８月３日（月）の献立

　ビーンズカレーライス
　（ごはん）
　三色ソテー
　牛乳

　今回は「ビーンズカレーライス」について・・・
　今日は、レンズ豆とひきわり大豆を入れたカレーです。世の中には、こんな食べ物もある！というのを紹介したくて「レンズ豆」を使っているのに、休校の時に使うはずだったひきわり大豆も入れて増量したので、白っぽいひきわり大豆が目立ってしまい、茶色のレンズ豆がかすんでしましました。
　レンズ豆は、インド、イタリア、フランス料理で、煮込み料理やスープによく使われます。最近はスーパーマーケットでも見かけます。鮮やかなオレンジ色や黄色、くすんだ緑色があります。食用としての歴史は古く、眼鏡などの「レンズ」という名前は、レンズ豆に形が似ているから付けられました。レンズよりも、レンズ豆の方が先に知られていました。
　
　人生初の８月の給食。
　汗をかきながらもニコニコして「おいしかったよ♪」と言ってくれる元気な子どもたちと、大汗をかきながらも「がんばるよ！！！」と暑い給食室で奮闘する調理員さんたちに頭の下がる思いです。