（今日のメニュー）
肉みそごぼう丼
豆腐汁
牛乳
（ひとくちメモ）
ごぼう…ごぼうは今から1200年前の平安時代から食べられている野菜です。長さが80センチメートルくらいになったら土の中から掘り出されます。ごぼうを料理して食べるのは日本だけで，中国では薬として使うそうです。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えるはたらきがあります。少し歯ごたえがあるので，よくかんで食べましょう。また,今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを，肉みそごぼう丼に使っています。