５年生の総合的な学習の時間の様子です。比治山学区はどんな街なのかを調べて、整理していました。おうちの人から聞いてきたこと、自分が考えたこと・気付いたたことを付箋に書き、グループで同じような項目ごとにまとめていました。５年生の保護者の皆様、ご協力ありがとうございました。

１年生にとっては小学校生活初めての夏休み。１年生の教室では、夏休みの課題について担任の先生がひとつひとつ丁寧に説明していました。時間を決めて少しずつ行うように指導しています。おうちでも声掛けをお願いします。

（今日のメニュー）
ごはん
ホキの赤じそ揚げ
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳


（ひとくちメモ）
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひじきは海そうの仲間で、春から初夏にかけて、波の荒い海岸近くの岩場に生えます。収穫したてのひじきは、しぶみが強いので、干して乾燥させておきます。調理の時、30分から１時間ほど水につけてもどしてから使います。今日のように、煮物にしたり、天ぷらや酢の物・サラダなどに入れたりします。

　毎日、おいしい給食を作ってくださっている栄養教諭の枝廣先生と学習しました。

　２年生が生活科で育てている「トマト」「ピーマン」や、学年園で育てている「なす」「おくら」「きゅうり」などの夏に多くとれる野菜について考えました。

　夏にとれるこれらの野菜は、この時期とても栄養価が高く、たくさんとれて手に入れやすいので“旬の野菜”と呼ばれることや、食べると体の調子を整える働きをすることを教えてもらいました。

　実際に、野菜を切ったものや、おくらのネバネバした様子を見せてもらい、子どもたちは、野菜のもつ「力」を感じることができました。

　夏休みには、自分たちが育てている野菜を持ち帰ります。毎日、しっかりとお世話をして、野菜の“旬”を感じてもらいたいなと思います。

２年生の国語科の授業の様子です。「こんなものがあったらいいな」と思うものを考えました。それをペアの人に伝え、質問をし合うという学習を行っていました。話す力を付けるためには聞く力を付けることが大切です。そのためにも、自分の話を聞いてもらえるという安心感がもてるような支持的風土のある学級づくりをめざします。

６年生の体育（水泳）の授業の様子です。３年ぶりの水泳で、様々な制限のある中での学習ですが、子供たちは、友達との距離をとり、会話を控えながら取り組んでいます。「自分の命を守るために『浮く』ことができるようになる」ということに重点を置いて学習していました。授業の度にだるま浮き、大の字浮き、ふし浮きを繰り返し行ってきた成果が表れて、上手に浮くことができていました。

５年生の社会科の授業の様子です。グラフから「前はコメの生産額は多かったのに、最近は減ってきている」ことに子供たちが気付いたところで、「今日は、何について学習していこうか？」と子供たちに問いかけ、「なぜコメの生産額は減ってしまったのか」というこの授業のめあてを子供たちから引き出すような発問をしていました。子供たちから出てきた学びの目的なので、主体的に取り組むことができます。

２年生の算数科の授業の様子です。水のかさはｄＬ（デシリットル）やＬ（リットル）という単位で表すことができることを学習していました。いつも飲んでいる給食の牛乳のパックやおうちから持ってきた紙パックにも書かれていることを見付けていました。保護者の皆様には、紙パック等の持参にご協力いただきありがとうございました。

（今日のメニュー）
ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
ワンタンスープ
牛乳



（ひとくちメモ）
揚げ豆腐のそぼろあんかけ…この料理は、どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に、でんぷんと米粉を混ぜた粉をつけ、油で揚げます。そして豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけなどを炒めてそぼろあんを作り、揚げた豆腐にからめます。そぼろあんと豆腐がよくあっていて、おいしいですね。

1年生の教室では、学習に使ったプリントをノートに貼っていました。ノートのサイズに合うように「たて」と「よこ」をはさみで切り、ノートからはみ出さないようにのり付けをしました。このようなことを丁寧に指導しています。

1年生の書写の授業の様子です。「かたなかの『とめ、はね、はらい』や『おれ、まがり』に気を付けて書く」というめあてで文字を書いていました。ひらがなやかたかなを正しく書く力を今のうちに身に付けておくことが大切です。

（今日のメニュー）
黒糖パン
チキンビーンズ
卵と野菜のソテー
牛乳



（ひとくちメモ）
チキンビーンズの「チキン」は、英語で鶏肉のこと、「ビーンズ」は豆のことです。鶏肉を油で炒め、じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを加え、白いんげん豆・レンズ豆を入れて煮込みます。そして材料がやわらかくなったら、トマトケチャップやソースなどで味つけし、さらにコトコト煮込みます。豆と野菜がたっぷりとれるアメリカの家庭料理です。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた地場産物を取り入れています。

（今日のメニュー）
ごはん
さばの煮つけ
切干し大根の炒め煮
みそ汁
牛乳


（ひとくちメモ）
さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。給食でもよく登場します。さばのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、 質のよいあぶらが含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしたりします。さんまやあじも、このあぶらを含んでいます。今日は、さばをしょうがやしょうゆ、さとうで煮つけにしました。

６年生の理科の授業の様子です。植物の体のどこを水が通っているのかを予想していました。水の通り道はまっすぐ？曲がっている？1本だけなのかな？植物の根を色水につけておき、次の授業で確かめます。

4年生の図画工作科の授業の様子です。新聞紙を細く丸めたものをつないで作品を作っていました。倒れないように工夫したり入口や屋根をつくったりと楽しそうに活動していました。友達と協力しながら大きな作品を作り上げることって楽しいものです。

（今日のメニュー）
ごはん
呉の肉じゃが
小松菜の炒め物
食育ミックス
牛乳


（ひとくちメモ）
郷土「広島県」に伝わる料理…今日の肉じゃがは、ふつうの肉じゃがとは少し違います。どこが違うか分かりますか。今日の肉じゃがは呉の肉じゃがです。呉の肉じゃがは、材料をごま油で炒めることと、にんじんが入っていないことが特徴です。昔、海軍の町だった呉市で、船員のために考え出された「甘煮」という料理がもとになっています。

　「平和の尊さや生命の大切さに気付き、お互いを思いやる心を育てる。」ことや「他学年と交流しながら願いを込めて折りづるを折ることで、平和について学校全体で関心を高める。」ことをねらいとして、「折りづるを折る会」を行いました。
　３年ぶりに、全校児童が異学年（１年と６年、２年と４年、３年と５年）のペアに分かれて、高学年が低学年に教えたり、手伝ったりしながら、平和への願いを込めて折りづるを折りました。
　みんなで折った折りづるは、職員室前の「平和コーナー」に展示した後、７月31日の「一高会慰霊の集い」にて献納を行う予定です。

（今日のメニュー）
肉みそごぼう丼
豆腐汁
冷凍みかん
牛乳


（ひとくちメモ）
肉みそごぼう丼…今日は、ごぼうを豚肉・たけのこ・キャベツ・にんじん・ピーマンと一緒に炒めて、みそで味付けした「肉みそごぼう丼」です。ごぼうは、昔、中国から薬にするために伝えられましたが、長い年月の中で工夫され、今のように野菜として食べられるようになりました。食物せんいが多く、おなかの調子を整える働きがあります。ごはんの上にかけて食べましょう。

５年生の国語科の授業の様子です。同音異義語で文章を考え、（タブレット端末を使って）ミライシードのオクリンクで文章を書き込んでいました。できた人から先生に提出（送信）しました。写真は、先生に送ったシートが電子黒板に映し出されているところです。

（今日のメニュー）
減量ごはん
沖縄そば
ゴーヤチャンプルー
牛乳


（ひとくちメモ）
ゴーヤチャンプルーは、沖縄県でよく食べられている料理です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで、その名前のとおり、独特の苦みがあります。また「チャンプルー」は、沖縄で「ごちゃまぜにする」という意味があり、いろいろな食材を炒め合わせた料理のことです。給食では、ゴーヤを切った後、塩もみをして、さっとゆでて苦みをやわらげるように工夫しています。また、かつお節も加えているので、うま味を感じられますね。