【献立名】

　麦ごはん
　揚げ豆腐の
　中華あんかけ
　はるさめスープ
　牛乳

【ひとくちメモ】はるさめ

　はるさめは、もともと中国の食べ物です。日本ではじゃがいもなどのいもから作られていることが多いですが、中国では、緑豆という豆から作られています。緑豆から作られたはるさめは、熱に強く、のびにくいです。形が細くて、春にしとしと降る雨に似ているので、漢字で春の雨と書いて「春雨」と名づけられました。今日は、緑豆で作ったはるさめのスープです。

　体育参観日が近づき，係の打ち合わせも本番の練習となってきました。審判係はゼッケンをつけ，入場やゴールした後の児童の誘導などの練習をしていました。
　進行，体操，準備，児童・応援，放送係も本番が成功するように協力していました。各学年の演技や競技のほかに，運営・進行を支える６年生の姿も見てください。

【献立名】

　柳川風丼
　野菜のごま炒め
　牛乳


【ひとくちメモ】柳川風丼

　みなさんは柳川鍋という料理を知っていますか。どじょうとごぼうを甘辛く煮て、卵でとじた料理で、江戸時代に生まれました。給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ・にんじんを入れ、卵でとじて、ねぎを加えて丼にしています。