せんちゃんそぼろごはん
鶏団子汁
牛乳

鶏団子汁
　今日の鶏団子汁は，みそ汁の中に鶏団子が入っています。鶏団子は，給食室で手作りしています。まず鶏ミンチ肉に，しょうが・でん粉・しょうゆ・酒・塩を加えて種を作ります。そして，それを少しずつちぎって汁の中に入れて煮ます。そうすることで色々な形の鶏団子ができます。汁の中に鶏団子の旨味がでておいしいですね。

　学校朝会の中で各表彰式を行ないました。広島県科学賞受賞、青少年読書感想文広島県コンクール受賞、広島市消防局火災予防ポスターコンクール受賞をそれぞれ４名の児童を表彰しました。

　２月の学校朝会を行いました。今日は、節分。２月２日が節分になるのは１２４年ぶりだそうです。校長先生からは節分の行事の意味や鬼についての由来を分かりやすく話していただきました。鬼がなぜ豆が嫌いで、鬼の色によって違いがあることが分かりました。

　いろいろな色の形を楽しく写しながら活動を思い付き，版画に刷ることを通じて、いろいろな形や色を捉えたり，つくりだしたりすることを楽しむことができました。

麦ごはん
生揚げの中華煮
大根の中華サラダ
牛乳

にんじん
　にんじんは給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ毎日，給食にでるのでしょうか。それは色がきれいで，いろいろな料理にも合い，一年中収穫できる野菜だからです。にんじんには，カロテンという栄養素が多く含まれ，病気から体を守ってくれたり，目やのど，皮ふをじょうぶにしてくれたりするはたらきがあります。

　生活科の学習でたこを作りました。今日は、班ごとに分かれてたこあげ大会を行ないました。風の無い日でしたが、２組になり協力しながらたこを上げることができました。

ごはん
いわしのかば焼き
即席漬
かきたま汁
牛乳

行事食「節分」
　今年は,２月２日が節分の日です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などの災いは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆をまき，鬼が家に入ってこないように追い払い，福がくるように祈りました。また，柊の枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし，鬼を追い払いました。給食にも，いわしを取り入れています。

麦ごはん
高野豆腐の五目煮
はりはり漬
ぽんかん
牛乳

ぽんかん
　ぽんかんは，インドが原産とされるみかんの仲間で，アジア各地で栽培されています。皮は濃いオレンジ色で，中の実との間にすきまができているので，むきやすく，うす皮ごと食べられます。独特の香りと甘味が強く，酸味はあまりなくまろやかです。１月中旬から，２月中旬にかけてが旬となります。今が旬のぽんかんを味わって食べましょう。

　本年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため,授業参観ができませんでしたが、体育館には８０名近くの保護者の方に参加してしていただきました。入室の際には検温・消毒の御協力をしていただき、ありがとうとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

　社会科「市の様子と人々のくらしのうつりかわり」の学習で、石うすを使って大豆をひきました。
　子どもたちからは「石うすはとても重たい。」「上手く回せない。」といった声が聞かれましたが、大豆が粉になって出てくるのを見て驚きの声があがりました。

　全学年の作品を展示することで、絵をかいたり，友達の絵を鑑賞したりすることで，絵に親しませ，表現する喜びを味わわせてきました。この度、学年で一点選考作品を選び、北校舎玄関付近に額縁展示を行なっています。１年間展示するので、是非ご覧ください。１年「おむすびころりん」２年「島ひきおに」３年「かみなりの国」

　ひまわり学級の選考作品です。３年「かみなりの国」

上学年の選考作品です。４年「ごんぎつね」　５年「銀河鉄道の夜」　６年「思い出の学校風景」

減量ごはん
わかめうどん
レバーのから揚げ
おひたし
牛乳

はくさい
　はくさいは，漢字で「白い菜」と書くように，白い部分が多い野菜です。かぜをひきにくくする働きがあるビタミンCをたくさん含んでいます。旬は，１１月半ばから２月頃で，寒い時期は霜にあたって育つため，せんいが柔らかくなり，甘みも増してさらにおいしくなります。鍋物や漬物・炒め物・あえ物・汁物などいろいろな料理にも使われます。今日は，おひたしにしています。

　大河小学校でも、今週は給食週間の取組を行っています。給食委員会が中心となり、食品ロスや給食の歴史についての掲示物を作ったり、給食の時間には、給食クイズやマナーについてビデオ放送などを行なっています。

麦ごはん
ひじき佃煮
さけの塩焼き
みそすいとん
牛乳

行事食　全国学校給食週間
　１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。毎日、給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。という週間です。みそすいとんは食べ物が少なかった昭和３０年頃，少しでもおなかがいっぱいになるよう、小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。今日は給食室で上新粉と小麦粉をこね、湯に少しずつ落としてすいとんを作りました。味はいかがですか？

広島カレー
フルーツミルクあえ
牛乳

プルーン
　プルーンは，西洋すももと呼ばれるすももの仲間で，紫色の皮が特徴の果物です。現在はアメリカのカリフォルニア州が主な産地となっています。プルーンには，特に鉄分と食物せんいが多く含まれています。今日は，プルーンを細かくすりつぶしてペースト状にしたプルーンピューレが広島カレーに入っています。

　大太鼓、小太鼓、木琴などの楽器の音やリズム，呼びかけ合いを聴き取り，それらの働きが生み出すよさや面白さを感じ取りながら、演奏したり聴き取ったりしました。

　社会科「市の様子と人々のくらしのうつりかわり」の学習で、洗濯板を使って洗濯体験をしました。
　洗濯機を使わずに、手で洗うのが初めての子がほとんだったので、やり方が分からずに戸惑う子も多かったです。しかし、コツをつかむと積極的に汚れを落としたり、きれいになっていく様子を喜んだりする姿が見られました。
　子どもたちからは、「たった一枚のぞうきんをきれいにするだけでこんなに大変だったから、枚数が多いと大変だね。」や「冷たい水で洗うと手が痛くなったよ。」という声があがりました。

麦ごはん
ヒレカツ
野菜炒め
のっぺい汁
牛乳

だいこん
　だいこんは昔から食べられている野菜です。今では一年中出回っていますが，特に秋から冬は水分が多く甘みもあり，おいしい時期です。味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分には，かぜの予防に効果のあるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼが含まれており，「大根どきの医者いらず」ということわざもあるほど栄養が豊富です。今日は、のっぺい汁に入っています。