終わった食器に食べ残しがないかを確認して片づけることが大切であること
（2）食べるときの姿勢は自分や周りの人のためでもあるので、いつも心がけること
以上２点のポイントを伝えました。
　これは食育週間だけでなく、日々の生活の中でいつも気をつけてほしいことです。食育週間をきっかけに、多くの人が自分の行動を振り返り、次につなげてほしいと思います。