《11月30日の給食》
　ごはん　肉じゃが　甘酢あえ　牛乳

【肉じゃが】
　肉じゃがは，広島県呉市や京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。肉とじゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじんなどをしょうゆ・さとうなどの調味料で味つけをした煮物です。肉は，今日のように牛肉を使うことが多いですが，ほかに豚肉や鶏肉を使うこともあります。家庭料理の人気メニューの一つです。牛肉のうま味がじゃがいもにしみこんでおいしいです。

《11月27日の給食》
　きのこカレーライス　卵と小松菜のソテー　牛乳

【きのこ】
　きのこと言えば，しいたけ・まつたけ・えのきたけ・しめじはよく知られていますが，最近はまいたけやエリンギもお店でよく売られています。お店で売られているきのこは約２０種類くらいあるそうです。今日は，ぶなしめじとエリンギを子どもたちの好きなカレーに入れました。秋が感じられていいですね。

　国語科では，たくさんの漢字を学習してきました。書写の時間には，漢字の「おれ」「まがり」「そり」に注目して，さらに整った文字が書けるようにしていきます。

　体育科では，鉄棒の学習をしました。両足だけ掛けてぶら下がったり，片足だけで揺らしたりする感覚を楽しんでいました。

　家庭科では，消費生活について考える学習をしました。11月18日（水）は，消費生活センターから濱西文子先生にお越しいただきました。
　これまで中学校の学習内容であった「売買契約」を含む「買い物の仕組み」学習は，今年度から小学校で指導することとなりました。18歳になると選挙権をもち，自分の判断でクレジットカードや携帯電話などを契約することができます。成人が引き下げられたため，早くから消費者としての学習をしていきます。
　子どもたちは熱心に話を聞いて，どうしたらよいか考えていました。

　体験活動で使うまきの準備をしました。体験活動では，火おこしをして，かまどで焼き芋を作ります。焼き芋づくりを想像してワクワクしながらまきの準備をしました。

暗くした教室で，図画工作科の時間に作った作品を使って光のアートを楽しみました。作品に光を通すと，いろいろな光を作り出すことができました。光の効果を生かして，素敵な空間を作ることができました。

《11月26日の給食》
　減量ゆかりちりめんごはん　かやくうどん　大豆の磯煮　牛乳

【だし】
　料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。今日のかやくうどんのだしは，煮干しからとっています。煮干しを水につけておき，火にかけて沸騰したら取り出します。これをこして，おいしい「だし」の出来上がりです。手間がかかりますが，給食では天然の材料を使って，だしをとっています。だしのうま味がたっぷりのかやくうどんはおいしいです。

《11月25日の給食》
　チーズパン　広島県産真鯛の香草パン粉焼き　マカロニスープ　牛乳

【広島県産真鯛の香草パン粉焼き】
　コロナの影響から，広島県産の真鯛をいただきました。「子どもたちに鯛のおいしさを知って貰いたい」といただいているので，どう料理しようか迷いました。10月はシンプルにから揚げで出したので，今回は少し凝って，香草パン粉焼きです。
　真鯛にノンエッグマヨネーズにつけ，パン粉と塩とパセリを混ぜたものを振りかけて焼きました。給食センターで丁寧に調理をしてくださったおがけで，とてもきれいな焼き物になりました。残りも少なかったです。

《11月24日の給食》
　ごはん　生揚げの中華煮　はるさめサラダ　牛乳

【茎わかめ】
　茎わかめは，わかめの真ん中をたてに通っている太い真の部分で，こりこりとした歯ごたえがあります。海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムや，おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。わかめは生のままだといたみやすいので，お湯でゆがいたあと塩漬けにしたり，灰をまぶしたりと加工してからお店やみなさんの元に運ばれてきます。今日ははるさめサラダに入っています。