ごはん
豚じゃが
小松菜のからしあえ
牛乳

＜ひとくちメモ…たまねぎ＞
たまねぎを包丁で切ると、鼻がつんとしたり、目にしみて涙が出たりしますね。このつんとするにおいの成分は、硫化アリルです。硫化アリルは、生で食べると強い辛味を感じますが、炒めたり、煮たりすると甘みに変わり料理をおいしくします。今日の豚じゃがも、たまねぎをしっかり炒めて作りました。たまねぎのやさしい甘みが出ておいしいですね。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた小松菜をからしあえに使っています。

２年生は、一人一鉢にきゅうり、なす、ピーマン、ミニトマトを栽培しています。今日の大休憩も栽培エリアに友達と誘い合って来ていました。「大きくなってね。」と大事に育てようという思いが伝わってきます。

大休憩、運動場にはたくさんの子どもたちが遊びに出ています。ドッジボールをしたり、長縄とびをしたり、みんなで楽しそうに遊んでいました。

　今日は子ども達が楽しみにしていた「町たんけん」がありました。２年生が１５グループに分かれて深川の町にあるお店のひみつを見つけに行きました。子ども達はお店の人に質問をして初めて知ったことや見たものがたくさんあり充実した学習になりました。お手伝いいただいた保護者の皆様，暑い中ありがとうございました。

麦ごはん
チンジャオロースー
中華スープ
冷凍みかん
牛乳

＜ひとくちメモ…チンジャオロースー＞
チンジャオロースーという料理を知っていますか？チンジャオロースーは中華料理の一つで、「チンジャオ」とはピーマン、「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン・赤ピーマン・たけのこと牛肉を炒め、しょうゆ・さとう・オイスターソースで味をつけました。夏が旬のピーマンと牛肉の味がごはんによく合いますね。

　朝から、元気タイムがありました。3分間で長なわを何回跳べるかを毎回競っています。1年生も8の字跳びを練習しました。前回よりも記録がアップしていること期待してます。

子どもたちは、グループごとにドッジボール・おにごっこ・ドッジビーなど運動場いっぱいに広がって遊んでいます。

　今日は、縦割り班１回目のなかよくなろうデーがありました。昼休憩〜掃除時間までグループごとに遊びます。とっても楽しそうでした！！

麦ごはん
赤魚のから揚げ
炒りうの花
けんちん汁
牛乳

＜ひとくちメモ…うの花＞
うの花は、大豆から豆乳をしぼった後に残ったものです。「おから」とも呼ばれますが、白くて「卯の花」に似ていることから「卯の花」とも呼ばれています。からだの中で血や肉になるたんぱく質やおなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。最近では、不足しがちな食物せんいを多く含む食品として注目されており、クッキーなどのお菓子の材料としても使われています。

肉みそごぼう丼
豆腐汁
牛乳

＜ひとくちメモ…ごぼう＞
ごぼうは今から１２００年前の平安時代に食べられている野菜です。長さが８０センチメートルくらいになったら土の中から掘り出されます。ごぼうを料理して食べるのは日本だけで、中国では薬として使うそうです。ごぼうには食物せんいが多く、おなかの調子を整えるはたらきがあります。少し歯ごたえがあるので、よくかんで食べましょう。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを、肉みそごぼう丼に使っています。

本日は、午後より全学年の参観日があります。１３時５５分から５校時授業参観、次いで６校時目に学級懇談となっております。保護者の皆様方にはご多用とは存じますが、子どもたちの日頃の学習の様子をご参観いただきますよう、多数のご参加をどうぞよろしくお願いいたします。

今日は、子どもたちが楽しみにしているクラブ活動の日です。運動場からは、サッカー、ドッジボール、ティーボールをしている子どもたちの楽しそうな声が聞こえてきます。

ごまパン
鶏肉と野菜のスープ煮
ジャーマンポテト
牛乳

＜ひとくちメモ…ごまパン＞
今日は、給食で初めてごまパンを取り入れました。パンを一つずつ油で揚げて、すりごま・砂糖・塩を混ぜ合わせたものをまぶして作ります。ごまは、昔から食べられている食品で、体を若々しく保つビタミンＥを多く含んでいます。ごまの香りが香ばしいですね。味はいかがですか。

麦ごはん
ホキのゆかり揚げ
きゅうりの塩もみ
金時豆の甘煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ…今月のテーマ「日本型食生活について知ろう」＞
今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活は、ごはんを主食とし、汁物および主菜、副菜からなる食事の形を基本としたものです。また、毎年６月は、食育月間です。今日は、ごはんに汁物と３種類のおかずがそろった一汁三菜の献立をとり入れています。魚や肉、野菜、海そう、豆類などいろいろな食品を組み合わせることで、栄養素をバランスよくとることができます。しっかり食べましょう。

　昨日から、園芸委員会を中心に、自然環境保護や学校にも花や緑を増すために、募金活動をしています。
　今日は、朝から長蛇の列ができ、たくさんの子ども達が募金をしてくれました。保護者の方のご協力もあってこそだと思います。ありがとうございました。なお、募金活動は、明日までの３日間となっています。

　今日は、校外学習です。見学のマナーや態度について真剣に話を聞いて出発しました。到着後、野外彫刻を観たり、座ることができる作品に座ったりしています。目で見るだけでなく、足の裏で感じる作品や色々な素材の作品を楽しんで見学しています。途中経過の様子です。

毎月１９日は、和食の日です。また、毎年６月は食育月間でもあります。一汁三菜の献立給食を食べながら、子どもたちには日本型食生活のよさについて考えてほしいです。

ごはん
豆腐と豚肉の四川風炒め
中華サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…はるさめ＞
はるさめは、もともと中国の食べ物です。日本ではじゃがいもなどのいもから作られることが多いですが、中国では緑豆という豆から作られています。形が細くて、春にしとしと降る雨に似ているので、漢字で春の雨と書いて「春雨」と名づけられました。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を、豆腐と豚肉の四川風炒めに使っています。

　今朝は、元気タイムで長なわをしました。久しぶりの縄に戸惑っているようでしたが、体育委員会のお手本を真似て、練習しました。今年度もクラスの最高記録目指して頑張ってほしいです。

　6月12日（水）に、給食試食会がありました。ＰＴＡ役員を合わせて48名の1年生の保護者の方が参加してくださいました。「美味しいかった」というご意見をたくさんいただきました。子ども達の心身の健康のために、今後も安心して給食が食べられるよう努めて参ります。厚生部の役員の皆さん、準備等ありがとうございました。