先日、ひまわり学級で育てた夏野菜を収穫しました。子どもたちが水やりを欠かさずしたので大きく育ちました。特に、ミニトマトは大量に実り、みんな嬉しそうに収穫していました。

　今日の献立は「ごはん、豆腐の中華スープ煮、赤魚のピリカラ揚げ、キャベツのソテー、牛乳」です。
　赤魚のピリカラ揚げは、赤魚を油で揚げたものに、しょうゆ・さとう・コチュジャン・しょうが・にんにく・水を煮たてて作ったタレを絡めて作ります。このピリ辛のタレは、魚にも肉にも合います。子ども達もよく食べていました。「これ、おいしいから、最後までとってるの。」という人や、「おいしいから１番最初にすぐ食べた！」という人など、１人１人自分なりの楽しみ方をしていました。
　

　今日から給食も再開しました。初日の献立は「パインパン、牛肉と野菜のスープ煮、三色ソテー、牛乳」です。
　８月の給食がない日も、この日のために、給食室の大掃除をしたり、機械の整備をしたり、安全安心な給食づくりのための準備を進めてきました。９月からも、おいしい！という子ども達の笑顔を見ることができるよう、給食づくりに取り組みます。

　今日の牛肉と野菜のスープ煮に使用した牛肉は角切りだったので、少しでも柔らかくなるように、作り始める前に、まずは牛肉だけで２時間コトコトあくをとりながら煮ました。にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ぶなしめじ、白いんげん豆、キャベツなども加えて完成させたので、具だくさんで栄養満点なスープ煮になりました。
　給食時間の様子をみると、新型コロナウイルス感染症予防のため、どのクラスも黙食を徹底していました。月曜日からは１年生も給食の配膳を自分たちで頑張り始めるようです。

　図画工作科の時間に彫刻刀を使います。昨日、注文袋を配布しています。購入を希望される方はケースのデザインを選び、代金９５０円を入れて９月６日（火）までに担任に提出してください。よろしくお願いいたします。

　夏休みが終わって３日目。今日から給食が始まります。とても楽しみです。
　登校して来た子どもたちは元気いっぱいです。気持ちのよい挨拶をして，てきぱきと朝の準備を整え，急いで運動場へと向かいました。
　今日は雨の予報ですが，朝休憩はまだ降り始めていませんでした。たくさんの子どもたちが運動場で元気に遊ぶ姿が見られ，学校に活気が戻ってきたことをうれしく思いました。これからもしっかりと外遊びをして，体力の向上に努めていきましょう。