久しぶりにクラス全員がそろい一緒に授業をすることができるようになりました。見えないウイルスとの共生が始まり、学校生活の様子も新しくなりました。少しずつ当たり前にできるように言葉をかけていきたいと思います。制限のある生活の中でも安全に楽しめるようにしていきたいと思います。

　今日は晴天の中、フラフープを使って体育の授業をしました。人との距離をとり、マスクを外してしっかり運動することができました。休み中に取り組んでいたがにがに体操とくねくね体操も上手にできるようになった児童が増え、とても嬉しくなりました。

　今日は、フラフープを使ってお腹や腕、足首を使って回したり、回しながら跳んだり、歩いたり、走ったり、いろいろな動きを見つけました。回すだけではなく転がしたり、転がしながらくぐったり、新しい動きを見つけながら楽し活動することができました。

　次回は棒や平均台を使った動きにチャレンジします。

　今日は、野菜の苗が届いたので観察しました。だいぶん大きくなっている苗を、葉の形や色、大きさ、長さなどをじっくり見て、メモをとっていました。これから毎朝、水をやって大きく育てていこうと思います。

　今日は、４月に食べた給食の中から「豆腐汁」のレシピを紹介します。お家でも作ってみてくださいね。

『豆腐汁』
　＜材料(４人分)＞
　　豆腐　　　　　　　　　 １/２丁(２００ｇ)　　　　　　　　　　
　　油揚げ　　　　　　　　　１枚
　　たまねぎ　　　　　　　　中２/３個
　　にんじん　　　　　　　　中２/３本
　　えのきたけ　　　　　　　１/３袋(小)
　　ねぎ　　　　　　　　　　３本
　　かつお節(出し用)　　　　 １６ｇ
　　出しこんぶ　　　　　　　８ｇ
　　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１と２/３
　　酒　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　塩　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　水　　　　　　　　　　　６００ｃｃ(３カップ )

　＜作り方＞
　　１　豆腐…小さめの角切り、油揚げ…油抜きをして短冊切り
　　　　たまねぎ、にんじん…せん切り、えのきたけ…２〜３ｃｍに切る
　　　　ねぎ…小口切り
　　２　かつお節とこんぶでだしをとる。
　　　　　水にこんぶを３０分くらい漬けた後、弱火でゆっくり煮て、沸
　　　　　騰直前にこんぶを取り出し、かつお節を入れてすぐに火を止め
　　　　　てこす。
　　３　だし汁を煮たて、たまねぎ、にんじん、油揚げを入れて煮る。
　　４　調味し、えのきたけ、豆腐を加える。
　　５　ねぎを入れて仕上げる。

　＜ポイント＞
　　・給食では、かつお節とこんぶでだしをとって作りますが、時間がな
　　　い場合は、だしパックや粉末の和風だしを使ってください。
　　・油揚げからいい味が出るので、ぜひ入れてください。
　　・えのきたけのほかに、しいたけやしめじなどを入れてもよいです。
　　・だしの風味がしっかりしていると、塩気は少なめでもおいしく感じ
　　　られます。　

　【食べ物クイズの答え】
　　　大豆から作られる食べ物は、レシピの「豆腐汁」にも入っている
　　３の「しょうゆ、豆腐、油揚げ」でした。
　　（１のチーズは牛乳、２のかまぼこは魚から作られます。）

　今日アサガオの種まきをしました。説明をよく聞いて、植木鉢に土と肥料を入れ、きれいに咲いてねと気持ちを込めて種をまきました。これからは朝の水やりをしたり、観察をしたりして、植物に親しみをもって育てていきます。