２月７日の給食は、ごはん、豚キムチ豆腐、ナムル、牛乳です。

<給食放送より>
キムチ…キムチは、朝鮮半島でよく食べられている漬物です。塩漬けにした白菜に、にんにく・しょうが・唐辛子・ねぎ・魚介類・果物などをはさんで漬けこんでいるので、いろいろな材料の味が混ざって、おいしくなります。今日は、そのキムチを豚キムチ豆腐に使っています。また、今日は地場産物の日です。ぶなしめじ・ほうれんそう・もやしは広島県で作られている地場産物です。

　今朝は，放送で学校朝会を行いました。

【校長の話】
　児童の皆さん，おはようございます。
　２月４日は立春でした。この日から春になりました。春とは思えない寒い日々が続いていますが，春を迎える準備は，もう始まっています。
　朝，東門のところに立っていると必ず出会う地域の方がいらっしゃいます。毎朝，笑顔で挨拶をしてくださり，元気をいただいています。先日，その方が，
「校長先生，桜の花の芽が目立ってきましたね。今年もきれいな花が咲くのでしょうね。」
と言われました。
　すぐに見上げると，桜の木は，冷たい風に耐え，空に向かって大きく枝を広げ，その先にたくさんの花の芽を付けていました。地域の方が言われるとおり，花の芽は，確かに以前よりしっかりとして目立ってきていました。
　この時期の桜は，春に満開の花を咲かせるために，根っこから栄養をしっかり取り入れて精一杯頑張っています。桜が，１年のうちで一番頑張っているのは，今の時期なのだそうです。

　４月に学校の桜がきれいに咲いたことを皆さん覚えていますか？まぶしいほどの春の日差しに照らされて，一気に開花しました。その様子はとても美しかったですね。

　でも，私は，葉も花もない，今の桜の木も美しいと思います。皆さんも是非，桜の木を見上げてみてください。寒さに負けず頑張っている姿を見てください。そしてその美しさを感じてください。寒さに負けない強さが桜の木を美しく見せているのかもしれません。

　この桜の木にきれいな花が咲くころ，６年生は，中学生になり，そして，１〜５年生は，一つ上の学年に進級します。成長した立派な姿になっていてほしいと思います。そのために，自分の心にしっかり栄養を取り込んでほしいです。それができるのは，今のこの時期だと思います。桜と同じですね。皆さんの頑張りを期待しています。

　以前に，樹木医の先生から聞いたお話を紹介します。桜の花が開くのは，２月１日からの最高気温をたし算していって，６００度になる頃なのだそうです。日にちが少し前後することもあると思いますが，桜の花が咲く時期の目安になりますね。本当に６００度になる頃に桜が咲くかどうか確かめてみるのも面白いと思います。

　これで私からの話を終わります。

２月６日の給食は、玄米ごはん、うま煮、小松菜の炒め物、牛乳です。

<給食放送より>
玄米…玄米はもみから、もみがらだけを取り除いた精米されていないお米のことです。白米は玄米を精米して胚芽やぬかを取り除いたお米のことです。玄米はぬかや胚芽が残っているため、白米よりもビタミンＢ₁、ビタミンＥ、鉄、カルシウム、食物せんいなどが多く含まれています。玄米の見た目が茶色っぽい色をしているのはぬかなどが残っているからです。また、食べたときに白米よりも少し硬い感じがするのは食物せんいが多いからです。よくかんで食べましょう。

　６年生が日本の伝統文化について調べたことをまとめたスライドを作成し，プレゼンテーションを行いました。写真や資料を用いる説明は，説得力がありました。

　１年生の算数科「なんじなんぷん」の学習の様子です。写真は，指示された時刻に時計の針を合わせる学習活動をしているところです。こうした活動を繰り返すことで，短針と長針の位置を基に，時計を読むことができるようにしていきます。この学習が日常生活にも生かされるよう，時刻への関心を高めていきたいと思います。

２月３日の給食は、ごはん、いわしのかば焼き、即席漬け、かき卵汁、節分豆、牛乳です。

<給食放送より>
行事食「節分」…２月３日は節分です。節分には、豆まきをしますね。昔の人は、病気や火事、地震などの災いは、鬼がもってくると信じていました。「鬼は外、福は内」のかけ声で豆をまいて、鬼が家の中に入ってこないように追い払い、福が来るように祈りました。また、ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし、鬼を追い払う風習もあります。給食にも、いわしと大豆を取り入れています。

　２月３日（金）は，節分。今年は折り紙で「鬼」を折りました。今日は，自分の中のどんな鬼を追い出そうかと考えて書き，新聞豆で豆まきをしました。「鬼は外！福は内！」の元気な声が教室に響きました。

　６年生は，中国電力陸上競技部の選手の皆さんをお招きし，Doスポーツを行いました。Doスポーツは，選手の皆さんとの交流を通して，スポーツに興味関心をもち，生涯にわたって運動を実践する態度を育むことを目的として行われています。また，夢や目標をもつきっかけとなることも目的としています。子どもたちは，選手の皆さんと，終始，笑顔で過ごしました。

２月２日の給食は、パン、クリームシチュー、カルちゃんサラダ、牛乳です。

<給食放送より>
カルちゃんサラダ…カルちゃんサラダには、どうして「カルちゃん」という名前がついているかわかりますか？カルちゃんという名前は、骨や歯をじょうぶにするのに必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられました。今日は、ちりめんいりこ・ひじき・小松菜などカルシウムを多く含む食べ物をドレッシングであえています。カルシウムは、成長期のみなさんにしっかりとってほしい栄養素です。

　４年生の書写の様子です。今日は，「わざ」という作品を，「おれ」，「折り返し」に気を付けて書きました。また，平仮名の筆使いの特徴である「軽い始筆」と「線の丸み」も意識して書きました。

　４年生の版画の作品が完成しました。今日は，タブレットで撮影した自分の作品の写真をオクリンクの提出ボックスに送り，お互いの作品を鑑賞していました。

２月１日の給食は、冬野菜カレーライス、フルーツミルクあえ、牛乳です。

<給食放送より>
冬野菜カレーライス…今日のカレーライスには、冬が旬の大根とカリフラワーが入っています。どちらも病気から体を守る働きのあるビタミンＣをたくさん含んでいるので、かぜをひきやすい冬にしっかり食べるとよい野菜です。カリフラワーは、スープやシチュー、サラダなどでよく食べられますが、このようにカレーに入れてもおいしいですね。冬野菜をしっかり食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。　

　２年生は，図画工作科「たのしくうつして」の学習で，カラータック版画に挑戦しています。自分がつくった貼り絵に，水で濡らした紙をあてて刷り取ります。紙を濡らしたり，紙をあてたりするとき，友達と協力しながら活動していました。

　地域から講師をお招きし，６年生の生け花体験学習を行いました。放送室から生け花の実演を中継しました。この活動は，社会科の室町時代の文化，国語科の「鳥獣戯画〜日本文化を発信しよう」，そして総合的な学習の時間の「日本の伝統文化を体験しよう」の学習を関連付けて行っています。
　実演の後，講師の先生に各教室に行っていただきました。子どもたちは，質問や感想，お礼を伝えました。
　講師の先生は，本校で２０年にわたり，この活動を続けてくださっています。

　５年生は，カラー版画に挑戦しています。この日は，下絵を下絵用紙にうつし，さらにカーボン紙を使って木版にうつしました。そして，いよいよ彫刻刀でほり進めていきます。安全に気を付けて彫刻刀を使い，丁寧に取り組んでいました。

　６年生はいよいよ卒業証書授与式に向けて準備に取り掛かりました。式の中での呼びかけの内容について考え始めました。
　この時間は，１年生の頃の思い出をグループで出し合い，どの出来事を取り入れるかみんなで考えていきました。

　子どもたちが黙々と原稿用紙に向かっています。小さなマスに丁寧な文字を書いています。６年生は，今，卒業記念文集に掲載する作文を書いているのです。小学校生活の思い出，将来の夢など，それぞれが自分の思いをしたためます。

１月３０日の給食は、ごはん、洋風でもええじゃろ肉じゃが、おかかあえ、牛乳です。

<給食放送より>
米…米という漢字をよく見ると、「八」と「十」と「八」という漢字が組み合わさったように見えます。これは、米が実るまでに、８８回もの手間がかかるという意味でこの字になったと言われています。今は便利な機械もあるので、昔と比べると米作りも楽になったと言われますが、それでも田んぼの準備から始まり、稲を育てて米を収穫するまでは、たくさんの手間がかかります。大切に手をかけて育てられた米を大事に食べたいですね。今日の「洋風でもええじゃろ肉じゃが」は五月が丘小学校の昨年度の卒業生、土井百佳さんが考えたメニューです。

「洋風でもええじゃろ肉じゃが」はいつもの肉じゃがにトマトとコンソメが入った斬新な肉じゃがでした。トマトの酸味をとばして子どもたちにも食べやすいようにしています。和洋折衷の料理で、おいしくできていたと思います。

１月２７日の給食は、ごはん、高野豆腐の五目煮、甘酢あえ、牛乳です。

<給食放送より>
酢…酢は人間が作り出した最初の調味料だと言われており、昔から使われています。日本では、米や麦を原料としたものが多く、ヨーロッパではぶどう、アメリカではりんごを原料とした酢が多く使われています。酢は、さっぱりとした酸味をつけるだけではなく、食欲を増し、疲れをとる働きがあります。今日は、甘酢あえに使っています。

今日は給食時間に昨日の給食である「親子うどん」と「ひよこ豆の磯煮」を作っている様子の映像を流しました。短い動画ではありますが、給食ができるまでに給食センターの先生方がどんなことをしているのか、給食がどのように作られているのか知ることができました。これからより、給食を作ってくださっている方に感謝して給食を食べるきっかけになればよいと思います。