今日の給食は，黒糖パン，スパイシーレバー，グリーンサラダ，かぼちゃのクリームスープ，牛乳でした。

かなり早いのですが，冬至にちなんだ献立ということで，洋風な食事ではありますが，かぼちゃを使用しました。

２枚目の写真をご覧ください。

かぼちゃが気持ちよさそ〜ぅに，お湯に浸かっています。

ここにゆずが入ると，まさに冬至ですね。


それはさておき，かぼちゃがお湯に浸かっているのは，切りやすくするためです。

生のかぼちゃでは，切るのにとても時間がかかってしまいます。

そのため，洗った後，切る前に，ゆでるのです。

このゆで加減がポイント！

固すぎず，柔らかすぎず，ちょうどいい状態で引きあげます。

ここでゆですぎてしまうと，スープにしたときにかぼちゃがどろどろになってしまい，黄色いクリームスープになります。

今日はきれいにかぼちゃの形が残ったクリームスープができました。（１枚目の写真です。）


３枚目の写真は，引き上げたかぼちゃを切っているところです。

おうちの切り方と違いますね。

まるごとのかぼちゃを縦半分ではなく，横半分に切っています。

このように切ると，種が取りやすくなり，切るとき安定した状態で切れるので，早く切ることができます。

そのため，あえて，横半分にしているそうです。

実はいろいろな工夫がされているかぼちゃのクリームスープなのでした。

　５年生の理科の学習では，「流れる水の働き」を学習しています。
　川の上流と下流の違いや，流れる水には運搬の作用などがあること，水の量が増えるとその力が増すことなどを学習していきます。
　写真は，実験を行っているところです。どのように調べるのか計画し，実際に砂場でミニ川を作って調べました。直接目で見ることが，実感を伴った理解につながったようです。

６年生のみなさん，こんにちは。

今日も寒さが厳しかったですね。

朝のオンライン朝会では，校長先生よりコロナウイルスに対する予防策について，改めてお話がありましたね。

現在，広島県でも感染が広がっています。

感染を予防するうえで大切なことは，まずは手洗いうがい，そして換気です。基本を徹底することで，感染リスクは大幅に軽減すると言われています。

休憩時間や給食時間などには，しっかり手洗いうがいをしていきましょう。

新型コロナウイルスとは，これから卒業まで付き合っていくことになります。ぜひ，自分にできることを徹底して，この状況を乗り越えていきましょう。

１１月の合同体育で、ボールなげゲーム大会をしました。
その後、休み時間もボール投げ遊びをすることが増えました。
子どもたちの世界が、また少し、広がっています。

今日の献立は，減量ごはん，わかめうどん，かき揚げ，牛乳でした。

今日はかき揚げについてのお話しです。

かき揚げは，１枚目の写真のように給食室で材料と衣を混ぜて作っています。

ちなみに，写真の量は，全体の４分の１です。

千田小学校では，かき揚げは個付け（１人２個といった感じ）にしているので，数が足りるように形を作らなくてはいけません。

全体の人数が予備を入れて約６５０人。

それぞれに２個ずつとして，６５０人×２個＝１，３００個。
全体で１，３００個，作る必要があります。

かき揚げのタネは，４分の１ずつ作るので，１つ混ぜたもの（以下，１たらい分）から３２５個作らなければなりません。

適当に作っていたら，大きさが違ったり，数が足りなくなったりするので，１たらい分をさらに４分の１ずつにわけて，そこから８２個程度作っていく…というようにしていきます。

担当の調理員さんが計算をし，３人くらいが携わって作るので，給食室では，数日前から作戦会議が開かれておりました。

計算する調理員さんの姿を見ながら，「算数って，やっぱり必要よねぇ…。」としみじみ思うのでした…。

６年生のみなさん，こんにちは。

あっという間の金曜日。朝から寒さが厳しいですが，天気はとてもよいですね。

さて，歴史の学習ではいよいよ明治時代が始まります。幕末と呼ばれる，江戸時代後期から明治時代はまさに変動の時代。

もちろん登場する人物の数も桁違い。坂本龍馬，西郷隆盛，大久保利通…。非常に有名な名前がどんどん出てきます。

もしかしたら頭を抱えている人もいるのではないでしょうか。

そんな時はまず，歴史の「流れ」に注目するように意識してください。

外国船がやってきて，日本は大混乱。そんな中，鎖国を続けるべきか，開国すべきか，国内の意見は大きく分かれ…。

こういった流れを頭に入れて，人物名は後から覚えるようにしてみてください。

きっと，当時の人々の様子をより簡単にイメージできると思いますよ。

また，そういった流れを覚えるのにぴったりなのが，歴史漫画です。

各教室に置いてあるので，ぜひ読んでみてください。

１１月の３年生は，図工の学習として，金づちや釘を使った「くぎ打ちトントン」をしました。「まっすぐ釘が打てない」「釘が曲がって抜けなくなった」など，始めは思うようにいきませんでしたが，班で協力しながら楽しく作品作りを行いました。

今日の献立は，バターパン，白菜のクリーム煮，三色ソテー，牛乳でした。

主菜は，旬の白菜を使ったクリーム煮です。

クリーム煮やクリームシチューを作るときに，私も自宅では，シチューの素などを使うのですが，給食では，ホワイトソースを作っています。

今日はその様子を写真に写してみました。（２枚目です。）

一人で混ぜながら小麦粉を入れると，ダマができてしまうので，二人組で行います。

ひとりは釜に入れたサラダ油を混ぜ続け，もうひとりが小麦粉をザルで濾して，振り入れます。

小麦粉が入った後は，ひとりで孤独に混ぜ続けます。

焦げないように，火加減に注意しつつ，全体をまんべんなく混ぜ続けること，２０分。

その後，牛乳を加えて，１５〜２０分程度混ぜます。

牛乳を入れた後は，粘りが出るため，筋肉痛覚悟で，混ぜ続けます。

重労働です。

重労働の写真と完成したホワイトソースの写真を撮るのを忘れておりました。
次回，ホワイトソースを使う料理のときに，ご紹介します。

６年生のみなさん，こんにちは。

今日も寒さが厳しかったですね。

さて，今日から教室前廊下には，修学旅行の写真が掲示されています。

楽しかった修学旅行の写真を見ながら，思い出に浸っていましたね。ぜひ，お気に入りの写真を選んでほしいと思います。

そして，５時間目には全国学力学習状況調査の直しを行いましたね。

このテストは，いつものテストと比べ，より「書く力」が求められます。

「分かっていたんだけど，説明ができなかった…。」

みなさんからは，このような声がたくさん聞こえてきました。

自分の考えを理論的に説明するには，日ごろから自分の意見を発信する練習をする必要があります。

ノートに考えを書いたり，発表したり，友だちと意見を交流したり…。

普段の学習を丁寧に行い，中学校へ向けて，こういった力を伸ばしていきましょう。

今週の図工の時間は、工作キットを使って「かみざらころころ」の学習をします。
いろいろな材料を見つめ、どんなかざりを作ろうかなあ・・・回ったらどんなふうになるかなあ・・・と思いを巡らせながら、取り組んでいるようでした。
１２月になったので、「クリスマスのかざりにしよう。」という声も聞こえてきました。

全国的に実施する「学校給食週間」を千田小学校では，「給食月間」として，11月に実施しています。

今年は少し準備が遅くなりまして，11月の途中から12月にかけての実施となりました。

11月24日からスタートしたのですが，給食放送を使った取組として，「給食月間日替わりクイズ」を実施しました。

クイズは給食委員に「給食に関するクイズを作る」という宿題を出して，探してもらいました。

ちなみに，千田小学校の11月の給食目標は「静かに放送を聞こう」になっています。

それと関連したクイズにするため，放送と配付プリントの２つで実施し，24日から30日まで日替わりのクイズを出題しました。

放送だけで答えるか，配付プリントを用いて答えるのかは担任の先生にお任せし，回答はプリントを給食委員が集めるという方法で行いました。

それについての話題をいくつか，ご紹介したいと思います。



まず１日目のクイズ。

「正しいはしの持ち方はどれでしょうか？」

なんと！
初日から放送だけではまったく答えられないクイズです。

思い起こせば，給食委員が考えたクイズではなく，私が以前の給食目標を覚えているかどうか確認したくて，入れ込んだクイズのような…。

己の行動を悔みつつ，拡大したプリントを各クラスに追加で配付させてもらいました。

おかげさまで，このクイズの結果は，全クラス正解でした！

今日の給食は，麦ごはん，みそおでん，酢の物，牛乳でした。

１枚目の写真をご覧ください。

冬の日差しを浴びつつ，きらきらと輝くこの食品。

何かご存じでしょうか？

２枚目の写真に元の姿を残しています。

せん切りにした大根ではありません。

糸寒天です。

100g換算をした際に，食物繊維が食品の中で一番多いと言われる寒天で，形状が細長いため「糸寒天」という名前になっています。

ゆでる前は乳白色ですが，ゆでると１枚目の写真のように，透き通った色合いに変身します。

今日は，酢の物に使ってありました。

食感も独特でおもしろい食べ応えです。



また，本日の主菜である「みそおでん」。

私はとても好きだったのですが，子どもたちは苦手だった様子…。

直球のいつもの「おでん」は好きなのですが，変化球になる「みそおでん」は，「なんだか違う…。」と感じるのかなぁ…と思っています。

同じ「赤みそ」で作る「赤だし」はよく食べるのにな…と，食べ残しを見ながらつぶやいてしまいました。

昨日の献立は麦ごはん，さわらのかわり天ぷら，大豆の礒煮，けんちん汁，牛乳でした。

この中には，究極の地場産物が使われていました。

それは，大根！

けんちん汁には，もともと大根が使用してあったのですが，給食室横の畑で鬼原先生と４年生のゆかいな仲間たちが栽培した大根も追加して使いました。

千田小学校産の大根。
これぞ，究極の地場産物！！

写真のとおり，水々しい大根で，美肌で，つるつるすべすべでした。

葉っぱもピーン！と張って虫食いの穴ひとつなくとてもきれいだったので，思わず葉っぱも使ってしまいました。

「どうして，こんなにきれいな葉っぱで収穫できたのだろう？」と思い，鬼原先生に聞いてみたところ，農薬などは使わず，虫を見つけたら，１匹ずつ手で取っていたそうです。

まさに地場産物の特徴，安心・安全！！！

でも，大変な手間だったろうなぁ…と思いました。


そして，給食放送で，児童の皆さんにもお知らせ。

おかげさまで残食は，とても少なかったです。

「集める容器の底が見えてました！」と給食の先生もびっくりしていました。

おいしい大根が食べられたことを鬼原先生と４年生のゆかいな仲間たちに感謝です！

　一年間も早いもので，もう年末に差し掛かろうとしています。５年生は，年度当初と比べると心も体も成長し，北校舎の最高学年として日々頑張っています。
　写真は理科の「ふりこ」の授業と，算数の「分数のたし算とひき算」の授業です。友達と協力して実験結果を考察したり、教育実習生の授業でも自分の考えを相手に伝えようとしっかり表現したりしています。
　行事も運動会や野外活動がありました。クラスの壁を越えて協力する姿がたくさん見られ，頼もしく成長しています。
　本当に素直で前向きな子ども達です。褒められると伸びる時期ですので，たくさんの誉め言葉のシャワーを浴びせてあげたいと思います。

６年生のみなさん，こんにちは。

今朝の気温は５度。日に日に寒さが厳しくなっていますね。暖かくして，体を冷やさないようにしてください。

さて，今日の参観日の学習では，「働く」ことについて考えました。

みなさんは，「働く」と聞いてどんなことを思い浮かべますか。

また，人は何のために「働く」と思いますか。

今日はそういったことをみんなで話し合いましたね。

お金だけではない，仕事の価値に気付くことはできましたか。

お金は必要なものです。しかし，「働く」ということはそれだけではありません。

ぜひ，授業の内容について，お家の人とも一緒にお話してみてください。

P.S.
保護者の皆様へ。

今日は参観授業，懇談会にご参加いただきありがとうございました。

児童の学校での様子，修学旅行の様子，今後の行事などについてお話させていただきました。

今後とも，温かいご支援をお願いいたします。

６年生のみなさん，こんにちは。

あっという間の週末がやってきましたね。

土日はぜひ，計画的に勉強したり遊んだりしましょう。きっと休日が長く感じられますよ。

さて，修学旅行から帰ってきて早一週間。現在，図工の授業で「修学旅行の思い出」を絵巻物に書き表していますね。

特に印象的な場面を３つ選ぶのですが，人によって千差万別。

秋吉台，角島大橋，海響館，ホテル…。たくさんの思い出ができたみたいですね。

完成が楽しみですね。

今日の献立は，麦ごはん，生揚げの中華煮，大根の中華サラダ，牛乳でした。

今日は生揚げの中華煮を作る様子を写真で撮りました。

冷凍の生揚げを使うこともあるのですが，今日は市販品と同じような生揚げです。

切る前に油抜きをします。

２枚目の写真は，熱湯につけて油抜きした生揚げを冷ましているところです。

油抜きした生揚げは，中途半端に温度が高くなっています。

そのまま置いておくと，食中毒菌にとって，最高の環境になってしまうため，水に浸けてしっかり冷まし，菌の繁殖が起こらないようにしています。

冷ました後に，食べやすい大きさに切ります。


３枚目の写真は，生揚げの中華煮に使用する調味料です。

中華料理は様々な調味料を使用します。

今日は全部で９種類の調味料を使いました。
写真には，ごまも含めて１０種類のものが台に載っています。

また，645人分作るには，１つの釜ではあふれてしまうため，２つの釜に分けて調理します。そのため，調味料も同じ量のものが２つ用意されています。

いろいろな調味料が混ざりあうことで，深い味わいになるのですね。

６年生のみなさん，こんにちは。

最近，元気にグラウンドで遊ぶ人が増えてきています。特にバスケットボールが大人気。

ぜひ，これからも楽しく体を動かしてほしいと思います。

さて，もうすぐ１２月。グラウンドには大量の落ち葉が広がっています。

そこで，千田小学校では毎年，落ち葉クリーン大作戦を実施しています。

みなさんのおかげで，グラウンドもすっきりしてきましたね。

６年生のみなさん，こんにちは。

昨日に引き続き，寒さが厳しくなっています。マフラー，手袋などが必要な人は用意するといいですね。

さて今日は，６年１組に時光先生をお招きして，総合の授業を行いましたね。

地場産物を使った千田小学校らしいメニューを考えるという学習。

みんな一生懸命にアイデアを出していましたね。

各クラスから１点，選ばれたメニューが実際に献立に登場します。

さあ，どんなメニューが出来上がるか，今後が楽しみですね。

今日の献立は，広島カレー（ポーク），フルーツミルクあえ，牛乳でした。

フルーツミルクあえは，脱脂粉乳(スキムミルク)を使って作ります。

簡単にできて，カルシウムたっぷりなので，ぜひ，おうちでも作ってみてください。

作り方をご紹介します。

果物は，フルーツの缶詰と生のりんごを使いました。バナナを使ってもおいしいですよ。

フルーツ缶のシロップをきります。

ザルを使って，シロップをきると簡単です。
※シロップは後で使うので，捨てないでくださいね。

フルーツを釜の中に入れます。（ご家庭ではボールに入れてください。）

シロップに脱脂粉乳を溶かします。ダマにならないように，少しずつ溶かしていきましょう。（２枚目の写真）

釜の中のフルーツに，溶かした脱脂粉乳を入れて，混ぜ合わせます。（３枚目の写真）

これで，完成です！

ミルキーな味で好評でした。