麦ごはん
肉じゃが
甘酢あえ
牛乳

茎わかめは、わかめの真ん中をたてに通っている太い芯の部分で、こりこりとした歯ごたえがあります。海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。給食では、サラダや酢の物に使われます。今日は、甘酢あえに入っています。しっかりかんで食べてくださいね。

この度，広島県のまん延防止等重点措置の適用に伴いまして，本校で計画しておりました入学説明会を変更します。当初予定していました時間に資料配付を行いますので，御来校くださいますよう御案内申しあげます。


１　日時　　　　　令和４年１月２７日（木）
　　　　　　　　　１４時〜１４時４５分　（資料配付）
２　場所　　　　　広島市立大河小学校　体育館入口前　
３　対象　　　　　入学児童の保護者
４　持参物　　　　特にありません。
５　配付資料　　 入学案内，食物アレルギー対応について
　　　　　　　　 標準服，体育着，育友会（PTA）等の御案 内,学校納入金等自動払込利用申込書　　など

※　御都合により御来校できない，体調に不安がある場合は，資料を後日取りに来ていただいても構いません。
その際は大河小学校（電話番号 ２５３−４１１６）まで御連絡ください。

麦ごはん
マーボー豆腐
ひじきの中華サラダ
牛乳

マーボー豆腐は、みなさんに人気の料理の一つです。豆腐は、やわらかいので、機械で切ることができません。とてもたくさんの豆腐を給食室でひとつずつ包丁を使って手で切っています。また、給食室で赤みそ・しょうゆ・さとうを使って味付けをしています。肉を炒めるときに、ごま油・しょうが・にんにく・トウバンジャンで香りを出すようにしています。おいしくなる工夫がたくさんありますね。

　２年生は，生活科の時間に育てているプリムラの花の観察をしました。
　はじめに，タブレットを使って自分のプリムラの写真を撮りました。その後，教室に帰って，その写真を見ながらカードに絵と文章でまとめていきました。タブレットを使うと，撮った写真をズームして花の様子を詳しく見ることができます。子どもは，タブレットの扱いに慣れるのも早いなと思っています。

ごはん
さばの竜田揚げ
紅白なます
かきたま汁
牛乳

なますというのは、酢の物のことです。今日は、赤と白の色をした材料を使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。赤は金時にんじん、白はだいこんです。金時にんじんは、いつものにんじんより赤色が濃いのが特徴です。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたものを取り入れています。

パン
チキンビーンズ
フレンチサラダ
牛乳

チキンビーンズの「チキン」は、英語で鶏肉のこと、「ビーンズ」は豆のことです。給食では、いつもは大豆を使うことが多いのですが、今日は白いいんげん豆とレンズ豆を使っています。白いいんげん豆は、おなかの調子を整える食物せんいが大豆より多く、また、レンズ豆は豆の中でも貧血を防ぐ鉄が多いです。ケチャップ味なので、豆をおいしくたくさん食べることができます。

広島カレー
三色ソテー
牛乳

ほうれんそうが、おいしい季節は冬です。寒くなると甘味が増し、栄養価も高くなります。色の濃い野菜のなかまで、病気から体を守るカロテンやビタミンC、貧血を防ぐ鉄などの栄養素を多く含んでいます。現在は、品種改良やハウス栽培により、一年中出回るようになりました。給食でもよく使われている野菜の一つです。今日は、三色ソテーに使っています。

ごはん
雑煮
えびと黒豆の甘辛煮
栗きんとん
牛乳

今月のテーマは「食文化について知ろう」です。正月料理を特に「おせち料理」と呼び、その地方や家庭に伝わる、雑煮や料理を食べる習慣があります。今日は、おせち料理でよく食べられている食べ物を使っています。えびは「腰がまがるまで長生きできるように」、黄金色の栗きんとんは、「財宝に例えて、お金がたまるように」など、おせち料理には、「豊かで幸福になりますように」という願いが込められています。

　１月７日（金）、新しい年を迎え、子ども達が元気に登校してきました。
　学校朝会では、教頭先生から「一年の計は元旦にあり」という話がありました。
　その後、生活担当教諭が、１月の生活目標「気持ちのよいあいさつをしよう」について話をしました。自分から積極的にあいさつできる児童が増えてほしいと思います。
　

ごはん
吉野煮
ごまあえ
牛乳

吉野煮は、くず粉でとろみをつけた煮物のことです。くず粉で有名なのが、奈良県の吉野ということで、このように呼ばれるようになりました。給食では、くず粉のかわりにじゃがいものでん粉を使って作ります。とろみをつけた煮物は味が全体によくからみ、冷めにくくなります。寒い時期にはぴったりの料理です。

　２年生は，図画工作科で「わくわくお話ゲーム」という，すごろくのようなゲームを作りました。
　自分でマスの数や形，マスの中にどんな言葉を書いたらよいかを考えて作っていきました。完成後には，班ごとにお互いのゲームを楽しみました。
　冬休みには，ぜひ，家族で楽しんでみてほしいと思います。

今朝は冬休み前の学校朝会を行いました。まず、校長先生から４月からの９か月間の振り返りがありました。マスク・手洗い・消毒に気を付けながら、「１年生を迎える会」や「運動会」「大河ビッグゲームパーク」など、楽しく活動することができたというお話がありました。
さらに、冬休みには「お手伝い」や「あいさつ」をしっかりすることと「正月の昔からのしきたりや昔の遊びについて１つでもおうちの人に聞いてみよう」ということを伝えられました。
その後、生活担当教員から、楽しい冬休みを過ごすために、「自分の身は自分で守る」「お金やもののやりとりをしない」「スマホやゲームの遊び方に気を付けよう」という話がありました。
来年の１月７日に、元気なみなさんに会えることを楽しみにしています。

パン
りんごジャム
赤魚のレモン揚げ
粉ふきいも
かぶのスープ
牛乳

かぶは、「かぶら」と言われたり、春の七草の一つで、「すずな」と言われたりもします。丸く色の白いもの、赤いものなど、いろいろな種類があります。名前に地名がついているものも多く、京都の聖護院かぶ、大阪の天王寺かぶなどがあります。だいこんに比べ、ほんのりと甘みがあります。かぶは、冬が甘みが増しておいしい時期です。今日はスープにしました。

麦ごはん
いも煮
野菜炒め
チーズ
牛乳

今日は地場産物の日です。いも煮に入っているだいこんは、今がおいしい時期で、広島県でも多く栽培されています。主な産地は広島市や呉市、高野町などです。だいこんは昔から食べられている野菜の一つで、味にくせがないので煮物・汁物・あえ物・漬物などいろいろな料理に使われます。葉に近い部分ほど甘く、下にいくほど辛みが強くなります。

減量ごはん
きつねうどん
かきあげ
牛乳

いかは、コウイカ・ヤリイカ・スルメイカなど、とてもたくさんの種類があります。小さいものはホタルイカから、大きいものはダイオウイカまで、大きさもさまざまです。ほとんどのいかは、一年ほどしか生きられないと言われています。そのため、成長するスピードがとても速い生き物です。今日は、かきあげの中に入っています。歯ごたえがあっておいしいですね。しっかりかんで食べましょう。

麦ごはん
生揚げの中華煮
中華サラダ
牛乳

生揚げの中華煮は、マーボー豆腐の豆腐のかわりに生揚げを使って作ります。生揚げは、豆腐に重石をして水を出し、油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが、生揚げは厚く切るので「厚揚げ」とも言われます。豆腐と比べて、骨や歯をじょうぶにするカルシウムや、貧血を防ぐ鉄がさらに多く含まれています。

　２年生は，今週，タブレットの使い方の学習をしました。一人に一台ずつタブレットが設置されました。
　初めての学習では，タブレットを使うときの約束を確認したり，基本的な操作（タップ，ズーム，スライドなど）の練習をしたりしました。その後，地図アプリを使って，学校の周りの様子を見ました。子どもたちは，楽しみながら使っていました。

玄米ごはん
さばの梅煮
白菜の昆布あえ
ひろしまっこ汁
牛乳

今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は、食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。いつも給食で食べるみそ汁は煮干しでだしをとりますが、ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、そのまま具として食べます。また、その時期においしい野菜も入ります。今日は今がおいしい時期の、だいこん・小松菜・白ねぎが入っています。

　１２月１５日（水）に劇団四季による「はじまりの樹の神話〜こそあどの森の物語」を鑑賞しました。ミュージカルを見るのが初めての児童もいたようで、テレビ越しでの鑑賞でしたが、本格的な歌やダンスの迫力に圧倒されていました。
　今回鑑賞した「はじまりの樹の神話」のテーマは、”人とのつながり”です。残り短い小学校生活ですが、友達とのつながりを感じながらこれからも学校生活を送ってほしいと思います。

黒糖パン
スパイシーカレー
グリーンサラダ
かぼちゃのクリームスープ
牛乳

冬至は、一年のうちで夜が最も長く、昼が短い日のことです。冬至にはかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりすると、かぜをひかないという言い伝えがあります。昔は、ビニールハウス栽培などがなかったため、冬は野菜が不足していました。かぼちゃは夏に収穫しますが、冬まで栄養分を失わずに保存することができます。そこで、かぼちゃを食べて野菜不足を補い、寒い冬をのりきろうという昔の人の知恵です。今日はクリームスープに入っています。今年の冬至は１２月２２日です。