小学校、中学校の児童・生徒が育てている野菜が育っています。ナス，大葉，トマトなど。

一生懸命，がんばっています。

７月１５日（水）

野菜のごま炒め　キムチ豆腐

　今日はスタミナ満点！子どもたちは，キムチの味とごま油で食が進んでいたようです。
ここでは，「野菜のごま炒め」のレシピを紹介します。ごま油の香りが，食欲をそそる一品です。
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〈材料：４人分〉
・ハム‥‥‥‥‥‥２枚　　　　・ごま油‥‥‥‥‥‥小１
・ほうれんそう‥‥２/３袋　　 ・おろし生にんにく‥小さじ１/２
・もやし‥‥‥‥‥１/２袋　　 ・しょうゆ‥‥‥‥‥大１
・にんじん‥‥‥‥小１/６　　 ・さとう‥‥‥‥‥‥小１
　　　　　　　　　　　　　　　・半すり白いりごま‥８ｇ
〈作り方〉
1）下ごしらえ
ハム：短冊切り，ほうれんそう：2〜3センチに切る，にんじん：せん切り
2）ごま油を熱し，おろし生にんにくを入れて香りをだし，ハムを炒める。
3）にんじん，もやし，ほうれんそうを加える。
4）調味し，半すり白いりごまをふる。
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７月１６日（木）

フレンチサラダ　ポークビーンズ　小魚アーモンド

　ポークビーンズは豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもを加え白いんげん豆を入れて煮込みます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで味付けし，さらにコトコト煮込んでいます。トマトケチャップの酸味が，食欲をそそりますね。

７月１７日（金）

赤魚の竜田揚げ　ひろしまっこ汁　納豆

　納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくする働きがあります。本校の子どもたちは，納豆が好きなようで，ねばねばを楽しみながらしっかり食べていました。

７月１０日（金）

もぶりごはん　ぶたじる
　
　「もぶりごはん」は、「混ぜる」の広島弁『もぶる』が料理名に由来しています。ごはんに、小さく切った食材を甘辛く煮たものをもぶって食べる料理です。
　広島市の給食「もぶりごはん」には、瀬戸内海を代表する海産物「ちりめんいりこ」が入ります。カルシウムが多いので、育ち盛りの子どもたちにはピッタリな食材です。その他、香りの良いごぼうや旨味たっぷりの干ししいたけも入れています。
　
７月１３日（月）

炒りうの花　うま煮　牛乳　です。

　うの花とは「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。

７月１４日（火）

他人丼　きゅうりのゆかりあえ　ししゃものから揚げ　

　給食では，親子丼 ・ 牛丼 ・豚丼・ 肉みそごぼう丼・ふわふわ丼・豚キムチ丼・などいろいろな丼がありますね。親子丼は，鶏肉と卵を使って作りますが，今日の他人丼は，牛肉と卵を使っています。

７月６日（月）画像一番上

きゅうりの塩もみ　さばの煮付け

　きゅうりの原産地は，インドのヒマラヤ地方で，3000年も前から作られているそうです。日本には1000年くらい前に伝わりました。昔は黄色く熟してから食べたので「きうり」と呼ばれ，それが「きゅうり」になったそうです。今日は塩もみにしています。


７月７日（火）画像真ん中

肉うどん　かわりかきあげ

　ボリューム満点でした。　かわりかき揚げは，いか，大豆，玉ねぎ，にんじん，ひじき，小麦粉，米粉，きなこを混ぜ合わせて，油で揚げます。米粉がサクサク感を出し，きなこの風味が，美味しさを増しました。

７月８日（水）

呉の肉じゃが　野菜炒め

　呉の肉じゃがは，牛肉，じゃがいも，糸こんにゃく，玉ねぎを，ごま油で炒めるのが特徴です。シンプルですが，味がしみこみ，よい香りがしました。ちなみに，青みの野菜が入らないのも特徴です。

７月９日（木）画像一番下

ホキのハーブ揚げ　カレーシチュー

　ホキのハーブ揚げは、白身魚のホキにハーブソルトで下味をつけ、かたくり粉をまぶして油で揚げます。ハーブの香りがほのかに香り、薄味の塩味でおいしい揚げ物です。
　カレーシチューは、牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんが入ったカレー味のシチューです。牛乳を入れて、まろやかな味に仕上げます。
　どちらも、子どもたちに人気のメニューです。

中学校生徒が，毎日，昼休憩，図書室の利用を放送で呼びかけています。そして，小学校，中学校の係生徒が，本の貸し出し等の活動をしています。

この単元の文章は，読者の興味を引くだまし絵を例に挙げながら，序論，本論，結論の構成となっています。「物を見るときは，固定的なものの見方をやめ，他の見方を試すことで，他の面に気づき，新しい発見ができる。」という筆者の主張がつかみやすい学びの題材です。生徒は興味を持って，三つのだまし絵を整理していました。

「戦後の日本では，どのような占領政策が行われてきたのだろうか。」という「学習のめあて」で学びが進んでいました。生徒はとても熱心で，主体的な学びを感じました。

「ジャガイモをつくる」ということで，ジャガイモそっくりに「形や色」を大切にした見方，考え方で制作しました。早く制作が進んだ生徒から，自由テーマで粘土制作をしていました。画像一番上の生徒作品は，「色」について表現できているのがおわかりでしょうか。真ん中の画像は「形」，一番下の画像は「紫色」の豊かな感性が発現しているのがうかがわれます。

小学校の階段に「掛け算」の掲示物を提示しました。児童の実態に応じた，基礎・基本を身につけて行く環境づくりとして，中学校の先生からのアプローチで進められました。

　　

中学校３年生の理科の学習風景です。
「斜面を下りる台車は，どのような動きをするのだろうか。」という「学習のめあて」で，生徒は実験をして，課題解決していました。とても熱心でした。

学校長挨拶より

　本日，お忙しい中，学校に足を運んでいただき，感謝申し上げます。
　学校協力者会議は，学校と家庭である学園，地域が連携，協力しながら，子どもの健やかな成長を図るため，学校教育活動全般にわたって意見していただき，学校運営等を改善していくなど，学校の応援者の会議です。
　これは，そもそも，平成１９年６月に学校教育法が改正され、学校評価に関する根拠となる規定が設けられたこともあります。私は，いっそう，この会議の有益性を求めています。
　どうぞ，今後とも，よろしくお願い致します。
　

　中学校は，ベル着運動を行っています。
　このベル着運動は，次の３点を目的にしています。１　授業を大切にする。　２　生活・学習習慣の確立。　３　落ち着いた学習環境を自ら整える。
　学級委員が中心になって，どの学級も頑張っています。

連日の大雨で，本校のいたるところに水漏れが発生しました。本日は，晴れた空を見ることができました。

　

本日は七夕です。小学校，中学校の様々な場所に，笹の葉に短冊に願いを込めて，つるしていました。

７月２日（木）牛肉と野菜のスープ煮　さんしょくソテー

　三色ソテーは，ウィンナーソーセージとほうれん草とコーンの組み合わせです。塩コショウをあまり多く入れすぎないところに，美味しさが高まります。三つの具材がよくからまって，とてもおいしかったです。

７月３日（金）高野豆腐の五目煮　小松菜の炒め物

　高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，高野豆腐の五目煮です。味がしみ込んでおいしくできあがりました。

６月２９日（月）じゃがいものそぼろに　わふうサラダ

　和風サラダに使われているドレッシングのレシピを紹介します。
〜〜手作り和風ドレッシング（４人分）〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
酢…大さじ１　　　　　サラダ油…大さじ１　　　しょうゆ…小さじ１
さとう…小さじ１　　　塩…小さじ１/３　　　　こしょう…少々
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　酢がはいっているのでさっぱりとして，食欲が落ちる夏にもぴったりです。

６月３０日（火）揚げ豆腐の中華あんかけ　はるさめスープ

　はるさめは，もともと中国の食べ物です。形が細くて，春にしとしとと降る雨に似ているので，漢字で春の雨と書いて「春雨」と名づけられました。

７月１日（水）ピピンバ　わかめスープ

　ビビンバは、朝鮮半島の料理として、日本でも親しまれています。朝鮮半島は、冬がとても寒いので，唐辛子などを使った料理が好んで食べられます。ビビンバは，「ピビムパプ」ともいいます。「ピビム」は混ぜる，「パプ」はごはんという意味で，まぜごはんのことです。夏の暑い時期も、辛い味は、食欲も出て、おいしく食べられます。

今日の１，２年 生活科は，合同で「たのしく ちょうりを しよう」という「めあて」で行いました。児童はピーマンとソーセージを役割分担して，なかよく，たのしく料理ができました。