献立：もぶりごはん・豚汁・大福・牛乳

　今日は、広島県の郷土料理で「もぶりごはん」を取り入れていました。もぶりごはんの「もぶる」とは、広島弁で「混ぜる」という意味があります。そのため、ちりめんやちくわ、にんじん、ごぼうなどを甘辛く味つけして作るもぶりごはんの具を、ごはんともぶって食べます。混ぜご飯のような料理です。上手にもぶりながら食べている様子が見られました。

　また、今日の給食は広島県にちなんで「もみじまんじゅう」が提供される予定でしたが、原材料である「卵」の不足により、提供が出来なくなり、「大福」に変更されました。卵の不足・価格高騰の影響が給食にもでています。

献立：ごはん・さわらの天ぷら・わけぎのぬた・豆腐汁・ひなあられ・牛乳

　２日早いですが、今日は「ひなまつり」の行事食で、「わけぎのぬた」と「ひなあられ」を取り入れていました。

　わけぎは、一つ植えると株がどんどん分かれていくことから、子孫繁栄の願いが込められています。
　ひなあられは、それぞれの色に意味があり、ピンクが春の花、白が冬の雪などを表しています。

　給食時間には、ひなまつりの行事食について、確認をしました。それぞれの食べ物に込められた意味や願いを分かった上で食べると、また違った気持ちで食べることが出来ますね。
　
　ひなまつりの３月３日は、今週の金曜日です。

　理科では、「もののとけ方」の学習を進めています。
食塩をたくさん溶かすためにはどうしたらよいか、実験を行いました。
　実験１は、水の量です。ほぼ全員が、水の量を増やすと溶ける食塩の量も増えると予想していました。お見事！その通りです。

　実験２は、水の温度です。水の温度を上げると（お湯にすると）、溶ける食塩の量も増えると予想する児童が多かったです。これについては…実験してびっくりでしたね！
　水の温度を上げても下げても、溶ける食塩の量はほとんど変わりません。

　写真の３枚目はすりきり１杯をしているところです。何回もやったので上手になりました。

献立：せんちゃんそぼろごはん・鶏団子汁・牛乳

　今日は、給食室で一つ一つ団子を摘み入れて作る「鶏団子汁」でした。鶏団子は、鶏肉のミンチにしょうがやしょうゆ等を入れて混ぜ、一口大に丸めて作ります。手間はかかりますが、その分、とてもおいしいです。

　せんちゃんそぼろごはんは、食物繊維が多く含まれる切干大根やごぼうをたくさん使っていました。

　床掃除の後は、パイプ椅子を並べました。縦と横がきれいにそろうよう気をつけたり、椅子がガタガタしないか、一つ一つ確認したりしました。
　
　6年生さんの卒業式練習は、来週から始まります。小学校生活最後の大舞台に向けて、頑張ってほしいです。

　2月24日（金）の5・6時間目に、卒業式の練習用仕構えをしました。
　まずは、体育館の床をきれいにするために、雑巾がけをしました。各クラスで一列になって拭くことで、床はピカピカです。
　6年生さんが気持ちよく練習できるように、汗だくになりながら頑張る様子が見られました。素晴らしい！！！

献立：ごはん・おたのしみフライ・キャベツの昆布あえ・すまし汁・牛乳

　今日はおたのしみフライとして、コロッケとヒレカツが出ました。食缶を開けた途端「すごい豪華だ〜」という声があげるクラスがたくさんあり、嬉しそうに食べている様子も見られました。
　この献立は、中学生の卒業祝い献立のため、中学校では、ごはんが赤飯になったり、いちごがついたりしています。小学校の卒業祝い献立は、3月に出ます。楽しみです。

　今年最後の委員会がありました。
　給食委員会では「１年間の給食をふり返ろう」という題目で、掲示を作成しました。1年間の各月に食べた、特色ある献立を取り上げており、5月は子供の日の「かしわもち」、7月は七夕の「そうめん汁」、11月は6年生の独自献立等です。各月に食べたおいしい給食を思い出しながら、作成することが出来ました。
　3月はひな祭りにまつわる献立が出ます。給食で食べた後、掲示しようと思います。


　1年間、給食委員会のお仕事、よく頑張りました。

献立：ごはん・ホキの磯辺揚げ・切干し大根の炒め煮・ひろしまっこ汁・牛乳

　今日は食育の日献立として、魚料理を主菜とした一汁二菜の献立を取り入れていました。ホキに、あおさの入った衣をつけて揚げた「ホキの磯辺揚げ」は、磯の香がしっかりとしており、見た目の色もきれいでした。また「ひろしまっこ汁」には、冬が旬の食材として「白菜」を取り入れていました。残菜も少なく、よく食べていたと思います。

その１

　吉島東小学校では、見守りボランティア、学習ボランティア、図書ボランティアとして、およそ１５０名の地域の方々にご登録いただいています。そのボランティアの方々へのお礼の会を学校朝会で行いました。
　６年生が児童代表としてお礼の言葉を述べ、児童が書いたお礼のお手紙を渡しました。
　ボランティアの皆様、吉島東小学校を支えてくだりありがとうございました。

その２

　アルミニウムが溶けた塩酸を蒸発させている様子です。
蒸発中は、覗き込まないようにします。保護眼鏡も装着しています。


　３年生から始まった理科。
今回が理科室で行う最後の実験になりました。
　片付けを頼むと、こんなに整頓してありました。素晴らしかったです。

献立：ごはん・カレイのおろし煮・大河鍋・牛乳

　今日は、給食ではめずらしい「カレイ」を使った料理です。中骨ごとぶつ切りにしたカレイを油で揚げて、大根おろしを使ったタレで和えていました。カレイは大きな中骨や、ヒレ近くの小骨があるので、食べる時に苦労している様子がありましたが、はしを上手に使って、食べることが出来ました。

　また、大河鍋は、広島県の郷土料理で、仕上げに焼きのりを入れていました。

　アルミニウム（金属）に塩酸を注ぐ実験をしました。
少し濃い塩酸を使うので、安全に行うことができるように気を付けました。
アルミニウムに塩酸を注ぐと、アルミニウムは熱を発しながら溶けました。

　その後、アルミニウムが溶けた塩酸を蒸発させるとどうなるか、予想し発表しました。
溶けるとき煙みたいなものが出ていたから、アルミニウムは気体になってなくなったと思う、だから蒸発させても何も出てこない
という予想が多かったです。

　蒸発皿に移して熱すると、白い粉が出てきました。
これは最初のアルミニウムなのか、それを調べる実験方法を考えてさらに実験しました。

　水溶液の学習の続きです。
リトマス紙で酸性・中性・アルカリ性を調べた次の時間に、教科書に載っているある実験を行いました。

　使うものは・・・なんと！ムラサキキャベツです。
子どもたちは教科書を見たとき、
理科の時間にキャベツ？
キャベツで酸性とか調べることができるの？
と半信半疑でした。

　朝からムラサキキャベツを千切りしたり、お湯につけたり、冷凍して解凍したりして、ムラサキキャベツの液を出しました。（写真１枚目）
　そして、塩酸を加えると赤に（酸性）、アンモニア水を加えると黄色に（アルカリ性）のように、とっても分かりやすく反応しました。（写真２枚目）

　感動の嵐でした。（先生も）
中学校に行っても忘れないでほしいなと思います。

献立：ごはん・小いわしのかば焼き・即席漬・かきたま汁・煎り大豆・牛乳

　今日は「節分」の行事食で、いわしや煎り大豆を取り入れていました。

　病気や災いを持って来るとされる「鬼」を退治するために、豆まきをしますが、「豆」が使われることには、魔を滅する（鬼を退治する）という意味があります。また、鬼が嫌う臭いである「いわし」も、食べると鬼が近づかない。と言われています。

　２月３日が節分の日です。
　豆やいわしを食べて、日本ならではの文化・行事を大切にしていきたいです。

　「人のたんじょう」の次は、「受けつがれる生命」の学習です。
教科書には、メダカ、人、アサガオの一生が矢印と絵で紹介されています。
また、「わたしたち人や、他の生き物の生命は、ずっと昔から長い時間をかけて、受けつがれてきたものです。」という文章があります。感慨深い気持ちになりました。

　今回も教科書を見ながら絵を描きました。完成したらまたホームページに載せます。
「人のたんじょう」に引き続き、生命の素晴らしさを感じる単元でした。

　書写では、「文字の大きさと配列」の学習をしました。
小筆を使って書きました。

　文字と文字の間（字間）や行と行の間（行間）をあけること、上下左右に余白をつくること、ひらがなは漢字より小さく書くことに気を付けて書きました。

　小筆で小さな文字をたくさん書くので、いつもより集中力が高まっていました。
最初から最後までとても静かに取り組んでいました。

献立：ふわふわ丼・がじつあえ・牛乳

　今日は、広島県の郷土料理である「がじつあえ」を取り入れていました。「がじつ」とは「元日」という意味があり、尾道市ではお正月によく食べられます。瀬戸内海に面し、山もある尾道市では、お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があるそうです。海のものである「あなご」と、山ののもである「ほうれんそう・にんじん」が使われていました。

　今週は、全国学校給食週間だったため、給食委員会の取組として「豆運びゲーム第2弾」を行いました。

　今回は小豆も混ざって、難易度がとても上がっており、苦戦している様子が見られました。「一回目の方がたくさん運べた・・・」という声も聞こえました。

　すべての学年を終え、吉島東小学校で一番多くの豆を運んだのは、6年生の浮田さんという結果になりました。記録はなんと、、、20個です！参加してくださった先生方よりもたくさんの豆を運んでいました。


　今回の豆運びゲームをきっかけに、はしを上手に使えるようになれるといいです。


　給食委員会さんも、一週間しっかり仕事を頑張ることが出来ました♪