１年生は、７月９日にけん玉名人の今田先生をお迎えして、けん玉教室を行いました。
子どもたちは、初心者から経験者までいる中で、けん玉の基礎を中心に楽しく学ぶことができました。
　また、今田先生は、けん玉を通して達成感や粘り強さ、努力することの大切さを教えてくださいました。
　うまくできない技に、何度も何度も挑戦する子どもたちの姿がとても印象的でした。

７月９日（木）の献立

　パン
　ホキのハーブ揚げ
　カレーシチュー
　きゅうりの塩もみ　
　牛乳

　今回は「きゅうりの塩もみ」について・・・
　今日は、休校になった時に届いていた食材も使いました。きゅうりの塩もみは、６日（月）に登場するはずでした・・・。いつもは、敬遠されがちなきゅうりの塩もみですが、揚げ物とコッテリシチューがおかずだったので良く食べていました。

　休校は、当日の朝に決定されるので休みになっても食材は学校に届いています。今後、使える食材は使っていきますが、増やしすぎても食べきれないので、無理のない範囲で使っていきます。
　来週は、休校になりませんように・・・。

７月３日（金）の献立

　ごはん
　高野豆腐の五目煮
　小松菜の炒め物
　牛乳

　今回は「高野豆腐の五目煮」について・・・
　給食では、先人の知恵がギュッと詰まった乾物や伝統食材を積極的に使っています。高野豆腐もそのひとつです。
　高野豆腐が入る煮物の時は、ちょっと甘めの味付けにしています。カラッカラの高野豆腐を水で戻して、コトコト煮含めていきます。高野豆腐を入れる前に煮汁に味をつけておかないと、丈夫そうに見える高野豆腐ですがサラサラと煮崩れてしまいます。いつもの煮物は、食材が柔らかくなってきたら味を付けるので、調理の手順が逆になります。今でこそ、上手に煮含める調理員さんたちですが、給食で使い始めた頃は「ちょっと見て！なんかねぇ、高野豆腐が消えたんじゃけど・・・。」ということがありました。
　最近は、調味料もセットで高野豆腐が売られています。手軽に料理ができるので、家庭でも使ってみませんか♪

　講師の今田先生をお迎えして，各教室でけん玉を教えてもらいました。

　けん玉の持ち方，姿勢，心構えなどをお話ししていただき，みんなで「もしかめ」の練習をしました。

　けん玉をする時は膝が大切！玉がぶつかる音がしないように，皿に乗せるのがコツだと教えてもらいました。みんな目をキラキラさせながら，お話を聞き，練習に励みました。
これからもけん玉に親しんでいきたいですね。

　6月末に，１年生と一緒に校内を歩き，教室を案内しました。

　去年教えてもらったことを思い出しながら，教室の案内看板を作ったり，ルートの確認をしたり…。１年生に早く学校に慣れてほしいという気持ちをもって準備を進めてきました。

　前日にはペアの1年生の顔を覚え，仲良くなるための「なかよし集会」を開き，本番も仲良く校内を回ることができました。学校たんけんが終わると，笑顔で手を振ってそれぞれの教室に戻りました。

　その後も廊下で会ったら挨拶したり，休憩時間に一緒に遊んだりしています。大成功の学校たんけんでした！

　７月３日（金）に外部講師を招いて，租税教室がありました。自分の身近にある税金ですが，子どもたちは知らないことが多く，真剣に聞いていました。
　税金の種類の予想では，約５０種類と子どもの予想を上回る種類があり，とても驚いていました。税金についての映像を視聴し，税金のない世界を知ることができ，子どもの税金に対する意識が変わったように，表情を見て感じました。
　授業の最後には，１億円の模型を触らせてもらいました。「模型かぁ…」と，残念がっている子どももいましたが，触らせてもらいながら，目の輝かせている子どもたちがとても印象的でした。
　なかなか知ろうと思わないと，詳しく知れない税金。貴重なお話を聞かせていただきました。
　最後になりますが，今回子どもたちのために教えてきて下さいました，日吉田さん，毛利さん，本当にありがとうございました。

　理科「ものの燃え方と空気」では，ものを燃やすはたらきのある気体の正体を突き止める実験を行いました。正体を突き止める予想では，酸素の予想が最も多かったです。予想の理由は，「宇宙ではものは燃えない。宇宙には酸素がないから，酸素にものを燃やすはたらきがある。」，「人の呼吸と同じで，火も酸素を必要としているのではないか。」など，前時の学習内容を踏まえて，考えることができていました。
　実験では，窒素・酸素・二酸化炭素を集気びんの中に集め，そのびんの中でろうそくを燃やしました。反応の違いが明らかで，子どもたちも興味深く観察していました。
　次回の実験も楽しみですね。

７月２日（木）の献立

　パン
　牛肉と野菜のスープ煮
　三色ソテー
　牛乳

　今回は「牛肉と野菜のスープ煮」について・・・
　はじめに角切りの牛肉をコトコト煮込んで、後からあれこれ野菜を入れ、さらに煮込んで作ります。牛肉の旨味が全部スープに出てしまわないように、はじめに大量に出るアクをすくい取ったらコンソメを入れて、コンソメスープでコトコト牛肉を煮込んでいきました。
　この、コトコト ずーーーーーーっと煮込む作業は、給食室がとても暑くなるので大変でした・・・。
　でも、食後に「おいしかったよ。ごちそうさまでしたっ♪」と声をかけられると、また明日もがんばっちゃおう♪と思ってしまいます。

７月１日（水）の献立

　ビビンバ
　（ごはん）
　わかめスープ
　牛乳

　今回は「ビビンバ」について・・・
　ビビンバの時にしか使わない、子どもたちにとっては謎の食べ物。山菜の「ぜんまい」が入ります。見た目は非常に地味で、敬遠されやすい食べ物ですが、大好きな味付けだし、スプーンで食べるし、牛肉にまぎれちゃうしで、勢いで食べているみたいです。
　ごはんと混ぜて食べる料理なので、いつもよりしっかり味だったのですが、食後に高学年の男の子が「今日のビビンバのって、なんか、濃いかったよ。」と話してくれました。食べ残しも、わかめスープの方が少なかったです。やさしい味の方が好みなってきたのかな。減塩に取り組んできた成果だとうれしいです。
　汗をかくからちょっと濃いめに・・・なんていうのは、余計なお世話のようです。
　良い感じです♪

６月３０日（火）の献立

　麦ごはん
　揚げ豆腐の中華あんかけ
　春雨スープ
　牛乳

　今回は「春雨スープ」について・・・
　今日は、スープの色味に「チンゲン菜」を入れました。『広島県産』のおいしそうなチンゲン菜がたくさん納品されました。包装用のビニール袋には、「たべてみんサイ！チンゲン菜」と、広島弁が使ってあり、広島らしさ全開でした。
　給食室には、段ボール箱に詰められた状態で納品されます。段ボール箱には、産地が一目で分かるイラストやかわいいキャラクターに変身した食品、使う色やフォントなどにも工夫があり、産地やその食品に込めた熱い思いがセンス良く印刷されています。お店では、この段ボール箱を見る機会がほとんどないのが残念です。もっと、あの段ボール箱を消費者が見て、生産地や生産者のことを思いながら味わうと、ひと味違うと思うのですが・・・。