６年生の書写（毛筆）の授業の様子です。３つの部分の組み立て方に気を付けながら「湖」という文字を書いていました。静かに集中して書く姿はさすが６年生です。

（今日のメニュー）
減量ごはん
親子うどん
ししゃものから揚げ
きゅうりの塩もみ
牛乳

（ひとくちメモ）
油揚げは，薄く切った豆腐を油で揚げたものです。１１０度から１２０度の低い温度の油で揚げたあと，１８０度から２００度の高い温度の油でもう一度揚げて作ります。二度揚げることで，外はカリカリで中はフワフワの食感になります。油揚げは，大きさや形，厚みなど地域によっていろいろあります。今日の親子うどんにはせん切りにした油揚げが入っています。

５年生の家庭科の授業の様子です。裁縫道具の名前や使い方等、基本的なことを学習した後、実際に針と糸を使って自分の名前を縫っていました。まだまだ慣れない手つきでしたが、これからいろいろな縫い方を学習していきます。

（今日のメニュー）
バターパン
ポークビーンズ
鉄ちゃんのサラダ
牛乳


（ひとくちメモ）
教科関連献立「植物の発芽と成長」…５年生の理科で，いんげん豆の発芽と成長を勉強します。いんげん豆は，中央アメリカや南アメリカが原産といわれ，世界中で食べられています。いんげん豆には，たんぱく質・ビタミンＢ₁・カルシウム・鉄などの栄養素が多く含まれています。いんげん豆にはいろいろな種類がありますが，今日は，白いんげん豆をポークビーンズに使っています。

（今日のメニュー）
麦ごはん
高野豆腐の五目煮
ごまあえ
牛乳


（ひとくちメモ）
たけのこは，地面を割って出てくる若い竹の芽のことです。煮物・汁物・あえ物・炒め物など，いろいろな料理に使いますが，たけのこを食べるのは，日本や中国，韓国など東アジアを中心とした国だそうです。とりたては生でも食べることができますが，すぐにえぐみが出てくるので，うま味を逃がさないように，皮ごとゆでてから使うとことが多いです。今日は高野豆腐の五目煮にたけのこが入っています。

（今日のメニュー）
広島カレー
グリーンアスパラガスのソテー
牛乳



（ひとくちメモ）
今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。地場産物とは，私たちが住んでいる身近な地域でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は運ばれる距離が短いので「新鮮」です。また、作っている場所がわかるので「安心」して食べることができます。今日は地場産物の日です。グリーンアスパラガスのソテーに入っているグリーンアスパラガスは広島県で多くとれます。

（今日のメニュー）
ごはん
さばの煮つけ
切干し大根の炒め煮
みそ汁
牛乳

（ひとくちメモ）
まぐろは英語で「ツナ」と言い，一般的にはマグロの身を油に漬けたものをツナと言います。缶詰めになっているものが多く，長く保存でき，そのまま食べることができるため，災害時にも役立ちます。給食ではサラダやそぼろごはんなどいろいろな料理に使われています。今日は切干し大根の炒め煮に入っています。

本年度も、「いじめ防止等のための基本方針」の見直しを行い
右下の「配布文書」に掲載しています。

いじめ防止等の基本方針

（今日のメニュー）
ごはん
肉豆腐
おかかあえ
牛乳


（ひとくちメモ）
おかかあえのおかかとは，かつお節のことです。みなさんはかつお節がどうやって作られているか知っていますか？まず，かつおを４つの切り身に分けて茹でます。その後，煙でいぶして，安全なカビを付けます。カビを付けることでより乾燥し，透明できれいなだしがとれます。最後によく日光に当てて干して完成です。今日は薄く削ったかつお節をそのまま和え物に入れています。かつお節のうまみがたっぷりでおいしいですね。

大休憩の時間に、６年生がメダルを持って１年生の教室に来てくれました。
そして、１年間お世話をしてくれるペアのお兄さん・お姉さんが一緒に遊んでくれました。座って話をしたり、じゃんけんをしたりして、とても楽しんでいました。

（今日のメニュー）
パン
フィッシュフライ
マッシュドポテト
クリームスープ
牛乳

（ひとくちメモ）
東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立「オーストラリア連邦」…広島県は，東京オリンピック・パラリンピックに向けて，オーストラリアのホストタウンになっています。白身魚のフィッシュフライやマッシュドポテトはオーストラリアでよく食べられている料理です。今日のフィッシュフライに使われている魚はホキです。ホキは，ニュージーランドやオーストラリアなどの暖かい地域の，海の深さ２００メートルから８００メートルくらいのところにすんでいる深海魚の仲間です。身がやわらかく，脂肪が少ないあっさりとした味が特徴です。

　連休明けは、全体朝会からスタートしました。

　校長先生から、「さんかく」の話がありました。
　でも、皆さんの想像する「さんかく」ではなく、　
　３つの「かく」を大切にしてほしいという内容でした。

　その３つの「かく」とは
　　「あせをかく」
　　「字をかく」
　　「はじをかく」
　です。

　身体をしっかり動かすこと
　文字をしっかり書いて脳を活性化させること
　失敗を恐れずに、どんどん挑戦すること

　この３つを頑張ることで、どんどん成長していってほしいですね。