ごはん
マーボー豆腐
小松菜の中華サラダ
牛乳

大豆は加工されていろいろな姿に変身します。今日のマーボー豆腐には、大豆から作られた豆腐、みそ、しょうゆが入っています。他にも大豆からは、油揚げ、納豆、おから、きな粉なども作ることができ、私たち日本人の食生活に欠かせないものになっています。最近では、大豆ミートや大豆フレークなどの新しい加工品も作られています。

１２月６日（火）の昼休憩は「ロング昼休憩」でした。
空気は冷たいのですが、子ども達は汗をかきながら運動場に出て走り回っていました。
１２月の残り２回の火曜日も、天気がよければロング昼休憩を行う予定です。

親子丼
春雨と野菜の炒め物
牛乳

今日は地場産物の日です。給食のねぎは、広島県産のものがよく使われます。ねぎには、においと辛みの成分の硫化アリルがたくさん含まれています。硫化アリルは生で食べると強い辛みを感じますが、火を通すと甘みに変わります。この成分には、食べ物の消化を助けたり、栄養素の吸収をよくしたりする働きがあります。また、食欲を出したり、体を温めたりする働きもあるので、体調が悪いときも料理に入れて食べるといいですね。今日は親子丼に入っています。また、卵、もやし、チンゲン菜、しょうがも広島県で作られている地場産物の一つです。

１２月６日（火）の朝、児童朝会を行いました。
今朝は、保健委員会の担当で、来週の「元気パワーアップ週間」について放送とテレビを通して知らせました。テレビには、あのおなじみの、「はしるんじゃー」が登場し、「元気に体を動かして寒い冬を乗り切ろう」とみんなに呼びかけました。

ごはん
赤魚のレモン揚げ
即席漬
みそ汁
牛乳

レモンは、広島県では呉市、尾道市、大崎上島町などの島を中心に栽培されています。瀬戸内の暖かい気候が栽培に適していて、広島県はレモンの生産量が日本一です。今日の赤魚のレモン揚げのたれには、レモン果汁が入っています。レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンＣが、かんきつ類の中で最も多く含まれています。さわやかなレモンの香りと酸味で、赤魚をさっぱり食べることができますね。

５年生は図画工作科で、絵を観る鑑賞授業を行いました。
１１月２８日（月）に歌川広重の「東海道五十三次」を鑑賞して、自分が模写をしたいと思う１枚を選びました。１２月１日（木）に２組、２日（金）に１組が、模写に取り組みました。絵をよく観て、描かれている場所の様子や雰囲気を味わい、表現のよさも感じることができました。
１枚目の写真は、１組が絵を選んでいる様子、２枚目と３枚目は、２組が模写に取り組んでいる様子です。

ごはん
いも煮
和風サラダ
牛乳

いも煮は山形県でさといもの収穫時期の秋から冬にかけて食べられている郷土料理の一つです。親しい人たちが集まり、屋外でさといもを使った鍋を作って食べる「いも煮会」と呼ばれる行事もあるそうです。いも煮は地域や家庭によって具材や味付けに違いがあり、牛肉や豚肉を使ったり、しょうゆ味やみそ味にしたりするところもあります。給食では、牛肉、豆腐、さといも、こんにゃく、大根、にんじん、ねぎを使い、しょうゆ、さとう、みりんで味付けをしています。

１１月３０日（水）と１２月１日（木）の２日間、戸坂中学校区４校の業務の先生方が東浄小に集まって、共同作業をしてくださいました。
今回の作業は、樹木の剪定です。背の高い木の上の方の枝葉まで、安全に丁寧に作業を行ってくださいました。おかげでフェンス横の木々と玄関横の木が、すっきりした姿となりました。

パン
白菜のクリーム煮
野菜ソテー
牛乳

給食には、毎日牛乳がありますね。なぜだかわかりますか。牛乳には、みなさんが成長するために大切な、たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミン類などがバランスよく含まれているからです。また、牛乳のカルシウムは小魚や野菜に含まれているものよりも体に吸収されやすいので、毎日飲むようにしましょう。今日は、白菜のクリーム煮にも入っています。