今日の給食のメニューは、
　　ハヤシライス
　　ひろしまレモンふうみの
　　　　スイートポテトサラダ
　　ぎゅうにゅう　　　でした。
　
　昨年度の１１月に、給食センターで、給食センターの給食を食べている小学６年生に「地場産物を使った広島らしいメニュー」を募集しました。今日は、たくさんの応募の中から選ばれた「広島レモン風味のスイートポテトサラダ」を給食で、実施しました。
　広島レモン風味のスイートポテトサラダは、ポテトサラダにレモン果汁を加えて広島らしさを表した料理です。レモン果汁は、マヨネーズ風調味料と一緒にポテトに混ぜ合わせて使用しました。食べるとほんのりレモンの風味がして、さっぱりと食べることのできるサラダでした。
　また今が旬のさつまいもをじゃがいもと一緒に使い、秋を感じることのできるサラダだなと思いました。
　可部小学校のサラダの残りも少なく、子どもたちも広島レモン風味のスイートポテトサラダをおいしく食べてくれたようでした。