玄米ごはん
麻婆豆腐
ひじきの中華サラダ
みかん
牛乳

中華ドレッシング
　今日の，ひじきの中華サラダに使われている，ドレッシングは，酢・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩をしっかり混ぜて給食室で手作りしています。給食では，中華ドレッシングの他に，フレンチドレッシングや，和風ドレッシングも手作りしています。中華ドレッシングの特徴は，良い香りのごま油が入ることです。ドレッシングと具材がよくからんでおいしいですね。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたみかんを使っています。

麦ごはん
ホキの天ぷら
煮ごめ
ひろしまっこ汁
牛乳

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立を取り入れ，魚 料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずは，広島県の郷土料理の煮ごめです。煮ごめは，小豆が入っていることが特徴で，小さく切ったたくさんの野菜と一緒に煮たものです。小豆は，食物せんいやたんぱく質，ビタミン，ミネラルなどさまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。

　広島県における感染状況が高止まりとなっていることを踏まえ、１月１４日、新型コロナウイルス感染症広島県対策本部において「第２次新型コロナウイルス感染拡大防止集中対策」が決定されました。
　特に、冬季になり、空気が乾燥し、飛沫が飛びやすくなることや、季節性インフルエンザが流行する時期でもあることから、感染症対策を一層心がける必要があります。手洗いなどの基本的な感染症対策を徹底するようお願いします。

１　クラブ・身体計測・挨拶運動の延期
　それぞれ２月８日（月）以降に実施していく予定です。詳しくは学校だより２月号に掲載します。
※１月２１日（木）に予定していたクラブ（クラブ見学）は、２月１８日（木）に延期します。（その日の下校は一斉となり１３：３０へ変更します。）


２　学校体育施設開放事業の時間短縮
　開放時間：平日　１７：３０〜２０：００
　学校休業日　　９：００〜２０：００
　対象期間：令和３年１月１８日（月）から令和３年２月７日（日）まで
　※期間は状況により、延長する可能性があります。

ごはん
おでん
甘酢あえ
牛乳

こんにゃく
　こんにゃくは，1300年前頃から食べられている食品で，「こんにゃく芋」という芋から作られています。広島市でも佐伯区湯来町で栽培されています。こんにゃくは，食物せんいが豊富で，おなかの調子を整えてくれる働きがあります。今日は，給食室で三角形に切った板こんにゃくが，おでんに入っています。

　既習の文字の整え方を思い出しながら、とめ、はね、はらい等の既習事項を生かして，書き初めを丁寧に書きました。

ごはん
赤魚の竜田揚げ
紅白なます
豆腐汁
牛乳

紅白なます
　なますというのは，酢の物のことです。今日は，赤と白の色をした材料を使っているので，「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので，正月には欠かせない料理です。また地方によっては，源氏と平家の旗の色が，それぞれ白色と赤色なので，「源平なます」とも呼ばれています。今日のなますは，金時にんじんとだいこんを使っています。

　面積の求め方や面積の単位と既習の単位との関係について考えながら，単位面積を基に単位の換算の方法を導き出し，また、身近な生活に学習したことを生かしていきました。

リッチパン
豚肉と野菜のスープ煮
じゃがものカレー炒め
牛乳

かぶ
　かぶは，「かぶら」と言われたり，春の七草の一つで，「すずな」と言われたりもします。根が丸く，色の白いもの，赤いものなどいろいろな種類があります。名前に地名のついているものも多く，京都の聖護院かぶ，大阪の天王寺かぶなどがあります。大根にくらべ，ほんのりと甘味があります。旬は，１１月から１月の寒い時期です。この時期のかぶは，甘みが増して，とてもおいしくなります。今日は，スープ煮にしました。

　朝の挨拶運動が始まりました。今回は、４年生と３年生が挨拶してくれます。これまでの挨拶運動は高学年中心で活動していたので、４年生にとっては初めての経験です。とてもマナーよく挨拶してくれました。

松葉ごはん
雑煮
えびと大豆の甘辛煮
栗きんとん
牛乳

　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。お正月といえば「お節料理」があります。その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。えびは「腰がまがるまで長生きできるように」，黄金色の栗きんとんは，宝物をたとえています。これらの料理には「豊かで幸福になりますように」という願いが込められています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた水菜を雑煮に使っています。

　未知の数量を表す□などの記号を用いて式に表すことを学んでいます。□などの記号に数を当てはめて調べることができるようにするとともに，式の意味を読み取ることを学習しています。

麦ごはん
じゃがいものそぼろ煮
ごまあえ
牛乳

　今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうをごまあえに使っています。ほうれんそうは， 江戸時代の初めごろに日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが，日本中どこでも作られ，一年中食べられるようになったのは，昭和の初めごろです。色の濃い野菜の仲間で，病気から体を守るカロテンやビタミンC，貧血を防ぐ鉄などの栄養素を多く含んでいます。

　前とび・後ろとび・あやとびなど各自が跳んだん回数を数えています。なわとび貯金カードにとんだ回数を記録していっています。目標は、縄跳び１００００回チャレンジ！！たくさんとんで、体力をつけています。家でとんだ回数を入れてもよいです。体育の授業でも、寒さに負けず練習しています。

　１年生の授業も普段通りの授業に戻ってきました。大きな数の授業では、個数の数え方や数の読み方，書き方，数の構成などを学習し、１０を単位として数を捉えることで、数で表すことのよさに気付くことができました。

麦ごはん
さばの塩焼き
切干し大根のごま炒め
みそ汁
牛乳

みそ汁
　みそ汁は，昔からある家庭料理の一つです。豆腐や野菜や海そうなど，その地域や季節ごとにとれるいろいろな食べ物を使って，みそで味つけをして作ります。みそは,赤みそ・中みそ・白みそなどの種類があり，いろいろな味を楽しむことができます。給食では，中みそと白みそを合わせて使っています。ごはんとよく合うみそ汁は，日本人の食生活には欠かせないものですね。

　今日から学校が始まりました。広島市の多くの小学校が今日から始まるので、大河小学校がテレビ取材を受けました。本日の下校の様子が中国放送のニュースで流れます。

　今年最初の学校朝会を，今回も放送室からテレビを通して行いました。校長先生のお話は、「一年の計は元旦にあり」についての内容でした。新しい年が始まるにあたって，１年の目標を立て，計画や準備をしている児童も少なくないと思います。残り３ヶ月の目標や計画など、やらなければならないことを、日々徹底して取り組むことは大切なことです。今年度終了まで登校する日数は、１〜５年生は５５日。６年生は５１日です。今の学級の友達や先生と過ごす日々を大切にしながら、年度末の締めくくりをしてほしいと思います。

　本年もよろしくお願いいたします。
　
　新年早々、学校では教室や廊下・階段の掃除をしたり，明日の準備をしたりしました。
　しかしながら、新型コロナウイルス感染拡大は続いており、学校でも引き続き感染予防対策もしっかり行いながら，安全・安心な環境を整えていきます。
　明日から子どもたちが登校しますので、毎朝、検温とマスクを忘れないようお願いいたします。登校時には，子どもたちの検温等を確認していきます。

　明日からいよいよ冬休みがはじまります。コロナ禍の中ですが、楽しい冬休みにするためには、マナーやきまりを守り、規則正しい生活をしていくことが大切です。防犯教室を兼ねて冬休みの生活を確認しました。情報モラルや万引き防止、不審者対応（いかのおすし）などについて、具体的な例を挙げながら指導しました。また、公園などからの飛び出しやローラーボードの使用など交通安全に関わる大事なことなども合わせて確認しました。充実した１０日間になるよう願っています。

　これまで、たくさんの御協力、御支援をいただいたおけげで、無事、１年間を終えることができました。ありがとうございました。来年も、どうぞよろしくお願いいたします。　
　皆様、よいお年をお迎えください。

ごはん
カレー豆腐
ハムと野菜の炒め物
牛乳

しょうが
　しょうがは，給食によく使われますが，みなさんの目に見えないところで役に立っています。肉や魚の生臭さを消すのもしょうがの働きのひとつです。また，しょうがの辛味成分はショウガオールといい，目に見えないばい菌をやっつける役割もあります。今日は，カレー豆腐にしょうがをつかっています。