＊５月１７日の給食＊
玄米ごはん
じゃがいものそぼろ煮
和風サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　和風ドレッシング…給食の和風サラダに使われているドレッシングは、酢・しょうゆ・砂糖・サラダ油・塩・こしょうをしっかり混ぜて給食室で手作りしています。仕上げにすった白いりごまも入っているので、風味もよくさらにおいしくなります。

＊５月１４日の給食＊
減量ごはん
親子うどん
ししゃものから揚げ
きゅうりの塩もみ
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　油揚げ…親子うどんに入っている油揚げは、薄く切った豆腐を油で揚げたものです。１１０度から１２０度の低い温度の油で揚げたあと、１８０度から２００度の高い温度の油でもう一度揚げて作ります。二度揚げすることで、外はカリカリで中はフワフワの食感になります。油揚げは、大きさや形、厚みなど地域によっていろいろあります。

＊５月１３日の給食＊
バターパン
ポークビーンズ
鉄ちゃんのサラダ
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　教科関連献立「植物の発芽と成長」…５年生の理科で、いんげん豆の発芽と成長を勉強します。いんげん豆は、中央アメリカや南アメリカが原産といわれ世界中で食べられています。いんげん豆には、たんぱく質・ビタミンB1、カルシウム・鉄などの栄養素が多く含まれています。いんげん豆にはいろいろな種類がありますが、ポークビーンズには白いんげん豆を使っています。

＊５月１２日の給食＊
麦ごはん
高野豆腐の五目煮
ごまあえ
牛乳

　今日は、６年１組が給食室をのぞきに来てくれました。大量の食材を釜に入れている様子に「あれは何だろう？」と食材を考えていたり、食材を混ぜている様子を「お〜」と声を出しながら見ていました。また、洗浄途中の器具の大きさにも興味深々でした。さらに給食に興味を持ってくれるとうれしいです。

＊５月１１日の給食＊
広島カレー
グリーンアスパラガスのソテー
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。地場産物とは、私たちが住んでいる身近な地域でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は運ばれる距離が短いので「新鮮」です。また、作っている場所がわかるので「安心」して食べることができます。グリーンアスパラガスのソテーに入っているグリーンアスパラガスは、広島県でとれた地場産物です。

　とても気持ちのいい朝です。
５月の第２週がスタートしました。
ロータリーの薔薇が咲く中，子どもたちの元気な「おはようございます」の挨拶の声が響きます。
　今週は，

○１１日……内科検診
○１３日……研究会のため４時間授業

が予定されています。

　１年生が学年園でスコップを持って活動中です。
力を入れて土を掘り返したり，草を抜いたりしています。
何を植えるんでしょうか？

＊５月７日の給食＊
ごはん
肉豆腐
おかかあえ
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　かつお節…おかかあえのおかかとは、かつお節のことです。かつお節がどうやって作られているか知っていますか。まず、かつおを４つの切り身に分けて茹でます。その後、煙でいぶして、安全なカビを付けます。カビを付けることでより乾燥し、透明できれいなだしがとれます。最後によく日光に当てて干して完成です。今日は薄く削ったかつお節をそのまま和え物に入れています。

＊５月６日の給食＊
パン
フィッシュフライ
マッシュドポテト
クリームスープ
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立「オーストラリア連邦」…広島県は、東京オリンピック・パラリンピックに向けて、オーストラリアのホストタウンになっています。白身魚のフィッシュフライやマッシュドポテトはオーストラリアでよく食べられている料理です。今日のフィッシュフライに使われている魚はホキです。ホキは、ニュージーランドやオーストラリアなどの暖かい地域の、海の深さ２００メートルから８００メートルくらいのところにすんでいる深海魚の仲間です。身がやわらかく、脂肪が少ないあっさりとした味が特徴です。

　４月のもぐもぐの木は、桜の花が咲く木でした。残食がゼロだった日の、金色の桜は３回咲きました。ほとんどの日に、きれいなピンク色の桜が咲き、４月とは思えない残食の少なさに、驚いています。
　５月はびわの実がなる木です。今月もしっかりと食べて、元気に過ごしましょう。

　校医の先生にご協力頂き，眼科検診を行いました。
検診を待つ態度も立派です。

　３０日５時間目に「１年生を迎える会」を行いました。
全校児童がグラウンドに集まり，１年生と一緒に時間を過ごしました。
宇品東小クイズもあり，盛り上がりました。
５・６年生の計画委員さんが企画・運営をすることができました。

　４月３０日（金）、本来であれば遠足の予定でしたが、コロナウイルス感染症予防のため学校で過ごすこととなりました。遠足を楽しみにしていたみんなにとっては残念…その代わり、たくさん１年生と一緒に過ごす時間を作ることができました！
　２時間目には運動場でクラスごとに遊んだり、ペア同士で遊んだりしました。５時間目には一年生をむかえる会があり、改めて宇品東の仲間として歓迎しました。どの時間でも、１年生に優しく声をかける６年生、すてきなお兄さんお姉さんだなと感じました。
　これからもっともっと、１年生と遊んだり、話をしたりできることが、楽しみですね！