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最新更新日：2025/06/11 |
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１年生 アサガオのたね
「もう植えたよ」という人には簡単だと思いますが、ここでクイズをします。 【クイズ】 上の３つの写真の中で、アサガオのたねはどれでしょう？ わかるかな〜。 ５月の給食によく登場する・・・・
給食にはいくつかの広島県の郷土料理が登場します。子どもたちには、味も料理名もしっかり覚えて欲しいのですが、なかなか定着しません・・・。 「もぶりごはん」は、「混ぜる」の広島弁『もぶる』が料理名に由来しています。ごはんに、小さく切った食材を甘辛く煮たものをもぶって食べる料理です。広島県は、山あり、海あり、各地域においしいものがたくさんあります。なので、何をもぶるのかは、地域ごとにバラエティーに富んでいます。 大竹市のもぶりごはんには、黒豆が入ります。その昔、おせち料理を細かく切ってごはんに混ぜ込んで食べたのが始まりだったため、黒豆が入るようになったとか・・・。 広島市の給食のもぶりごはんには、瀬戸内海を代表する海産物「ちりめんいりこ」が入ります。カルシウムが多いので、育ち盛りの子どもたちにはピッタリな食材です。その他、香りの良いごぼうや旨味たっぷりの干ししいたけも入れます。味以外にも、豆の使用量を増やしたい時は、大竹市バージョンにして黒豆を入れたり、食物せんいをUP！したい時は、ごぼうの量を増やしたりと、いろいろアレンジしています・・・。 ５月の給食に登場するはずだった「もぶりごはん」を紹介します。 【もぶりごはん】 『材料（４人分）』 ごはん 茶碗４膳 ちりめんいりこ ２５ｇ ちくわ ３０ｇ 油揚げ １/２枚 つきこんにゃく ５０ｇ にんじん １/３本 ごぼう １/３本 干ししいたけ １個 さやいんげん ２本 油 大さじ１ しょうゆ 大さじ１・１/２ 砂糖 大さじ１ みりん 小さじ２ 水 カップ１/２ 『作り方』 １ ちくわは半月切り、油揚げは油抜きをして短めのせん切り、にんじんは粗めのみじん切り、ごぼうは小さめのささがき、干ししいたけは戻してみじん切り、さやいんげんはさっとゆでて１cm程度に切る。 ２ 油を熱し、つきこんにゃくを炒め、続いて、ごぼう、しいたけ、にんじん、油揚げも炒める。 ３ 水と調味料を加えて、ちりめんいりこ、ちくわを入れて煮含める。 ４ 仕上げに、さやいんげんを入れる。 ＊食べる時に、ごはんと具をもぶりましょう♪ 【ポイント】 ＊水の一部を干ししいたけのもどし汁にしたり、煮干し出汁のみそ汁を組み合わせて、煮干し出汁を使うとおいしさが増します♪ ＊ちりめんいりこの塩気があるので、しょうゆは控えめにして、味を見てから加減してください。 休み中も運動しよう！（参考資料）
臨時休業中に家庭でも楽しく行えるスポーツや運動を紹介しているサイトをたくさん紹介してくれています。
ぜひ，参考にしていただき，健康な体をつくって，元気に登校してくれることを楽しみにしています！ スポーツ庁 「子供の運動あそび 応援サイト」 https://www.mext.go.jp/sports/b_menu/sports/mca... スポーツ庁 「新型コロナウイルス感染対策 スポーツ・運動の留意点と、運動事例について」 ページ中段 運動取組カードと、屋外で行える運動例 （小学生・中高生） https://www.mext.go.jp/sports/b_menu/sports/mca... ２年生 学校の春を見つけたよ
２年生のみなさん，げん気にすごしていますか？れん休がおわって，すっかりあつくなってきましたね。もう半そでですごしている人もおおいのではないかと思います。
さて，きょうは矢野西小学校で見つけた「春のもの」をしょうかいしますね。 上のしゃしんから， ・セイヨウタンポポ ・カラスノエンドウ ・イチゴ（ひまわり学級のみなさんが育てました。たべごろでおいしそうです♪） です。 おうちのまわりにも同じ草花が生えているかもしれません。みなさんも，おうちのまわりをかんさつしたり，図かんやきょうか書などをつかってしらべたりして，春見つけをしてくださいね。見つけたものは，生かつかのプリント（はっけんビンゴ）にかいて，たくさんビンゴを作ってみてね。 
５月の給食によく登場する・・・
アスパラガスは、これから旬を迎えます。広島県では、広い範囲でアスパラガスの栽培が盛んで、５月〜６月にかけては給食にもよく登場します。もちろん、広島県産のアスパラガスを使います♪ 広島県産のアスパラガスは、ハウス栽培ではなく露地栽培なので、太陽をたっぷり浴びて育ち、鮮やかなグリーンで栄養素が豊富です。疲労回復にアスパラギン酸！とドリンク剤にも書かれることがあるアスパラギン酸はアスパラガスが語源です。もちろん、アスパラガスに多く含まれています。 アスパラガスは鮮度が落ちやすい野菜です。日がたつと苦みが出たり、筋っぽくなったりします。１度に食べきれない時は、水分が飛ばないように水で湿らせた紙にくるんで冷蔵庫に穂先を上にして立てて保存するか、サッとゆでて、パッと冷まして、シュッと水気を取って冷蔵庫に入れておきましょう。 最近は、白と緑以外に、紫色のアスパラガスもあるようです。他のアスパラガスより糖度が高く、生でも食べられるそうです。茹でると緑色になるので、色を楽しみたい時は生のままで料理に使うといいですね。 ５月の給食で登場するはずだった「グリーンアスパラガスのソテー」を紹介します。 【グリーンアスパラガスのソテー】 『材料（４人分）』 ウインナー ４本 グリーンアスパラガス ５〜６本 （缶）ホールコーン １２０ｇ（固形量） 油 小さじ１ 塩、こしょう 少々 『作り方』 １ ウインナーは１cm、グリーンアスパラガスは２〜３cm程度に切る。（缶）ホールコーンは汁気をきる。 ２ 油を熱し、ウインナーを炒める。 ３ アスパラガスを入れてさらに炒める。 ４ ホールコーンを入れてかるく炒め合わせたら、塩、こしょうで味をととのえる。 【ポイント】 ＊加熱しすぎると、色が悪くなったり、水分が出たりするので、しっかりウインナーを炒めてからアスパラガスを入れましょう。 ＊ウインナーの塩気があるので、塩の入れすぎに注意しましょう。 新型コロナウイルス感染症に関する教材について
ホームページ上の配布文書の「新型コロナウイルスに関する書類」に，
「新型コロナウイルスの３つの顔を知ろう！」という教材を掲載しました。 この教材は，日本赤十字社が作成しています。 新型コロナウイルス感染症は，「３つの顔」をもっており，これらが「負のスパイラル」としてつながることで，更なる感染の拡大につながっていることから，正しい知識を身に着けることで「負のスパイラル」を断ち切ることを目的としております。 臨時休業中の期間，お子さんと感染症について話し合うきっかけの教材として使用していただけたらと思います。 ６年生 学年園にホウセンカを植えました！
みなさんが学校に来るときに困らない準備もしました。
ホウセンカの種まきです。 理科「植物の体」の単元で，使います。 植物にとって，水は必要ですよね。 植物の中のどこをどうやって通るか気になりませんか？はい，気になりますね！ それを確かめる実験をするための準備です。 今は，先生たちが来たときに水をやったり，雑草を抜いたりしています。 みんなが学校に来たら，お世話を手伝ってくださいね。 ６年生 図画工作科「春の花」
みなさんが登校したときに頑張っていた学習内容について伝えます。 図画工作科「春の花」 中庭に咲いてある春の草花を観察しながら，画用紙にスケッチしました。 色の濃さや細かい模様に気を付けながら観察しました。 桜，たんぽぽやチューリップなど，様々な花を描いていました。 みなさんが完成した春の花は教室の掲示板や，学年掲示板に飾っています。 たくさんの花で埋めつくされて，とてもきれいになっています。 学校に来たときの楽しみにしていてくださいね。 作ってみよう！
今日食べるはずだった給食の中から「豚肉と野菜のスープ煮」の作り方を紹介します。 【豚肉と野菜のスープ煮】 『材料（４人分）』 豚もも肉 角切り １５０ｇ じゃがいも 中２個 玉ねぎ 中１個 にんじん 中１/２本 パセリ 適宜 コンソメ（顆粒） 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ 塩 小さじ１/２ こしょう 少々 水 ５００ｃｃ 『作り方』 １ じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは角切り、パセリはみじん切りにする。 ２ 鍋に豚肉と水を入れて、アクを取りながら柔らかくなるまで煮る。 ３ 玉ねぎ、にんじんを入れて煮る。 ４ にんじんが柔らかくなったら、じゃがいもを入れてさらに煮る。 ５ 味をつけて、仕上げにパセリを入れる。 【ポイント】 ＊豚肉を煮る時に、はじめに出る大量のアクをサッと取ったら、すぐにコンソメを入れて煮ると、豚肉の旨味が水に出すぎないので、豚肉もおいしく食べられます。 ＊豚肉を柔らかくなるまで煮る。⇒けっこう時間がかかります。短時間で調理したい時は、スライス肉でもおいしくできます。食べ応えがあるのは、角切り肉です・・・。 ＊しょうゆは、最後に入れると香り良く仕上がります。 ＊今日は、副菜に「キャベツのレモンあえ」をつけていたので、スープ煮にキャベツを入れていませんが、給食ではいつも、キャベツもたっぷり入れます。（料理の写真は、キャベツが入っている時のものです。） 【！注意！】 子どもだけで作る時は、おうちの人と安全に料理をする時の約束を決めて、やけどやケガがないように気を付けましょう。
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広島市立矢野西小学校
住所：広島県広島市安芸区矢野西四丁目5-1 TEL：082-888-6601 |
臨時休業期間中の特例的な受入れの継続について
