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最新更新日：2025/06/20 |
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きょうの給食 ７月３日（金） ごはん 高野豆腐の五目煮 小松菜の炒め物 牛乳 【ひとくちメモ】 高野豆腐 高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので，水でもどし，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。 今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，高野豆腐の五目煮です。味がしみ込んでおいしいですね。 きょうの給食 ７月２日（木） パン 牛肉と野菜のスープ煮 三色ソテー 牛乳 【ひとくちメモ】 うずら卵 今日の牛肉と野菜のスープ煮の中に入っている卵は，うずら卵です。うずら卵は，その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると，４分の１の大きさで，殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さいので，料理に丸ごと使えてとても便利です。栄養的には鶏の卵と同じように体の中で体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれているほか，貧血を予防する鉄も多く含まれています。 平和学習講座（４・５・６年） 講座の目的は，被爆の実相や核兵器廃絶への取組などについて理解を深めるとともに、自ら平和活動に取り組む意欲を醸成するため、講師を派遣し、平和学習の実施することです。 最初は，体育館で４・５・６年生が聞く予定でしたが，新型コロナ感染防止対策のため，教室で開くことにしましたが，講師の先生は，お一人なので，パソコンルームより各教室に映像を配信し，対話をしながらの学習にチャレンジしました。 初の試みでしたが，児童は思ったより、テレビの画像や先生の映像を見ながら集中して勉強をしていました。 体育館よりも涼しくて，席も一人ひとり確保されているので，予想以上の効果があったように思います。広島平和記念資料館様、ありがとうございました。 きょうの給食 7月１日（水） ビビンバ わかめスープ チーズ 牛乳 【ひとくちメモ】 ビビンバ ビビンバは、朝鮮半島の料理として、日本でも親しまれています。朝鮮半島は、冬がとても寒いので，唐辛子などを使った料理が好んで食べられます。 ビビンバは，「ピビムパプ」ともいいます。「ピビム」は混ぜる，「パプ」はごはんという意味で，まぜごはんのことです。夏の暑い時期も、辛い味は、食欲も出て、おいしく食べられます。ごはんとビビンバの具材をじょうずに混ぜて食べましょう。 図書室人気 きょうは，雨模様で大休憩にはたくさんの児童が訪れていました。ようやく活動を始めた図書委員会の児童も，パソコンへの登録や図書の整備に来ていただいた司書の先生といっしょに壁面飾りを一生けん命やっていました。これからも，しっかり利用してほしいと思います。 きょうの給食 ６月３０日（火） 麦ごはん 揚げ豆腐の中華あんかけ はるさめスープ 牛乳 【ひとくちメモ】 はるさめ はるさめは，もともと中国の食べ物です。日本ではじゃがいもなどのいもから作られることが多いですが，中国では緑豆という豆から作られています。形が細くて，春にしとしとと降る雨に似ているので，漢字で春の雨と書いて「春雨」と名づけられました。 炒め物やサラダに使われることもありますが，今日はスープに入れました。 きょうの給食 ６月２９日（月） 玄米ごはん じゃがいものそぼろ煮 和風サラダ 牛乳 【ひとくちメモ】 にんじん にんじんは給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ毎日，給食に出るのでしょうか。 それは，色がきれいで，いろいろな料理にも合い，１年中作られているからです。 また，にんじんには，カロテンという栄養素が多く含まれ，病気から体を守ってくれたり，目やのど，皮膚をじょうぶにしてくれたりする働きがあります。 きょうの給食 ６月２６日（金） 麦ごはん マーボー豆腐 大根の中華サラダ 牛乳 【ひとくちメモ】 だいこん だいこんは，昔から食べられている野菜で，味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。 また，白い根の部分には，病気から体を守ってくれるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ，緑の葉にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムが含まれています。 今日は，中華ドレッシングであえて，サラダにしています。 ４年生 南工場見学
６月２５日（木）に広島市環境局南工場（ごみ処理施設）を見学しました。天気はあいにくの雨。傘をさしながら，交通ルールを守って工場へ向かいました。
次から次へと可燃ごみを運んでくるごみ収集車やたくさんのごみを掴む大きなクレーン，工場全体の安全を確認する中央制御室など，たくさんの施設を見学することができました。一日に多くのごみが出ることや，他の種類のごみが機械を故障させることを教えていただき，改めて分別する大切さが分かったようです。    きょうの給食 ６月２５日（木） パン りんごジャム ホキフライ マッシュドポテト クリームスープ 牛乳 【ひとくちメモ】 クイズ（今日の献立に関係があるものです） １ 体のエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。 ２ 日本で一番多く作られているのは，北海道です。 ３ 代表的な種類に「男爵」や「メークイン」があります。 答えは， 「じゃがいも」です。 今日のマッシュドポテトには，メークインが入っています。 下校指導  地域の方も、暑い中見守っていただき，ありがとうございました。 ６月２４日（水） きょうの給食 広島カレー 野菜ソテー 食育ミックス 牛乳 【ひとくちメモ】 広島カレー 広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。 かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。 1年生 歩行教室
6月17日（水）に体育館で歩行教室がありました。歩行教室では，横断歩道を渡るときに右や左を見ながら渡ることや，道路には歩道と車道があることを教えてもらいました。また，歩道を歩くときは，車道から離れて歩くことを聞きました。暑い中でしたが，1年生全員が真剣に話を聞いていました。
横断歩道を渡る練習では，手を高く挙げながら，教えられたことを守って右や左を見ながら歩くことができました。    ６月２３日（火） きょうの給食 ごはん 鶏肉のから揚げ おかかあえ みそ汁 牛乳 【ひとくちメモ】 みそ汁 みそ汁は，昔からある家庭料理の一つです。豆腐や野菜や海そうなど，その地域や季節ごとにとれるいろいろな食べ物を使って，みそで味つけをして作ります。みそは,赤みそ・中みそ・白みそなどの種類があり，いろいろな味を楽しむことができます。 給食では，中みそと白みそを合わせて使っています。ごはんとよく合うみそ汁は，日本人の食生活には欠かせないものですね。 ４年生 あじさい  ６月２２日（月） きょうの給食 麦ごはん うま煮 はりはり漬 牛乳 【ひとくちメモ】 ちりめんいりこ かたくちいわしの子どもを「しらす」といいます。しらすを釜ゆでにして，乾燥させたものが「しらすぼし」で，このしらすぼしを，さらに乾燥させたものを「ちりめんいりこ」と呼びます。ちりめんいりこには，骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。今日は，はりはり漬に入っています。 2年生 町たんけんに行ってきました   青崎の町にあるお店や施設をめぐり，中や外の様子をうかがいながら歩きました。働いている方の様子が見られたところもあり，子どもたちは興味津々，見入っていました。お店の看板や売られているものなどにも注目し，新しい発見がいろいろあったようです。 たくさん見てきた中から一つ選び，おうちの方に紹介する文章を国語の授業で書いています。楽しみにお待ちください。 ６月１９日（金） きょうの給食 麦ごはん 牛肉の中華炒め 中華スープ ヨーグルト 牛乳 【ひとくちメモ】 ごま油 ごま油はごま和えなどに使われる「ごま」をしぼって，油をとったものです。ほのかな甘みと独特の香りがあり，中国料理によく使われたり，天ぷらの油にまぜて使ったりします。ごま油は血の流れをよくするビタミンEをたくさん含んでいます。 また，中国では薬として，漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。今日は，牛肉の中華炒めと中華スープの両方に使われています。 ６月１８日（木） きょうの給食 パン せんちゃん焼きそば お楽しみフライ 牛乳 【ひとくちメモ】 せんちゃん焼きそば せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。今日は，いつもの焼きそばに，食物せんいがたくさん含まれている「切干しだいこん」を加えています。どれが切干しだいこんかわかりますか。食物せんいは，おなかの調子を整えたり，生活習慣病を防いだりするなど，健康な体を保つための大切な働きがあります。 視力検査
今週，視力検査をしています。待っている間，距離を保ちます。
写真は，２年生の子どもたちです。上手に待つことができました  |
広島市立青崎小学校
住所：広島県広島市南区青崎一丁目15-51 TEL：082-281-0370 |