６年生のみなさん，こんにちは。

今日も穏やかな気候で，とても気持ちが良いですね。また，早いものでもう木曜日。放課後，遊びに出掛ける際には，安全に気を付け，楽しく過ごしてください。

さて，今日は久しぶりのクラブ活動がありましたね。さらに今回は，来年からクラブ活動に参加する３年生が見学に来ました。

クラブ長の６年生は，そのクラブの魅力をわかりやすく教えていましたね。

きっと３年生のクラブ選びの大きな参考になったと思います。

３年生のみなさん，クラブについてもっと知りたいことがあれば，ぜひ６年生のお兄さん，お姉さんに聞いてみてください。きっと優しく教えてくれますよ。

入学説明会のご案内です。

４月に入学を予定されているお子様の保護者の皆様にご案内致します。

新型コロナウイルス感染症の感染防止対策を講じた上で、
入学説明会を予定通り明日、開催させていただきます。
つきましては、次の通り開催しますので、学校にお越しください。


日時：令和３年１月２８日（木）　１０時３０分〜１１時３０分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（受付開始は午前１０時です）

場所：千田小学校　体育館

※詳細につきましては、本ホームページの右側リンク欄にある
配付文書「入学説明会案内」をご覧ください。

※自転車は、正門を入って右奥、日本庭園前に駐輪してください。
※構内では、事故防止のため自転車は降りてお進みください。

よろしくお願い致します。

今日の献立は，減量ごはん，わかめうどん，レバーのから揚げ，おひたし，牛乳でした。

レバーのから揚げは，２枚目の写真のように，味付きのものが届きます。

ここからが給食室の本領発揮。

味付けレバーなので，レバーの周りにタレがからんでいます。

このタレを全部つけたままでは，片栗粉をつけて揚げるときに，衣だけがかたまったり，衣だけ剥げてしまったりします。

一方，タレを全部落とすと，調理はしやすいのですが，食べる側としては，なんだか少し味が物足りないように感じたりします。

そこで，千田小学校では，秘伝の割合が登場です。

何袋かはタレをそのままにし，残りの袋はタレをきれいに落とします。（秘伝なので，数量は伏せます。）

３枚目の写真を見ると，タレがあるか，ないかでずいぶん色が違いますね。

そして，その２つをしっかり混ぜて，片栗粉をつけて揚げています。

こうすることで，見た目もきれいで，味もよく，レバーが苦手な人でも食べやすい「レバーのから揚げ」ができています。

今日も良く食べていました。

児童のみなさん，ありがとう！！！

６年生のみなさん，こんにちは。

今日は雲が空を覆っていますが，その分気温が高くなり，とても過ごしやすいですね。

グラウンドで遊ぶ人も増えていますね。適度な運動は，健康的な体作りに欠かせません。友達と声を掛け合い，外遊びしてみませんか。

さて，グローバルな世の中において，欠かすことのできない言語と言えば「英語」。

小学校でも本格的な学習が始まりましたね。

今日の授業では，主に「数字」の勉強をしました。みなさんは，３桁までの数字なら英語で表現できますよね。

ぜひお家でも積極的に使ってみてください。

今日の献立は，麦ごはん，ひじきの佃煮，さけの塩焼き，みそすいとん，牛乳でした。

今日はごはんの残食率が1.3％と，とても少なかったです。

ごはんのおとも，ひじきの佃煮（これがとてもおいしいのです）があったことや，さけの塩焼きの塩気がしっかりしていたためかな？と分析しました。

しかし，今日，見ていただきたいのは，給食室はがんばった！のすいとんです。

給食のすいとんは小麦粉に上新粉，食塩を混ぜ，ぬるま湯でこねた後に，30分寝かせます。

写真（２枚目）でbefore after　を表してみました。

少しわかりにくいのですが，30分置いた方が，きめが細かく，粘りが強い生地になっています。

こうすることで，すいとんのもちもち感が出るのですね。


さて，生地ができあがったら，給食室メンバー一斉動員で，すいとんをゆでていきます。（写真３枚目です。）

食器に生地を取り，スプーンで一口大をすくってはお湯の中に入れていきます。

同じゆで具合になるように，短時間でたくさん仕上げられるように，人数が必要になってくるわけです。


朝のミーティングでお願いしたことは，「大きさに注意して！一年生の顔を思い浮かべて！」ということでした。

もっちもちのすいとんが大きい状態で，一年生のところに届いてしまうと，一年生はいつまでもお口の中にすいとんが，噛んでも，噛んでもすいとんが…ということになってしまいます。

また，作る側としては，たくさんのすいとんをせっせ，せっせと作るので，時間の経過とともに，ついつい形が大きくなっていく…という給食室あるあるがあります。

今日は，釜を囲んで，それぞれが口々に「小さくよ，小さくよ…。」とつぶやきながら，そして「大きくなりよるよ！」と声を掛け合いながら，作りました。

努力のかいあって，校長先生の検食を釜から取るときに，すいとんが沈むためもあるのですが，「すいとんが見つからない…。」と私がつぶやくことになりました。

それくらい他の具材と同化した，ちょうどいい大きさに出来上がりました！

６年生のみなさん，こんにちは。

今日も気持ちの良い天気で，とても気持ちが良いですね。

図工で取り組んでいる「卒業制作」もいよいよ佳境に入ってきています。

浮彫→紙やすりの工程を終えた人は，色を塗り，スプレータイプのニスを振りかければ完成です。

色の塗り方で作品の印象は大きく変わります。最後まで丁寧に取り組んでいきましょう。

６年生のみなさん，こんにちは。

昨日，一昨日はあいにくの雨でしたが，今日は晴れて気持ちがいいですね。

気温も少しずつ暖かくなっています。ぜひ外に出て体を動かしましょう。

さて，グラウンドでの体育は，縄跳びを楽しんでいます。

今日の授業では，二重跳びを何回跳ぶことができるか挑戦しました。

手首を柔らかく使い，力強く回すことがポイントです。

縄跳びは全身をバランスよく鍛えることができる運動です。ぜひお家でも取り組んでほしいですね。

P.S.
私事ですが，先日軽いぎっくり腰を患い，歩行するのもつらい状態になりました。

その時，ふと気がついたことがあります。それは，今までの健康的な生活がいかに幸せだったのかということです。

ぜひ，みなさんも当たり前の毎日に感謝して生活してみてください。幸せは意外と身近にありますよ。

今日の献立は，広島カレー，フルーツミルクあえ，牛乳でした。

さて，今日のテーマは脱脂粉乳です。

調理員さんからは「脱脂粉乳は前も写しましたよ！」という話があったのですが，子どもたちから「脱脂粉乳ってなんですか？」と聞かれたり，「ミルクあえに入っているのは，牛乳ですか？ヨーグルトですか？」と聞かれたりするので，あえて，取り上げてみました。

脱脂粉乳とは，１枚目の写真のようにさらさら〜としたものです。

牛乳から脂質を取り除き，乾燥させたものです。

現在のものは，食べやすいように，加糖脱脂練乳なども使ってあるようです。

この辺りに今の脱脂粉乳を知っている人と，戦後の給食で脱脂粉乳を飲んだ人の認識のずれが生じるようです。

アメリカなどから届けられた昭和20年代の脱脂粉乳は，その名の通り脱脂して粉末にした牛乳だったのだと思われます。

それをお湯で溶いただけならば，甘味がないと思います。
小学生にとっては，「おいしくない！」と思えたことでしょう。


…余談でした。


このさらさら脱脂粉乳を缶詰のシロップで溶いたものを，シロップを切った果物に混ぜていきます。（２枚目の写真です。）

これをみかんやパインがくずれないように，優しく混ぜて，出来上がるのが「フルーツミルクあえ」です。

おうちでは，シロップで溶かなくても，軽くシロップを切った缶詰の果物に混ぜると，きれいにできますよ。

お試しあれ。

休み時間に子どもたちがこまの練習をしていると、
廊下をふと通った業務の徳岡先生が、
「しっかり巻いてやるんよ〜。」
「こうやって投げるんよ〜。」
「巻く方向と投げ方違うんよ〜。」
と、どんどん教えてくれました。
いつも元気な明るい声で子どもたちに声をかけてくださる徳岡先生の周りには、あっという間に輪ができました。
アドバイスのおかげで、できるようになった子もいるようです。

６年生のみなさん，こんにちは。

今日から天気が下り坂ですが，気温は高くなっていますね。

さて，今日は６年３組の書写の授業にお邪魔しました。

前回の授業では，好きな言葉を自由に半紙に書きました。今回はその言葉に込めた思いを全体に発表しました。

一人ひとり，個性豊かな言葉を選んでいましたね。

書いた作品は，ぜひお家の人に見せてください。

今日の給食は，セサミパン，カリフラワーのクリーム煮，野菜ソテー，牛乳でした。

カリフラワーは旬の野菜です。

今日は給食放送のクイズを紹介します。

カリフラワーは何の野菜の仲間でしょうか？　１．キャベツ，２．たまねぎ，３．じゃがいも。

ちょっと簡単だったでしょうか？

正解はキャベツです。

食べる部分は花のつぼみになります。

写真２枚目のようにカリフラワーがたくさん集まると，花束のようですね。


さて，意外と苦手だという児童が多いカリフラワーです。
クリーム煮になると，わかりにくくなっていいなと思っていました。

そして，給食室でも心持ち小さ目に切りました。

実際，私は食べるときに，クリーム煮の白とカリフラワーの白とが，同化して，「カリフラワーはどこだ？」と思うくらいだったので，しめしめ，わからず食べるといいな…と思っていたのですが…。

片付け当番に来た給食委員に
「カリフラワーが入ってるのわからなかったよね？」
と聞くと
「給食放送でわかりました！」との答えでした。

給食放送が裏目に出たな…とがっかり。


しかし，残食を見たところ，全校でスプーン３すくい分くらいでした。

残食率にして，０．０２％。

赤魚の竜田揚げに続いて，今月２回目の残食０になったのでした！

あ〜，良かった！

…で終わろうと思いましたが，今日はさらに素敵な写真が撮れたので，次の記事に続きます。

給食の写真は，朝のミーティングで当日のコンセプトを調理員さんたちにも伝えています。（忙しい合間を塗って，私のわがままに協力してもらっています。決して余裕があるわけではありませんっ！）

今日はカリフラワーを撮っておいてほしいな…とお願いしたのですが，昼前に給食室に戻り，カメラを確認して，思わず大笑いしてしまいました。

そこには，私が指定した以外の写真が…。

１枚目の写真です。

なんと大きなじゃがいもでしょう！！！

向かって右側が通常サイズです。

少し前に出しているので，さらに大きく見えますが，顔の1/4くらいは占めるくらいの大きさです。

「今日は大きいじゃがいもだったんだなー。」と次の写真（２枚目の写真）を見て，さらに大爆笑です。

違いすぎるっ！！！

自然のものなので，大小あるのは仕方ないのですが，今までは大きいじゃがいもだけ，とか，小さいじゃがいもだけ，ということはあっても，ここまで混合になっているものはなかったので，私自身「こりゃ〜，珍しい写真だな。」と思いました。

こんなに差があるじゃがいもでも，火の通りが均等になるように，同じ大きさに切っていきます。（５，６年生のみなさーん。ここ，家庭科で習ったところですよー！給食室でも実行しているんですよー！）

そこが給食室の腕のみせどころですね。


さて，最後にご紹介するのは，本日のほんわか写真です。

先日，６年生が床に落ちた汁物を拭きに来てくれたことをお伝えしましたが，今日は２年生が来てくれました。

雑巾を持って，ごしごし拭いてくれました。

「写真を撮ってもいい？」と聞いたら，満面の笑みを向けてくれたのですが…

「ごめーん。ホームページに載せたいから，下を向いてくれる？」とお願いして撮れた写真です。（ひどい。）

本当はあの笑顔をお届けしたかったです。
まさに，自ら進んで「ふくぞー！」という気持ちのこもった笑顔でした。

２年生さんは給食の先生が「もういいと思うよ。」と声をかけるまで，一生懸命，濡れているところを探して拭いてくれました。

どうも，ありがとう！！！

お世話になりました！！！

今日は木曜日。五時間授業なので，放課後はゆっくりと過ごせそうですね。

さて，今日は音楽室にお邪魔しました。

授業の初めには，卒業式で歌うあの名曲の練習をしていますね。元気で美しい声が音楽室中に響き渡っていました。

中盤からは全員で楽器を使った大演奏。曲はB`zの「ultra soul」。

さすがは６年生。大迫力の音を奏でていました。

卒業制作，卒業式の歌の練習などが始まると，少しずつ小学校生活が終わる気配が漂ってきますね。

残された時間を，かけがえのない仲間と楽しく過ごしていきましょう。

　図画工作科で自分色のこまを作って遊びました。
　ひもで回したり、手で回したり…。回すと色が変化することに驚きながら楽しんでいました。

今年に入ってすぐ、書き初め会を行いました。
一画一画、心をこめて、一生懸命書きました。
「立腰」も、ずいぶん意識できるようになったと思います。
字を書くときは、学んだことを思い出し、生かしてほしいと思います。

生活科の学習「きたかぜとあそぼう」で、たこあげをしました。
はじめての子が多く、少し不安そうでしたが、青空の下、どのたこも高く高く上がり、とてもうれしそうでした。
「家に帰ってまたやりたい。」
という声が多かったです。
まだ寒い日が続きますが、天気の良い日には、ぜひ、たこあげへの付き添いをお願いします。

今日の献立は，玄米ごはん，麻婆豆腐，ひじきの中華サラダ，みかん，牛乳でした。

今日は久々にデザートがつきました。
みかんです。（でも1/2個でした。）

おうちでみかんを食べる前になにをしますか？

皮をむきますよね？

給食では子どもたちが皮を剥いて食べる前に，給食室の中で数を数えたり，今日のようにカットしたりということがあるのですが，さらにその前にすることがあります。

それは，みかんを洗うこと！（写真２枚目です。）

それも３回洗います。
１回目は水で流すだけでなく，不織布を使って，表面をひとつずつこすり洗いをします。

果物の洗浄だけに，お湯でするわけにもいかず，冷たい水を使います。

手がかじかんでも，がんばって洗います！

これは国の方法として決められていることです。

おうちでみかんを洗うことはそうそうないですよね。給食独自の方法ですね。



そして，洗うといえば…３枚目の写真です。

実はひじきも３回洗っています。

乾物ですが，天然のものなので，小さな石や海藻のくずなどが付いていることがあります。

それらが給食に入らないようにするためにも，洗っています。

こちらは，少しだけお湯を使います。

６年生のみなさん，こんにちは。

今日は大寒。一年で一番気温が下がる日と言われています。実際，朝から凍てつくような厳しい寒さが続いています。

さて，先週の土曜日，日曜日には「大学入学共通テスト」が全国で初めて実施されました。

これまでは「センター試験」と呼ばれ，基礎的な学力の定着を確かめるテストとして位置づけられていました。

今回の「大学入学共通テスト」も基本的な位置づけは変わりませんが，これまでより表現力や思考力が求められているそうです。

新聞に過去問が掲載されているので，気になる人は担任の先生に声をかけて，実際に見てみてはいかがですか。

何問かは解けるかもしれませんよ。

今日の献立は，麦ごはん，ホキの天ぷら，煮ごめ，ひろしまっこ汁，牛乳でした。

今朝，タイトルの言葉をつぶやいた私です。

煮ごめ…

写真の通り，煮物の中に小豆が入った料理です。

小豆が入っているだけで，決してあんこが入っているわけではないのですが，「あんこが入っている！」と子どもは思ってしまう見た目なのです。

熱心に給食指導をしてくださる先生から「煮ごめだけはどうにかしてもらえませんか？」と言われたこともあるくらい，残食の多い料理です。
（過去には10％を超えたことも…。）

そんな状況になることが予想される料理だったため，冒頭のつぶやきになったわけです。


例年，煮ごめは，大おかずで出ていましたが，今年は小おかずで，それも魚の天ぷらの添えになりました。

つまり量は半分以下になっています。

しかし，それだけでは油断できません。

次の手として給食放送を使用しました。

「小豆の大きさにそろえて野菜を切るのは，とても手間がかかります。給食室の先生ががんばって切った野菜です。おいしくいただきましょう。」という文言を入れ，子どもたちの良心に訴えてみました。
（今日の写真は，そのコンセプトで撮ってみました。）

また，給食放送を担当した給食委員も放送の最後に「給食の先生たちが朝早くからがんばって作ってくれた給食です。残さず食べましょう。」というコメントを入れてくれ，「いいぞ，いいぞ。」と思いつつ，給食を食べました。

そして，たぶん，今まで食べたことがないであろう１年生のクラスに行ってみたところ，すでにボールの中は空っぽで，多くの子どもたちの皿の中も空っぽでした。

「１年生さん，すごいねーっ！！！空っぽになっているよーっ！！！」とひとり興奮する私。

対して，子どもたちは「なにをそんなに，さわいでいるの？」というような平常モード。

「給食おいしいよー。」といって，いつも通りに食べていました。

小豆だけ皿に残っている子もいましたが，「この皮だけでも食べてみたら？」を声をかけたところ，「ぱくっ。」と食べました。

私はすっかり拍子抜け。

他の学年もよく食べており，最終的な残食率は1.24％でした。

心配はすっかり杞憂に終わりました。

あ〜，良かった！

６年生のみなさん，こんにちは。

昨日に引き続き，今日も気温が下がっていますが，元気に過ごしているでしょうか。

今日は図工に取り組んでいるクラスが多かったですね。

６年２組を覗いてみると，彫刻刀を使って丁寧に浮彫に取り組んでいました。

集中力の高さが素晴らしいですね。

彫刻を終えると，いよいよ色を入れていく工程に入ります。

完成が楽しみですね。