【献立名】
ふわふわ丼　おかかあえ　黒豆のはじき揚げ　牛乳

【ひとくちメモ】
黒豆…黒豆はお正月のおせち料理でよく食べられます。おせち料理には，昔の人の知恵と幸せに暮らしたいという願いが込められています。黒豆には「いつまでもまめに暮らせますように」という意味があります。「まめに」とは「元気に」ということです。今日は黒豆にでん粉をつけて揚げ，砂糖と塩をまぶした，はじき揚げです。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたねぎをふわふわ丼に使っています。

【献立名】
セサミパン　カリフラワークリーム煮　野菜ソテー　牛乳

【ひとくちメモ】
カリフラワー…カリフラワーはキャベツの仲間で，花野菜や花キャベツなどと言われています。食べているところは花のつぼみの部分で，白い色をしています。冬にたくさんとれる野菜で，病気から体を守ってくれるビタミンＣをたくさん含んでいます。かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜ですね。今日は，鶏肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんと一緒にクリーム煮にしています。

【献立名】
ごはん　赤魚の竜田揚げ　紅白なます　豆腐汁　牛乳

【ひとくメモ】
紅白なます…なますというのは，酢の物のことです。今日は，赤と白の色をした材料を使っているので，「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので，正月には欠かせない料理です。また地方によっては，源氏と平家の旗の色が，それぞれ白色と赤色なので，「源平なます」とも呼ばれています。今日のなますは，金時にんじんとだいこんを使っています。

　三連休明けの１・２時間目に書き初め大会がありました。それぞれ冬休みに練習したことを思い出しながら、筆を真剣な表情で持って挑みました。字形に気をつけて、のびやかに書くことができました。漢字と仮名のバランスに気を付けて「美しい空」と書くことができました。

【献立名】
麦ごはん　じゃがいものそぼろ煮　ごまあえ　牛乳

【ひとくちメモ】
今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうをごまあえに使っています。ほうれんそうは， 江戸時代の初めごろに日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが，日本中どこでも作られ，一年中食べられるようになったのは，昭和の初めごろです。色の濃い野菜の仲間で，病気から体を守るカロテンやビタミンC，貧血を防ぐ鉄などの栄養素を多く含んでいます。

　雪がたくさん降りました。運動場も一面真っ白です。
　早速１時間目に外に出て，雪で遊びました。雪をさわると，「冷た〜い。」「さらさら。」という声が。
　最初は雪玉を作って遊んでいましたが，だんだん雪合戦に……。最後は，先生に集中攻撃（？）でした。
　楽しく遊んで，冬となかよしになれた１年生です。

　書写の時間に，書き初めをしました。
　みんな心を込めて，ていねいに書くことができました。

今日は、今年度２回目の校内全体研修会でした。
広島市教育委員会　指導第一課指導主事　大下あすか先生にご指導いただき、
２年生国語科『スーホの白い馬』の授業研究を行いました。
２年生の子どもたちは物語の内容をしっかり読み取り、
「自分の考えをもつことができる児童」という、
本校の研究の中で目指す姿を見ることができました。
今日の学びを、明日からの授業に生かしていきたいと思います。

　４年生は「みそあじ」の「そ＝そうじ」も頑張っています。進んで教室の扉をハイネリーで磨いたり、ちりとりで最後までゴミをとったりしています。進んでそうじをすると、気持ちいいですね♪

　理科の実験で、水から氷へどのように変わるのか調べました。班でタイムキーパー、素早く温度計のめもりを読む人、温度計の中の水のすがたの様子を観察する人、ノートにまとめる人、と自分たちで分担して進めることができました。

【献立名】
松葉ごはん　雑煮　えびと大豆の甘辛煮　栗きんとん
牛乳

【ひとくちメモ】
今月のテーマは「食文化について知ろう」です。お正月といえば「お節料理」があります。その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。えびは「腰がまがるまで長生きできるように」，黄金色の栗きんとんは，宝物をたとえています。これらの料理には「豊かで幸福になりますように」という願いが込められています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた水菜を雑煮に使っています。

昨夜から降った雪が１〜２センチほど積もり、
真亀小学校は真っ白に雪化粧をした朝を迎えました。
子どもたちは大喜び！
大休憩にはグラウンドへかけだし、
友達や先生と雪遊びを楽しんでいました。

【献立名】
リッチパン　豚肉と野菜のスープ煮　じゃがものカレー炒め　牛乳

【ひとくちメモ】
かぶ…かぶは，「かぶら」と言われたり，春の七草の一つで，「すずな」と言われたりもします。根が丸く，色の白いもの，赤いものなどいろいろな種類があります。名前に地名のついているものも多く，京都の聖護院かぶ，大阪の天王寺かぶなどがあります。大根にくらべ，ほんのりと甘味があります。旬は，１１月から１月の寒い時期です。この時期のかぶは，甘みが増して，とてもおいしくなります。今日は，スープ煮にしました。

　新年明けて算数は面積の勉強に入りました。昨日は１辺１センチメートルの正方形を数えたり、比べる形を重ねたりして広さ比べをしました。今日は「広さ＝面積」であること、単位「平方センチメートル」の読み方、書き方を教えていきました。その後、実際に４平方センチメートルを表してみると、様々な形ができました。明日はいよいよ、長方形の面積を求めます。宿題はしばらく面積の内容を出しますので、お子様がつまずいている場合は、ヒントや声掛けの方を、お手数ですがよろしくお願いします。

書き初め会を行いました。みんな集中していて、素敵な作品がたくさんできました。子供たちは今日の書き初めを「冬休みの練習よりよく書けました。」「少しかすれてしまったけど、うまくできました。」と振り返っていました。

【献立名】
麦ごはん　さばの塩焼き　切干し大根のごま炒め　みそ汁
牛乳

【ひとくちメモ】
みそ汁…みそ汁は，昔からある家庭料理の一つです。豆腐や野菜や海そうなど，その地域や季節ごとにとれるいろいろな食べ物を使って，みそで味つけをして作ります。みそは,赤みそ・中みそ・白みそなどの種類があり，いろいろな味を楽しむことができます。給食では，中みそと白みそを合わせて使っています。ごはんとよく合うみそ汁は，日本人の食生活には欠かせないものですね。

【献立名】
豚丼　ごま酢あえ　牛乳

【ひとくちメモ】
豚丼…今日は，みなさんがよく知っている「牛丼」を少しアレンジした「豚丼」です。名前の通り使う肉を「牛肉」から「豚肉」に変えています。　また，豚肉を炒めるときにしょうがとお酒・しょうゆ・砂糖で下味をつけています。　いつも食べ慣れている「牛丼」とはひと味ちがう「豚丼」です。麦ごはんにじょうずにかけて食べましょう。

あけましておめでとうございます

１月５日（火）例年より早く、学校が再開しました。
６年生は卒業まで５１日です。
コロナウイルスに負けず「ピンチをチャンス」に。
「困難な状況を新たな発展を生み出すチャンス」に。
がんばっていきたいと思います。

当たり前に過ごせる一日、一日に感謝しながら、学校生活が再スタートです。

家庭での検温、健康観察カードの記入は今後も大切です。
「正しく恐れ」「正しく行動する」ことを学校朝会でも伝えました。

現在、広島市は感染拡大が続いています。
医療従事者の方をはじめ、最前線で闘っておられる方には心より、敬意を表するとともに感謝申しあげます。

明日から、冬休みに入ります。
冬休みの過ごし方で一月以降が決まるのではないかと思われます。
また年末、年始は寒波が再到来する予報です。

各家庭でも、みんなで検温を続けるなど、みんなで健康管理をしていきましょう。
子どもたちへの「正しい行動」の励行、指導をよろしくお願いいたします。

【献立名】
ごはん　カレー豆腐　ハムと野菜の炒め物　牛乳

【ひとくちメモ】
しょうが…しょうがは，給食によく使われますが，みなさんの目に見えないところで役に立っています。肉や魚の生臭さを消すのもしょうがの働きのひとつです。また，しょうがの辛味成分はショウガオールといい，目に見えないばい菌をやっつける役割もあります。今日は，カレー豆腐にしょうがをつかっています。

明日から冬休みです。給食の先生方ありがとうございました。
来年１月５日（火）からよろしくお願いします。