「ご飯、鮭の唐揚げ、切し大根の炒め煮、けんちん汁、牛乳」
＜ひとくちメモ…けんちん汁＞
　けんちん汁は、大根・人参等の根菜類やこんにゃくなどの材料を胡麻油で炒め、豆腐を加えて出汁汁で煮た汁物のことです。もともとは精進料理なので、鰹節や煮干しの出汁ではなく、昆布やしいたけで出汁を取り、肉や魚は使っていませんでした。給食では、煮干しで出汁を取り、醤油と塩で味つけしています。

　運動場の賑わいから離れて、中庭にも少人数の子どもたちが集まっていました。飼育小屋の周辺では、一輪車の練習をしている人や虫探しをしている人がいました。観察池では、ヤゴの抜け殻を集めている人がいました。

　昨日は外で遊べなかっただけに、大休憩の運動場は、普段よりも大勢の子どもたちで賑わっていました。

　４年生の社会科の授業では、「わたしたちのくらしと水」の学習のまとめとして、水に関するポスターを作成していました。キャッチコピーを見ると、学んだことが生かされていることが分かります。

　曇り空の下、昨日は雨で外で遊べなかったせいか、朝休憩の運動場は大勢の子どもたちで賑わっていました。

　空は厚い雲に覆われていましたが、雨は降っていませんでした。正門前では、６年３組のボランティアの人を中心に、５年生の生活委員の人や３年２組の当番等大勢の人が挨拶運動に参加して、元気に挨拶を交わしていました。

「広島カレー（ポーク）、三色ソテー、牛乳」
＜ひとくちメモ…広島カレー＞
　広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。市販されているカレールウを使用せず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレーを炒めてカレールウを手作りしています。市販されているルウより、脂質と塩分を減らすことができます。隠し味に、広島が産地として有名な「牡蠣」から作られるオイスターソースや、お好みソースなどが入っています。

　体育館では、１年生が体育科の授業中。「増やし鬼ごっこ」をウォーミングアップに行っていました。最初に、白帽子をかぶった５人が鬼となり、赤帽子の人にタッチします。「一、二、三…」と１０まで数えたら、鬼が出動！どんどん赤帽子の人にタッチして、瞬く間に白帽子が増えていきます。最後は全員が白帽子となったら終了。みんなヘトヘトになっていました。

　２年生の図画工作科「まどからこんにちは」の授業は、画用紙に切り開いた窓から、外を見ている人や動物など好きなものを考えて描くようです。中には担任の先生の姿を描いている人がいました。全員が集中して、黙々と取り組んでいました。

　学校朝会では、先週から始まった縦割り掃除のことと、正門での朝の挨拶運動についての話でした。安西小の良い伝統を、これからも引き継いでいってほしいという内容でした。

　雨で朝休憩の運動場は誰もいません。しかし、恵の雨のお陰で芝生は青々としていました。

　朝から雨模様の天気でした。正門前では、６年２組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気に挨拶を交わしていました。

「ご飯、米麺汁、揚げ豆腐のそぼろあんかけ、牛乳」
＜ひとくちメモ…米麺＞
　米麺は、米を精米した後、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるした口当たりや、もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風、洋風、中華風、どの料理にもよく合います。今日は鰹節と昆布で出汁を取って、和風の汁物にしました。また、今日は地場産物の日です。給食では、広島県産の米から作った米麺がよく使われています。

　広島北納税貯蓄組合連合会の金子様、竹原様を講師にお迎えして、税に関する授業をしていただきました。社会科で税について学習しましたが、税金がどう使われているかを具体的に分かりやすく教えていただきました。金子様、竹原様、ありがとうございました。

　安西学区子ども会ミニソフトバレーチームの３・４年生の人から、日曜日に開催された大会の中学年の部で準優勝したという報告がありました。おめでとうございます！

　曇り空の下、朝休憩の運動場には週明けから元気な歓声が響いていました。今週も頑張りましょう！

　週明けの朝は、薄曇りの天気でした。正門前では、６年１組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気に挨拶を交わしていました。

「麦ご飯、小鰯の唐揚げ、きゅうりの塩揉み、金時豆の甘煮、広島っ子汁、牛乳」
＜こんだてメモ…食育月間＞
　毎年６月は食育月間です。そして、今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活は、ごはんを主食とし、汁物および主菜、副菜からなる食事の形を基本としたものです。今日は食育の日でもあります。日本型食生活の食事の基本となる、ご飯に汁物と３種類のおかずがそろった一汁三菜の献立を取り入れています。魚や肉、野菜、海そう、豆類などいろいろな食品を組み合わせることで、栄養素をバランスよくとることができます。

　６年生の家庭科の授業では、エプロン作りに取り組んでいました。あと完成までもう少しのようで、みんな黙々と集中して作業していました。

　気持ちのよい天気でした。朝休憩の運動場は、週末最後の登校ということで、大勢の子どもたちで賑わっていました。