（今日のメニュー）
減量ごはん
中華そば
レバーのから揚げ
りんご
牛乳


（ひとくちメモ）
今まで給食で出ていた中華そばは、とりがらでだしをとっていましたが、今日の中華そばは、煮干しでだしをとっています。水に煮干しとうすく切ったしょうがを入れ、だしをとります。だし汁に、豚肉・たまねぎ・にんじん・もやし・メンマを入れて煮ます。しょうゆ・塩・こしょうで味付けをして、最後に、中華めんとねぎを入れて仕上げます。

（今日のメニュー）
ふわふわ丼
がじつあえ
牛乳




（ひとくちメモ）
がじつあえの「がじつ」は、「元日」という意味があります。がじつあえは、ほうれんそうとあなごを使ったあえ物で、広島県の尾道市で食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し、山もある尾道市では正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理ですね。

本日は来年度入学予定児童を対象とした入学説明会を行う予定でしたが、現在の新型コロナウイルス感染症の感染状況を鑑み、資料配付のみ行いました。各園ごとに時間を設定し、人が密集しないようにして実施しました。ご協力ありがとうございました。本日、都合で来校できなかった方は、学校までご連絡ください。

４年生の算数科の授業の様子です。長方形のたての長さと面積の関係について学習していました。問題文を読んだ後に、先生が「これまでとどんなところがちがうかな？」と問うと、「たての長さしかわかっていない」「面積を求めるのではなく、面積が大きくなるのはたてが何ｃｍのときかを聞いている」等、自分なりにしっかりと考えて答えていました。

（今日のメニュー）
パン
カリフラワーのクリーム煮
野菜ソテー
牛乳



（ひとくちメモ）
カリフラワーはキャベツの仲間で、花野菜や花キャベツなどとも呼ばれています。食べているところは花のつぼみの部分です。冬にたくさんとれる野菜で、病気から体を守ってくれるビタミンＣをたくさん含んでいます。かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜ですね。ゆでるときに、酢を入れると、白くきれいに仕上がります。今日は、鶏肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどと一緒にクリーム煮にしています。

入学予定児童の保護者の皆様へ

　本日１月２７日（木）に予定しておりました入学説明会ですが、現在の新型コロナウイルス感染症の感染状況を鑑み、中止とし、資料配付のみに変えさせていただきます。
　配布時間等、詳しくは下記のリンクからご覧いただき、お越しください。

入学説明会の中止について

２年生の国語科（書写）の授業の様子です。画の長さや画のつき方、「おれ」「はらい」の向き、文字の形など、今までに学んだことを確かめながら書いていました。

６年生の理科の授業の様子です。５種類の水溶液の性質を調べていました。色、においの他にも、防護メガネをかけて、二酸化炭素を加えるとどうなるか、蒸発させるとどうなるか等について調べていました。

５年生の算数科の授業の様子です。「割合」のまとめ問題を解いていました。静かに問題を解いており、鉛筆の音しか聞こえませんでした。

（今日のメニュー）
麦ごはん
さけの塩焼き
広島菜漬
みそすいとん
牛乳


（ひとくちメモ）
1月２４日から３０日は全国学校給食週間です。「毎日、給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。みそすいとんは食べ物が少なかった昭和３０年頃、少しでもおなかがいっぱいになるよう、小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。今日は給食室で上新粉と小麦粉をこね、湯に少しずつ落としてすいとんを作りました。もちもちしておいしいですね。

２年生の図画工作科の授業の様子です。ストローを動かすことで、動物の手足や首などが動くといった仕組みを考えていました。できあがった作品を「見て見て！」とうれしそうに見せてくれました。どれもすてきな作品に仕上がっています。

６年生の図画工作科の授業の様子です。アルミ針金を曲げたりねじったりしてつくった型と紙粘土を使って「未来のわたし」の姿を表現していました。できた人から色をつけていっていました。静かに集中して取り組む６年生です。

４年生の音楽科の授業の様子です。「さくら　さくら」「ソーラン節」「沖永良部の子もり歌」に使われている音階をもとに簡単な作曲に挑戦していました。タブレットで音を確かめながら作業していました。

（今日のメニュー）
麦ごはん
高野豆腐の五目煮
切干し大根のごま炒め
牛乳



（ひとくちメモ）
れんこんは、水田の泥の中で育ちます。水の上では、「はす」と呼ばれるきれいな花が咲きます。このはすの茎が大きくなったものが、れんこんです。穴のあいた独特な形をしていますね。この穴は葉っぱまでつながっていて、空気を取り込む役目をしています。れんこんがおいしい季節は冬です。広島県の近くでは、山口県岩国市でとれるれんこんが有名です。今日は高野豆腐の五目煮に入っています。

（今日のメニュー）
減量ごはん
肉うどん
かわりかき揚げ
牛乳



（ひとくちメモ）
かわりかき揚げは、ふつうのかき揚げと何が違うのでしょうか。それは、衣に卵を使わず、代わりにきなこを使っているところです。細く切ったいか・凍り豆腐・たまねぎ・にんじん、さらに、大豆とひじきも加えています。食べやすい大きさにまとめて、油で揚げる調理は、とても時間がかかります。味わっていただきましょう。

２年生の音楽の授業の様子です。汽車の走る様子を木琴、鉄琴、カスタネット等を使って表していました。

６年生の家庭科の授業の様子です。トートバックが出来上がりに近づいてきました。トートバックをたたんだ時に留めるゴム紐とワッペンを縫い付けている人、アイロンシートで作った自分の名前のイニシャルやお気に入りキャラクターなどをアイロンで付けている人、ミシンで縫っている人など、それぞれが集中して取り組んでいました。

（今日のメニュー）
ごはん
のり佃煮
さわらの南部揚げ
キャベツの赤じそあえ
すまし汁
牛乳


（ひとくちメモ）
さわらは、成長するにしたがって名前が変わる魚です。４０〜５０センチメートルのものを「さごし」、５０〜６０センチメートルのものを「なぎ」、６０センチメートル以上のものを「さわら」と呼びます。春になると産卵のために沿岸に近づいてくるので、多くとることができますが、脂がのって一番おいしいのは冬です。今日は地場産物の日です。広島県でとれたものをとり入れています。

（今日のメニュー）
黒糖パン
鶏肉と野菜のスープ煮
豆腐サラダ
牛乳



（ひとくちメモ）
豆腐サラダ…給食では、豆腐は色々な料理に使われています。和食・中華・洋食と色々な味付けで食べることができます。今日は、豆腐・ハム・炒り卵・きゅうり・にんじんをマヨネーズ風調味料であえたサラダです。味付けは、他に、酢・さとう・塩・こしょうも使っています。仕上げに、すりごまを入れるので、ごまの風味がしておいしいですね。

（今日のメニュー）
麦ごはん
小いわしのから揚げ
煮ごめ
ひろしまっこ汁
牛乳


（ひとくちメモ）
郷土「広島県」に伝わる料理…今日は、広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと、煮ごめを取り入れています。煮ごめは、広島湾沿岸から芸北にかけての地域に伝わる郷土料理です。「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に、さといも・大根・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくなどを小さなサイコロ状に切りそろえて、大きな鍋でゆっくり煮込んで作る煮物です。また、今日は食育の日、地場産物の日でもあります。