今日の給食は　ごはん　うま煮　酢の物　牛乳　です。

　にんじんは給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ毎日，給食に出るのでしょうか。それは，色がきれいで，いろいろな料理にも合い，１年中作られているからです。また，にんじんには，カロテンという栄養素が多く含まれ，病気から体を守ってくれたり，目やのど，皮膚をじょうぶにしてくれたりするはたらきがあります。今日は、うま煮に使われています。

　今日の給食は　あなごめし　とうがん汁　牛乳　です。

　給食のあなごめしには炒り卵が入っています。約600個の卵を使って，大きな釜で炒り卵を作ります。熱い釜のそばで，素早く卵をかき混ぜます。卵に火が通って固まってくると，重たくなって一層力がいるのでとても大変な作業です。炒り卵とあなごを合わせて，おいしいあなごめしができあがりました。

９月１５日（火）に学年で運動会に向けての集会をしました。
「目標をきめて取り組むこと」
「だまって集合！すばやく行動！」
を約束とし，「ガッツでチャレンジ！」します。

表現は，リズムなわとびにチャレンジします。くじけずに練習してほしいと思います。
今日は，曲をききました。リズムに乗ってきいていました。
かけっこは，スタートの練習をしました。

あと一ヶ月。練習を重ねていきます。応援よろしくお願いします。

　今日の給食は　ごはん　豆腐の中華スープ煮　レバーのから揚げ　もやしの中華あえ　牛乳　です。

　今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。鉄は，体の中で作ることができない栄養素で，血液中の成分の一つであるヘモグロビンを作ります。ヘモグロビンは酸素を運ぶ大切な働きをしているので，鉄が不足すると貧血という病気になります。今日は，鉄をたくさん含むレバーをから揚げにしています。

　午後から雨が降ったものの，２日目も予定通りのプログラムを行うことができました。２日間大きなけがや病気もなく無事に終えることができました。
　翌日９月１０日（水）体育館で解散式を行いました。日帰りの野外活動ではありましたが，この野外活動で学んだことを今後の生活や学習に生かしていきたいと思います。

　９月８日（火），９日（水）に野外活動へ行ってきました。
天気にも恵まれ，無事に午前午後の活動を終えることができました。
子どもたち一人一人が自分の仕事に責任をもって取り組む姿や，
声を掛け合い助け合っている姿など，子どもたちの輝く姿が見られました。

　６年生は，大塚中学校のALT（英語指導助手）のマイケル先生をお迎えして授業をして頂きました。先生の明るい自己紹介に，子どもたちは笑顔で目を輝かせて話を聞いていました。
　子どもたちは，この日のために英語での自己紹介，質問などを身振り手振りを交えて何とかして，伝えようと頑張りました。
　楽しく英語に親しむことができました。

　今日の給食は　ごはん　揚げ豆腐のそぼろあんかけ　みそ汁　牛乳　です。

　揚げ豆腐のそぼろあんかけは，どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に，でんぷんと小麦粉を混ぜた粉をつけ，油で揚げます。そして豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけなどを炒めてそぼろあんを作り，揚げた豆腐にからめます。

　今日の給食は　パン　煮込みハンバーグきのこソースかけ　野菜スープ　牛乳　です。

　今日は地場産物の日です。広島県でとれたえのきたけを使っています。えのきたけは，秋の終わりから真冬にかけて，えのきなどの枯れ木の根元や，切り株に束になって生えることから「えのきたけ」という名前がつきました。煮込みハンバーグのソースはえのきたけ，しめじ，エリンギが入ったきのこソースでした。

　今日の給食は　ごはん　赤魚のから揚げ　きゅうりの塩もみ　高野豆腐の五目煮　牛乳　です。
　凍り豆腐は，その名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから，偶然作り方が発見されたと言われています。和歌山県にある高野山の名物だったので，高野豆腐とも呼ばれています。

　広島医療福祉専門学校の先生にお越し頂いて,６年生の各学級で授業をして頂きました。老人ホーム時代のお話をされる中で，お年寄りが出来なくなったことがあれば，皆さんの手や言葉で代わりに叶えることが大切であること。認知症になって忘れてしまうことがあれば，責めたり叱ったりするのではなく，その人の心を大切に受け止められる人になって欲しいという願いなどを熱く語ってくださいました。
　子どもたちは，目を輝かせて話を聞くことができました。心に残る素晴らしいお話でした。

　９月３日（木）野外活動係説明会がありました。野外活動に向けて，
各係で事前に話し合い，まとめた内容を全体の場で共有することができました。
　９月４日（金）野外活動出発式，野外活動前保健指導がありました。
校長先生や保健室の先生のお話を一生懸命聞いている子どもたちの態度を見て，来週に迫った野外活動に向けて頑張るぞ！という子どもたち一人一人のやる気を感じることができました。

　今日の給食は　ごはん　豚肉の香味炒め　もずくスープ　牛乳　です。

　豚肉の香味炒めに入っているピーマンは，広島県では東広島市や尾道市でたくさん作られています。広島県産のピーマンはふつうのピーマンより大きく，肉厚で甘みがあり，苦みが少ないのが特徴です。ピーマンは病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンCを多く含んでいる夏の野菜です。

　今日の給食は　ごはん　含め煮　ごまあえ　牛乳　です。

　じゃがいもの代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く，でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどに適しています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物 に適しています。今日は，含め煮にメークインが使われています。

　今日の給食は　パン　さけのレモン揚げ　こふきいも　卵スープ　牛乳　です。

　さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。今日は，さけにでんぷんをつけて油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。

　本年度から始まった新企画「おむすびチャレンジ」では，子どもたちが夏休み期間におむすびを作って，おむすびチャレンジカードに作ったおむすびの絵や写真，感想を書きました。どのおむすびも個性的でおいしそうでした。その中から“おむすびアカデミー賞”を紹介します。
　また，配付文書におむすび通信を掲載しております。

　今日の給食は　ビーンズカレーライス　フルーツポンチ　牛乳　です。

　大豆は畑で作られる食べ物ですが，肉や魚と同じようにたんぱく質が多く含まれているので，「畑の肉」と呼ばれています。また，大豆に含まれるイソフラボンという成分は，骨がスカスカになり，もろくなる「骨粗鬆症」という病気を防ぐ働きがあります。今日は，大豆とレンズ豆をカレーに入れてビーンズカレーライスにしました。

　普段は捨ててしまう納豆パックのフタ部分を利用して，小さな額縁を作りました。
　おじいちゃん・おばあちゃんに向けたメッセージや，自分の好きな文字を書くことができました。

　野外活動に向けて，係ごとの打ち合わせ会がありました。
野外活動をよりよいものにしようと学級で出し合った意見を，
係ごとに共有しました。本年度はコロナウイルスの影響もあり，
自分たちで感染防止のためにできることはないか，
熱中症予防のために，どんな呼びかけをしたらよいかといったことを
子どもたちが主体となって話し合うよい機会となりました。

　今日の給食は　ごはん　マーボー豆腐　中華サラダ　牛乳　です。

　マーボー豆腐は，中国で古くから食べられている代表的な中華料理です。昔，「麻」と呼ばれるおばあさんが，旅人に豆腐とひき肉を合わせた料理をごちそうしました。その味に感動した旅人が，「麻おばあさんの豆腐」という意味で「マーボー豆腐」という名前がついたと言われています。