＊今日の献立＊
ごはん
うま煮
甘酢あえ
牛乳

　「うま煮」という名前の由来は「旨味」です。煮込むことで，具材の旨味が合わさり，絶妙な味付けになることから「うま煮」と呼ばれるようになりました。給食室では，大きな釜でたくさんの材料を煮込むので，いろいろな味が絡み合って,とても美味しく出来上がります。
　

＊今日の献立＊
麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
わけぎの中華炒め
チーズ
牛乳

　今日は地場産物の日です。広島県は，わけぐの生産量が全国一位で，尾道市・三原市で多く栽培されています。わけぎは，見た目がねぎとよく似ていますが，根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。今日は，牛肉や春雨と一緒に炒めて「わけぎの中華炒め」を作りました。