栽培・美化委員会が大切に育ててきたしあわせのひまわりについて、給食放送で詳しく説明しました。あいりちゃんが大切に育てていたひまわりの種や学校で育てているしあわせのひまわりについての紹介し、全校で命や安全について考えました。

ごはん　　　　　　　　　
赤魚のから揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
きゅうりの塩もみ
高野豆腐の五目煮　　　　　　　　　　
牛乳　

　凍り豆腐は，その名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから，偶然作り方が発見されたと言われています。和歌山県にある高野山の名物だったので，高野豆腐とも呼ばれています。乾燥したままでは食べられないので，水で戻し，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は高野豆腐の五目煮に入っています。味がしみ込んでおいしいですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　６年生が運動会に向けて、大河小伝統のソーランの練習をスタートしました。６年生は、今まで先輩たちのソーランを見る側だったのですが、今年は演技を見せる側になります。広島元気いっぱいプロジェクトのゲストティーチャーの先生に熱心に指導をしていただいて、今日だけで大体の動きを理解することができました。

パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
コーンシチュー　
野菜ソテー　　　　　　　　　　　　　
牛乳
　脱脂粉乳は，スキムミルクとも呼ばれ，牛乳から脂肪分だけを取り除き，粉末や，顆粒状にしたもので，牛乳のカルシウムがそのまま残っています。たんぱく質や，ビタミンＢ２もたくさん含まれ，給食のパンにも入っています。今日は，牛乳と脱脂粉乳を使ったカルシウムたっぷりのコーンシチューです。

　これまでの掃除は、６年生にお世話になっていましたが、少しずつ１年生も手伝うことができるようになりました。雑巾がけや机運びなどを少しずつ始めています。

ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
マーボー豆腐 　　　　　　　
中華サラダ　　　　　　　　　　　
牛乳

マーボー豆腐は，中国で古くから食べられている代表的な中華料理です。昔，「麻」と呼ばれるおばあさんが，旅人に豆腐とひき肉を合わせた料理をごちそうしました。その味に感動した旅人が，「麻おばあさんの豆腐」という意味で「マーボー豆腐」という名前がついたと言われています。日本で広まったのは70年ほど前からですが，今では家庭でもよく食べられる人気のメニューになっています。

ビーンズカレーライス　　　　　　　　　　　　　　　　
フルーツポンチ　　　　　　　
牛乳
　大豆は畑で作られる食べ物ですが，肉や魚と同じようにたんぱく質が多く含まれているので，畑の肉と呼ばれています。また，大豆に含まれるイソフラボンという成分は，骨がスカスカになり，もろくなる骨粗鬆症という病気を防ぐ働きがあります。今日は，大豆とレンズ豆をカレーに入れてビーンズカレーライスにしました。