たくさん花を咲かせたアサガオの，花や葉などを丁寧に観察して，観察記録をかきました。

平和祈念式典を視聴したり，平和について学んだりしました。6年生と一緒に，平和への願いを込めて鶴を折りました。

全員で校庭へ出て，シャボン玉遊びをしました。風に乗せて高く高く飛ばしたり，大きなシャボン玉を作ったり，みんなで楽しく活動しました。

6年生のお兄さんお姉さんとペアを組んで，チーム対抗のペアリレーをしたり一緒に遊んだりしました。1年生も6年生もはじける笑顔で，暑さを吹き飛ばしていました。

あさがおの種を観察した後，自分の鉢に種を蒔きました。どんな色の花が咲くのか楽しみにしながら，一生懸命に作業していました。

1年生が安心して学校生活をスタートできるように，いくつかの取り組みをしています。「ゲストタイム」では，幼稚園・保育園の先生方に来ていただき，手遊びやゲームなどで楽しい時間を過ごしました。また，学校内の教職員からも，小学校生活に関心を持つような話をしてもらいました。みんな一生懸命にお話を聞くことができました。

（こんだて）
ごはん
さばの塩焼き
豚じゃが
牛乳

（ひとくちメモ）
豚じゃが…肉じゃがといえば中に入る肉は「牛肉」と思いがちですが，　東日本では「豚肉」を使うことが多いそうです。今日は，牛肉のかわりに豚肉を使いました。いつもの「肉じゃが」とひと味ちがった「豚じゃが」です。暑いこの季節には食べやすいですね。みなさんは、どちらが好きですか？
　

　今日は，平和登校日でした。平和記念式典を視聴したり，平和集会を行いました。平和集会では，各クラスの平和の誓いを発表したり，アンケート結果の発表をしたりしました。６年生は１年生と一緒に，平和への願いを込めて千羽鶴を折りました。平和とは何か改めて考える時間となりました。

　6年生は，家庭科の学習でエプロン作りを行ってきました。ミシンを使いながら作り続けて，完成しました。ポケットのデザインは自分で考えたものです。これから使う場面が来るのが楽しみです。

（こんだて）
ごはん
マーボー豆腐
野菜の中華炒め
牛乳

（ひとくちメモ）
オイスターソース…今日の野菜の中華炒めに，オイスターソースが使われています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースは，このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る，中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので，料理をおいしくしてくれます。

（こんだて）
ごはん
ヒレカツ
みそ汁
牛乳


（ひとくちメモ）
ヒレカツ…ヒレカツのヒレは、肉の部位の名前です。ヒレ肉の特徴は、きめがこまかく、やわらかく、脂肪が少ないことです。今日は、豚肉のヒレ肉を油で揚げ、ヒレカツにしました。豚肉は、ビタミンB1を多く含み、夏バテの予防になる食品です。しっかり食べて、暑い夏をのりきりましょう。

（こんだて）
"ビーンズカレーライス
三色ソテー
牛乳"


（ひとくちメモ）
レンズ豆…カレーライスの中に入っている平たく小さい豆は，レンズ豆です。レンズ豆は名前の通り「レンズ」によく似た豆です。実は昔から食べられている豆で，後からできた「レンズ」がレンズ豆に似ていたので「レンズ」と呼ばれるようになったそうです。主な生産国は，インド共和国やトルコ共和国・カナダで，世界中で食べられている豆です。カレーとの相性がいいですね。

（こんだて）
ごはん
じゃがいものそぼろ煮
もやしの炒め物
牛乳

（ひとくちメモ）
今日はクイズです。わたしはなんという食べ物でしょう。ヒントを三つ出します。１わたしはおなかのそうじをする食べ物です。２四角いもの、丸いもの、糸のように長いなどいろいろあります。３おでんなどの煮物によく使われます。こたえは　こんにゃくです。広島市では佐伯区湯来町の特産品です。今日は，糸こんにゃくがじゃがいものそぼろ煮の中に入っています。

（こんだて）
"パン
ホキのハーブ揚げ
カレーシチュー
牛乳"

（ひとくちメモ）
たまねぎ…たまねぎを包丁で切ると，鼻がつんとしたり，目にしみて涙が出たりしますね。このつんとするにおいの成分は，硫化アリルです。硫化アリルは，生で食べると強い辛みを感じますが，炒めたり，煮たりすると甘みに変わり料理をおいしくします。今日のカレーシチューも，たまねぎをしっかり炒めて作りました。たまねぎのやさしい甘みが出ておいしいですね。

（こんだて）
"ごはん
煮こみハンバーグ
野菜スープ
牛乳"

（ひとくちメモ）
ピーマン・・・ピーマンは，とうがらしの仲間です。日本でピーマンといっているのは実が大きく，甘みのある西洋とうがらしのことです。ピーマンは，カロテンやビタミンＣを多く含んでいます。油と一緒に料理すると，カロテンの吸収がよくなります。今日の給食の煮込みハンバーグのソースにピーマンが入っています。

（こんだて）
ごはん
ふりかけ
レバーのから揚げ
ひろしまっこ汁
牛乳
"

（ひとくちメモ）
レバー…レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。今日は，から揚げにしています。







こんだて）

家庭科の学習では，布を使って小物作りをしました。
色の組み合わせや縫い方を工夫して製作をすることができました。

（こんだて）
"ごはん
さけの塩焼き
含め煮
牛乳"

（ひとくちメモ）
含め煮…給食の煮物には，うま煮，五目煮，おでんなどいろいろな種類があります。含め煮とは，たっぷりのだし汁でゆっくりと材料を煮て，味を染み込ませる煮物のことです。薄めの味付けですが，具の中心までだし汁が染み込んでいておいしい煮物です。給食では，大きな釜でたくさんの材料を一度に煮込むので，いろいろな味がからみあって，とてもおいしくでき上がります。

（こんだて）"
肉みそごぼう丼
ひじきの炒め煮
牛乳"

（ひとくちメモ）
肉みそごぼう丼…今日は，ごぼうを豚肉・キャベツ・にんじん・ピーマンと一緒に炒めて，みそで味付けした「肉みそごぼう丼」です。ごぼうは，昔，中国から薬にするために伝えられ，長い年月の中で工夫されて，野菜として食べられるようになりました。食物せんいが多く，おなかの調子を整える働きがあります。ごはんの上にのせて食べましょう。

（こんだて）
"ごはん
生揚げの中華煮
春雨と野菜の炒め物
牛乳"

（ひとくちメモ）
にら…にらは，とても丈夫で，刈り取った後の株から再び新芽が伸びて，1年に数回収穫することができます。日本では昔，薬として使われていたそうです。胃液を出しやすくして消化を助けたり，体を温めたりする働きがあります。見た目はねぎに似ていますが，葉は平らです。レバにら炒めやぎょうざの具，汁物などに使われます。今日は生揚げの中華煮に入っています。