献立：麦ごはん・小いわしのから揚げ・温野菜・煮ごめ・牛乳

　今日は，広島県の郷土料理の「煮ごめ」でした。煮ごめは，主に広島県芸北地方に伝わる郷土料理で，「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に厚揚げ・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけを小さなサイコロ状に切りそろえて作ります。たくさんの量の食材を全てサイコロ状に切るのはとても大変で時間がかかりました。

　写真は，煮ごめを作っている様子です。

　１月２３日（木）の３校時，公益社団法人 広島西法人会の方々を講師にお招きし，租税教室を行いました。
　授業では，税金が使われているものをクイズ形式で学んだり，税金がなかったらどうなるかを映像で視聴したりしました。
　子どもたちの感想には，「税金を払いたいなんて思ったことがなかったけど，みんながしっかり払うことでくらしが支えられていることが分かりました。大人になったら，しっかりと税金を納めたいです。」という感想が多くあり，税金の働きを理解することができたようです。

　５月にも行ったグループワークトレーニングをしました。前回同様、各自に配られた情報カードを言葉で伝え合い、正しく色を塗ります。今回は前回よりも情報カードの枚数や色が増えているので、難易度はかなり高くなっています。見事どの班も正しく色を塗ることができました！

　サッカーをしました。

　今週，1月20日（月）〜1月24日（金）は，給食週間でした。給食週間とは，給食や食べ物の大切さについて考え，感謝する週間のことです。本校の給食委員会では，吉島東小学校のみんなに，食べ物や給食，食事のマナー等について詳しくしってもらおうと，いろいろな内容のクイズを考え，給食時間に行いました。
　魚介類の「いか」の漢字の成り立ちや，「えび」の種類の多さ，旬の野菜など，初めて知ることができる内容も多かったです。

献立：麦ごはん・肉豆腐・ごまあえ・チーズ・牛乳

　今日は，牛肉と豆腐を，たまねぎやにんじん，糸こんにゃくなどと煮た，肉豆腐でした。肉や野菜のうまみが豆腐に染み込んで，とってもおいしく仕上がっていました。最後に太めに切ったネギが入ることで，見た目も良かったです。

　写真は，肉豆腐を作っている様子です。

　おもちゃまつりの様子です。
　２年生は、国語科「おもちゃ教室をひらこう」で、分かりやすい説明の仕方を勉強したので、とても上手に説明ができていました。言葉で説明するだけでなく、手本も見せていました。その姿が、立派なお兄さんお姉さんでした。

　２０日（月）の２・３時間目に、待ちに待ったおもちゃまつりがありました。
２年生は１年生を招待しました。１枚目の写真は、招待状を渡しているところです。
　１年生に楽しんでもらえるように、おもちゃをたくさん考えました。

献立：バターパン・チキンビーンズ・フレンチサラダ・牛乳

　今日は，鶏肉と大豆をケチャップ味で煮た，チキンビーンズでした。いつもは豚肉でポークビーンズですが，鶏肉でもとってもおいしかったです。大豆も柔らかくなっていて，甘みも感じられました。
　フレンチサラダには，いつもの食材に加えて，コーンが入っていて，色合いもとてもきれいでした。

献立：麦ごはん・さばの竜田揚げ・キャベツのゆかりあえ・けんちん汁・牛乳

　今日は，さばにしょうがやしょうゆで味付けをして，でん粉をまぶして揚げた，さばの竜田揚げでした。しょうがの香りがしっかりとしていました。
　また，けんちん汁は煮干しの出汁がよくきいていました。５年生は家庭科の授業で出汁について学習していたので煮干し出汁のうまみを感じてくれていたらうれしいです。

　写真は，けんちん汁を配缶している様子です。

　去年から「環境問題」について調べ、発表の準備をしてきました。先週はインフルエンザによる欠席が多くて発表を延期しました。ついに明日、クラス内での発表を行います。

　体育の時間に、短縄をしています。
足振り跳びやあや跳び、交差跳びなどの技に挑戦しています。二重跳びができる児童も増えてきました。縄跳びカードを見て、自分ができる技に挑戦しています。
　練習あるのみ！！です。頑張りましょう。

１月２１日、２２日で、運動場東側のフェンスを取り替えました。
吉島中学校区の業務員５名で作業しました。
錆びて古くなったフェンスを取り外し、新しいフェンスを組み立て、取り付けました。

献立：広島カレー（ビーフ）・野菜ソテー・牛乳

　今日は，ルウから手作りの，広島カレーでした。サラダ油と小麦粉でブラウンルウを作り，そこにカレー粉を加え，カレールウを作ります。市販のルウよりも脂肪分や塩分を抑えることができ，手作りならではのおいしさも生まれます。また，かくし味にオイスターソースやお好みソース，プルーンピューレなど様々な調味料も入っているので，子どもたちには大人気です。
　カレーだったので，食べる時間がとっても早く，片付けもきれいに素早くできていました。

献立：麦ごはん・おでん・甘酢あえ・牛乳

　今日は，冬においしいおでんでした。給食のおでんでは，昆布は，出汁をとった後，具材としてさらに使用します。うま味がしっかりと出て，おいしいおでんになります。また，昆布の食物繊維も余すことなく食べられるので，とても良いです。大根など，「味が染みてておいしい」と，子どもたちは喜んで食べていました。

　写真は，おでんを作っている様子です。

　また，本校では今日から，全国学校給食週間です。全国学校給食週間とは，いつも食べている給食や食べ物の大切さについて，特に考え，感謝する期間のことです。この期間中，給食委員会では，食べ物や給食のことをもっと知ってもらおうと，いろいろな取組を考え，実施しています。

　針金を使って作品を作っています。

　東階段１〜２階の踊り場と、教室前に書き初め会で書いた作品を掲示しました。
２年生は、「新しい年をむかえ、みんなでカルタとりをしました。」と書きました。
一文字一文字気持ちを込めて書いています。
木曜日の参観日の時に、ぜひご覧ください。

　１月１６日（木），６年２組で算数科の研究授業が行われました。
　落ちや重なりなくハンドボールの試合数を求める方法を個人で考え，その後散歩感覚で自由に動き回って友達と考えを交流し，自分の考えを深めたり新しい考えを知ったりしました。後日の日記に楽しかったと感想を書いている児童が多く，成長を感じました。

　帯グラフと円グラフについて学習しました。

　２回目のソフトバレーボールをしました。前回よりはボールがつながっていました。