４月１９日（金）の献立

　たけのこごはん
　さわらのかわり天ぷら
　おひたし
　ひろしまっこ汁
　牛乳

　今回は「春の献立」について・・・
　今日は、春に旬をむかえる食材を意識して取り入れた献立です。
　さわらは、瀬戸内海でよく獲れ、体調は１メートルぐらいの細長い魚です。冬の間は、海の深い所にいますが、春になると産卵のために湾にやってくるので、この時期の漁獲量が多いです。そのため、漢字では、魚偏に春という字をあてて『鰆』と書きます。今日は、衣に「きな粉」を入れた、かわり天ぷらにしています。
　今日、３年生は「たけのこ」の絵を書いていました。タイムリーです♪食品として見る時とは違う「たけのこ」をジーッと観察して、触って、（絵を書くときに観察したたけのこではありませんか）給食時間に味わう。五感で春を感じる日になったのではないでしょうか。

　２年生は１年生の教室に５月１０日（金）の学校探検の招待状を渡しにいきました。どの子も嬉しそうに、少し照れくさそうに、お兄さん、お姉さんになったことを実感しながら招待状を渡していました。去年自分たちがしてもらったように１年生を上手に案内できるようにこれから練習と準備をがんばります！

　４月１８日（木）の献立
　
　リッチパン
　鶏肉と野菜のスープ煮
　卵と小松菜のソテー
　チーズ
　牛乳

　今回は「鶏肉と野菜のスープ煮」について・・・
　今日、この料理に使うキャベツは『春キャベツ』でした♪　ゆるっとフワッと巻いた葉に、春を感じずにはいられません。
　春キャベツは、生食やサッとゆでる程度で食べると良さが分かるんですが・・・。家庭では、ぜひ、良さが分かる方でも味わってみてください。
　これから、新玉ねぎ、新じゃがなどが、どんどん給食にも登場してきます。お楽しみに♪

　３年生はたくさんの教科が新しく始まります。社会や英語なども少しずつ始まっています。
　そして，理科の学習も始まりました。最初の学習は「春見つけ」。ただ見つけるだけではなく，大きさや色，形などを詳しく調べます。ものさしをもって，地面からの高さを測ったり，他の植物との違いを見つけて観察カードに記入したりしました。
　次の学習も楽しみですね。

　４月１７日（水）の献立

　麦ごはん
　揚げ豆腐のそぼろあんかけ
　ワンタンスープ
　牛乳

　今回は「揚げ豆腐のそぼろあんかけ」について・・・
　まず、焼き豆腐くらい水気がきってある豆腐を、給食室でコロコロに切って、でん粉と小麦粉を混ぜたものをパフパフっと付けて、油で揚げて「揚げ豆腐」を作ります。揚げすぎると、油揚げのようにスカスカになって食感が悪くなってしまうので、揚げ具合は１番気をつかうところです。揚げ豆腐を作っている時間に、別の釜で、鶏ミンチや野菜を炒めて「そぼろあん」を作ります。この２つを混ぜ合わせたらできあがりです。
　揚げ豆腐シリーズは、３パターンの味があります。　お楽しみに♪
　

　４月１６日（火）の献立

　麦ごはん
　呉の肉じゃが
　ごま酢あえ
　牛乳

　今回は「呉の肉じゃが」について・・・
　いつもの肉じゃがと呉の肉じゃがの違いは、ごま油で炒めることと人参が入らないことです。彩り野菜が入らないので、見た目は地味ですが、おいしくできあがりました♪
　新じゃがの季節がやって来ます！家庭でも、いつもとちょっと作り方を変えて味わってみませんか。　

　４月１５日（月）の献立

　ビーフカレーライス
　（麦ごはん）
　カルちゃん和風サラダ
　牛乳

　今回は「カルちゃん和風サラダ」について・・・
　カルシウムの多い食品をたくさん使っているので「カルちゃん」という名前がついたサラダです。ひじきが入っているので、かわいい名前とはウラハラに、見た目はシブイ仕上がりです。１年生はどうかなぁ、食べてくれるかなぁと心配でしたが、よく食べてくれていました♪　担任の先生も「減らす子もいたけど、良く食べました。」とニッコリ笑顔でした。　
　サラダをすっきり仕上げる手作り和風ドレッシングと、おいしいカレーの組合せにつられて食が進んだかな？

　４月１２日（金）の献立

　ごはん
　まぐろの竜田揚げ
　切干大根の炒め煮
　さつま汁
　牛乳

　今回は「まぐろの竜田揚げ」について・・・
　今日から、かわいい１年生も給食を食べました。
　１年生の教室に行ったとき「ねぇ、ねぇ。あのねぇ、これは、なに？？？」と、指差す所にあったおかずが「まぐろの竜田揚げ」でした。１.５センチ角で、茶色で、フワッと不思議な香りがして、表面はカラッとして中はしっとりしている食べ物。「おにくぅ？　おさかなぁ？」　なかなか良い線いってます。「これはねぇ、まぐろよ。まぐろって知ってる？」「しっとるよ！」「さかなでしょ！」「すしでたべる！」「コロコロに切ったまぐろに、味を付けて、カラッとからあげにしてあるの。」「これ、おいしい！」「これ、すき♪」と初めての小学校給食に、お気に入りにのおかずがあって良かったです。
　これから、子どもたちはいろいろな食品・味を体験していきます。好きなものばかりではないと思います。学校給食では「みんなと食べるとおいしいね、楽しいね。」ということを体験するだけでなく、自分の健康を考えて「自分の健康・成長に必要な物を食べる、たくさんの食品の中から選んでいく」という事も学びます。『好きじゃないけど必要』な食べものにチャレンジしてしていけるよう、家庭でも応援していただけるとありがたいです。

　今日から，一年生の給食がスタートしました。２時間目が終わったころから「おなかすいたな」「きゅうしょく　はやくたべたいな」と給食の時間を楽しみにしていた子どもたち。６年生の手際の良い準備の様子を，憧れのまなざしで見つめていました。
　初めての給食はとてもおいしかったようで，何人もの子どもたちがおかわりをして，おかずの食缶はからっぽになりました！これからもお楽しみに♪

　４月１１日（木）の献立

　小型バターパン
　スパゲッティイタリアン
　フレンチサラダ
　きよみ
　牛乳

　今回は「スパゲッティイタリアン」について・・・
　今年度の給食が始まりました。給食室は新しい調理員さんを迎え、いつも以上に気合を入れて作りました。
　新しいクラスの友だちと食べる給食の味はどうだったでしょうか？　口の周りにうっすらとケチャップ色が残っている笑顔を見て、楽しく食べることができたのかなぁと思っています。　
　初日は、人気のスパゲッティでした。イタリアンなので、オリーブオイル、にんにく、トマト感がしっかり出るように、ケチャップだけでなくトマトペーストも使って作りました。よく食べていました♪
　明日は、１年生の給食も始まります。どんな表情を見せてくれるのか、今日以上に楽しみです♪♪
　　

４月１０日（水）に入学式がありました。かわいらしい新１年生が矢野西小学校に仲間入りしました。これからの多くのことを学び、心も体も大きく成長してくれることを願っています。

　入学式まであとわずか・・・。ついに新１年生との対面です。ドキドキわくわくしながら１年生教室に向かいます。
　教室に入ると，小さくてかわいい１年生が教室で待っています。１年生の横に座り，お世話をする姿を後ろから見ると，一気にお兄さん・お姉さんに見えてきました。
　名札の下の胸花を付けたり，トイレに連れていってあげたり，とても優しく接することができていました。
　翌日の今日も，たくさんの６年生が１年生教室に行っていました。真の最高学年目指して，これからも頑張ってほしいです！！

　４月１０日（木）の入学式のためのリハーサルをしました。新１年生が来るまで，とても緊張して不安な様子の６年生。リハーサルでは，１年生を歓迎するために，「歓迎の言葉」や「ドキドキドン！１年生」の練習をしました。
　１年生が安心するために，一生懸命に練習しました。新１年生との出会いまであともう少し・・・。
　立派なお兄さん・お姉さんを目指して，これから１年間頑張っていってほしいなと思います。

　平成31年度が始まり，もう少しで新しい時代が幕を開けます。矢野西小学校も新たな学年がスタートしました。ついに最高学年です。
　6年生の学年目標は「真」としました。同じ読みの漢字を用いた「進歩」「親切」「真剣」の3つの柱をもとに，真の最高学年になれるように子どもたちと協力して，成長していきたいと思います。
　保護者の皆様方，1年間よろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6年生担任一同