11月4日の献立
玄米ごはん　鶏手羽肉と大根の煮物　れんこんサラダ　かみかみ昆布　牛乳

11月8日は「いい歯の日」です。今日の給食には、かみごたえのある玄米ごはん・こんにゃく・れんこん・昆布を取り入れています。
よくかむことは、歯を丈夫にしたり、虫歯を予防してくれたりします。子どもは柔らかい食べ物を好む傾向がありますが、あえて食材の食感を残したり、具材を大きめに切ったりして、よく噛むメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。

今が旬のれんこんは、山口県岩国市で作られたものでした。土つきで太くて立派なれんこんが届きました。しっかり汚れを落として皮をむくと、真っ白できれいなれんこんが現れました。今日はきゅうり、まぐろスープ漬けと和えてサラダにしました。