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最新更新日：2025/06/16 |
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きょうの給食 ６月７日（月） 玄米ごはん うま煮 はりはり漬 かみかみ昆布 牛乳 【ひとくちメモ】歯と口の健康週間 ６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは，むし歯予防にとても大切です。かむことは，歯をじょうぶにし，あごも発達させます。また，脳が刺激されるので，頭の働きもよくなります。 今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん・こんにゃく・ごぼう・切干し大根・かみかみ昆布をとり入れています。よくかんで食べましょう。 きょうの給食 ６月４日（金）   【献立名】麦ごはん 冷やししゃぶしゃぶ もずくスープ 牛乳 【ひとくちメモ】冷やししゃぶしゃぶ 冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，体を作るたんぱく質の他，疲れをとる働きがあるビタミンＢ１がたくさん含まれています。今日の冷やししゃぶしゃぶは彩りもよく，見た目がきれいです。レモン果汁も加わってさっぱりした味なので，食欲がでますね。 きょうの給食 ６月３日（木）   【献立名】 シナモンパン 鶏肉と野菜のスープ煮 ジャーマンポテト 牛乳 【ひとくちメモ】シナモンパン みなさんの大好きなシナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げ，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは，肉桂という木の皮を乾燥させて作ります。やわらかな辛みと甘みがあり，よい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたり，カレーの隠し味にしたりすることもあります。 2年生 サツマイモのなえを植えました   教室で苗をしっかり観察し，葉の形をじっくり見たり，どこからイモができるのかを考えたりしました。 畑では，植える向きに気をつけながら，そおっと土をかけ，苗を優しく植えていました。「大きなおいもができますように。」と言いながら，水やりをしました。 秋に大きなおいもが収穫できることを願って，お世話をしていきます。 きょうの給食 ６月２日（水）   【献立名】 麦ごはん さけのレモン揚げ 大豆の磯煮 みそ汁 牛乳 【ひとくちメモ】さけ さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。 今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。 きょうの給食 ６月１日（火） 地場産物の日  【献立名】 麦ごはん 豆腐と牛肉の四川風炒め 中華サラダ 牛乳 【ひとくちメモ】地場産物の日 豆腐と牛肉の四川風炒めに入っているチンゲンサイと，中華サラダに入っている鶏卵やきゅうりは，広島県で多くとれます。夏が旬のきゅうりは，95％が水分なので，手軽に水分補給ができます。また，カリウムなどのミネラルも含まれています。よく汗をかく夏にしっかり食べたい野菜ですね。 １年生となかよくなる会 １年生となかよくなる会を行いました。 自己紹介ゲームなど，コロナウィルス対策を取りながら行えるゲームを考え，１年生と楽しく過ごすことができました。 マスクでの生活が続きますが，今回の会で１年生と遊ぶことができ，顔も名前も少しずつ覚えることができました。 これからも１年生と楽しく過ごすことができたらいいなと思います。 きょうの給食 ５月３１日（月） 地場産物の日  ビビンバ わかめスープ 牛乳 【ひとくちメモ】今月のテーマ「地場産物について知ろう」 ビビンバに入っているほうれんそうとわかめスープに入っているねぎは広島県で多くとれます。ほうれんそうは，色の濃い野菜の仲間で，からだの調子を整えるカロテン，ビタミンＣや血をつくる鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。秋から冬が旬の野菜で，広島県では北部でたくさんつくられています。 １年生がんばってます !!  今日で５月も終わり，明日からは６月です。梅雨入りしていますが，今日はよく晴れて，とても暑い日となりました。 １年生の教室を見ると姿勢よく，ノートに字を書いたり，本を読んだりしていました。 ひかりのプレゼント  その作品を，梅雨の晴れ間に，お日さまに当てて，光を通して遊びました。地面にうつる様子を見て，うちわを並べてみたり，重ねてみたり，水たまりにうつしてみたりと，友だちと光に当たる様子を楽しみました。 きょうの給食 ５月２８日（金） 麦ごはん 肉じゃが 甘酢あえ 牛乳 【ひとくちメモ】肉じゃが 肉じゃがは，広島県呉市や京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。肉とじゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじんなどをしょうゆ・さとうなどの調味料で味つけした煮物です。 肉は，今日のように牛肉を使うことが多いですが，ほかに豚肉や鶏肉を使うこともあります。家庭料理の人気メニューの一つです。牛肉の味がじゃがいもにしみこんでおいしいですね。 全国学力・学習状況調査 本日，全国学力・学習状況調査を実施しました。 これは，全国の小学校第６学年の児童を対象として，全国的な児童生徒の学力や学習状況を把握・分析し，今後の教育活動の充実に役立てるために行われるものです。 青崎小学校の６年生も，緊張感を持ちつつ，学習したことを生かして，問題に取り組むことができました。 きょうの給食 ５月２７日（木） パン ビーフシチュー 三色ソテー 牛乳 【ひとくちメモ】赤ワイン 給食のビーフシチューには赤ワインが入っています。赤ワインには，アルコールやタンニンという成分が含まれており，肉や魚の臭みをとる効果があります。また，アルコールは，肉や魚をやわらかくして，コクやうまみをだす効果もあります。 今日のビーフシチューは牛肉と野菜を赤ワインなどの調味料でじっくり煮込み，給食室の大きな釜で手作りしたブラウンルウを入れて作りました。 きょうの給食 ５月２６日（水） 郷土料理  【ひとくちメモ】郷土「広島県」に伝わる料理 もぶりごはんは，瀬戸内海沿岸で昔から食べられている料理です。もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味です。もぶりごはんは，瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て，具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。 給食では，ごはんの上に具をのせ，こぼさないようにもぶりながら食べます。 体育学習  きょうの給食 ５月２５日（火） 麦ごはん 麻婆豆腐 大根の中華サラダ 牛乳 【ひとくちメモ】豆板醤（とうばんじゃん） マーボー豆腐の味付けでかかせないものに豆板醤があります。 豆板醤は，そらまめで作ったみそに赤唐辛子を加えて作ります。 少しの量でピリッと辛く，料理の味をひときわよくしてくれます。 パンダのふるさとである中国の四川省は，寒い地域なので体を 温めてくれる豆板醤が料理によく使われます。 外遊び   ５月の学校朝会で、「青崎 学びのきまり」の中の一つ，「腰骨を立てて」姿勢よくすわることについて話をしましたが，よい姿勢を保つには，お腹や背中の筋肉が必要で，遊具などでしっかり遊ぶことが大切だと伝えました。 きょうは，遊具で楽しそうに遊んでいる姿が，たくさん見られました。 きょうの給食 ５月２４（月） ごはん 赤魚の竜田揚げ ひじきの炒め煮 すまし汁 牛乳 【ひとくちメモ】クイズ すまし汁の中に入っている，かまぼこを見つけてみましょう。 このかまぼこは，何から作られているでしょうか。 （１）肉 （２）魚 （３）豆腐 答え（２）魚 かまぼこは，魚のすり身に調味料，でん粉などを加えて板につけ，蒸したものです。すり身の原料になる魚には，スケトウダラ，グチなどが多く使われます。 きょうの給食 ５月２１日（金） 地場産物の日 ごはん キムチ豆腐 野菜炒め 牛乳 【ひとくちメモ】今月のテーマ「地場産物について知ろう」 今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っているもやしとチンゲン菜は広島県で多くとれます。もやしは，豆類の種子を日光にあてず，水だけをあたえて発芽させたものです。そのため白く細長いかたちをしています。豆の種類によって，太さや食感が異なるもやしになります。今日は緑豆もやしを野菜炒めに使っています。 きょうの給食 ５月２０日（木） 小型黒糖パン せんちゃん焼きそば レバーのカレー風味揚げ ミニトマト 牛乳 【ひとくちメモ】せんちゃん焼そば せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。今日は，いつもの焼きそばに，食物せんいがたくさん含まれている「切干しだいこん」を加えています。どれが切干しだいこんかわかりますか。食物せんいには，おなかの調子を整えたり，生活習慣病を防いだりするなど，健康な体を保つための大切なはたらきがあります。 |
広島市立青崎小学校
住所：広島県広島市南区青崎一丁目15-51 TEL：082-281-0370 |