４月１８日（木）の献立
　
　リッチパン
　鶏肉と野菜のスープ煮
　卵と小松菜のソテー
　チーズ
　牛乳

　今回は「鶏肉と野菜のスープ煮」について・・・
　今日、この料理に使うキャベツは『春キャベツ』でした♪　ゆるっとフワッと巻いた葉に、春を感じずにはいられません。
　春キャベツは、生食やサッとゆでる程度で食べると良さが分かるんですが・・・。家庭では、ぜひ、良さが分かる方でも味わってみてください。
　これから、新玉ねぎ、新じゃがなどが、どんどん給食にも登場してきます。お楽しみに♪

　３年生はたくさんの教科が新しく始まります。社会や英語なども少しずつ始まっています。
　そして，理科の学習も始まりました。最初の学習は「春見つけ」。ただ見つけるだけではなく，大きさや色，形などを詳しく調べます。ものさしをもって，地面からの高さを測ったり，他の植物との違いを見つけて観察カードに記入したりしました。
　次の学習も楽しみですね。

　４月１７日（水）の献立

　麦ごはん
　揚げ豆腐のそぼろあんかけ
　ワンタンスープ
　牛乳

　今回は「揚げ豆腐のそぼろあんかけ」について・・・
　まず、焼き豆腐くらい水気がきってある豆腐を、給食室でコロコロに切って、でん粉と小麦粉を混ぜたものをパフパフっと付けて、油で揚げて「揚げ豆腐」を作ります。揚げすぎると、油揚げのようにスカスカになって食感が悪くなってしまうので、揚げ具合は１番気をつかうところです。揚げ豆腐を作っている時間に、別の釜で、鶏ミンチや野菜を炒めて「そぼろあん」を作ります。この２つを混ぜ合わせたらできあがりです。
　揚げ豆腐シリーズは、３パターンの味があります。　お楽しみに♪
　

　４月１６日（火）の献立

　麦ごはん
　呉の肉じゃが
　ごま酢あえ
　牛乳

　今回は「呉の肉じゃが」について・・・
　いつもの肉じゃがと呉の肉じゃがの違いは、ごま油で炒めることと人参が入らないことです。彩り野菜が入らないので、見た目は地味ですが、おいしくできあがりました♪
　新じゃがの季節がやって来ます！家庭でも、いつもとちょっと作り方を変えて味わってみませんか。　

　４月１５日（月）の献立

　ビーフカレーライス
　（麦ごはん）
　カルちゃん和風サラダ
　牛乳

　今回は「カルちゃん和風サラダ」について・・・
　カルシウムの多い食品をたくさん使っているので「カルちゃん」という名前がついたサラダです。ひじきが入っているので、かわいい名前とはウラハラに、見た目はシブイ仕上がりです。１年生はどうかなぁ、食べてくれるかなぁと心配でしたが、よく食べてくれていました♪　担任の先生も「減らす子もいたけど、良く食べました。」とニッコリ笑顔でした。　
　サラダをすっきり仕上げる手作り和風ドレッシングと、おいしいカレーの組合せにつられて食が進んだかな？

　４月１２日（金）の献立

　ごはん
　まぐろの竜田揚げ
　切干大根の炒め煮
　さつま汁
　牛乳

　今回は「まぐろの竜田揚げ」について・・・
　今日から、かわいい１年生も給食を食べました。
　１年生の教室に行ったとき「ねぇ、ねぇ。あのねぇ、これは、なに？？？」と、指差す所にあったおかずが「まぐろの竜田揚げ」でした。１.５センチ角で、茶色で、フワッと不思議な香りがして、表面はカラッとして中はしっとりしている食べ物。「おにくぅ？　おさかなぁ？」　なかなか良い線いってます。「これはねぇ、まぐろよ。まぐろって知ってる？」「しっとるよ！」「さかなでしょ！」「すしでたべる！」「コロコロに切ったまぐろに、味を付けて、カラッとからあげにしてあるの。」「これ、おいしい！」「これ、すき♪」と初めての小学校給食に、お気に入りにのおかずがあって良かったです。
　これから、子どもたちはいろいろな食品・味を体験していきます。好きなものばかりではないと思います。学校給食では「みんなと食べるとおいしいね、楽しいね。」ということを体験するだけでなく、自分の健康を考えて「自分の健康・成長に必要な物を食べる、たくさんの食品の中から選んでいく」という事も学びます。『好きじゃないけど必要』な食べものにチャレンジしてしていけるよう、家庭でも応援していただけるとありがたいです。

　今日から，一年生の給食がスタートしました。２時間目が終わったころから「おなかすいたな」「きゅうしょく　はやくたべたいな」と給食の時間を楽しみにしていた子どもたち。６年生の手際の良い準備の様子を，憧れのまなざしで見つめていました。
　初めての給食はとてもおいしかったようで，何人もの子どもたちがおかわりをして，おかずの食缶はからっぽになりました！これからもお楽しみに♪

　４月１１日（木）の献立

　小型バターパン
　スパゲッティイタリアン
　フレンチサラダ
　きよみ
　牛乳

　今回は「スパゲッティイタリアン」について・・・
　今年度の給食が始まりました。給食室は新しい調理員さんを迎え、いつも以上に気合を入れて作りました。
　新しいクラスの友だちと食べる給食の味はどうだったでしょうか？　口の周りにうっすらとケチャップ色が残っている笑顔を見て、楽しく食べることができたのかなぁと思っています。　
　初日は、人気のスパゲッティでした。イタリアンなので、オリーブオイル、にんにく、トマト感がしっかり出るように、ケチャップだけでなくトマトペーストも使って作りました。よく食べていました♪
　明日は、１年生の給食も始まります。どんな表情を見せてくれるのか、今日以上に楽しみです♪♪
　　

４月１０日（水）に入学式がありました。かわいらしい新１年生が矢野西小学校に仲間入りしました。これからの多くのことを学び、心も体も大きく成長してくれることを願っています。

　入学式まであとわずか・・・。ついに新１年生との対面です。ドキドキわくわくしながら１年生教室に向かいます。
　教室に入ると，小さくてかわいい１年生が教室で待っています。１年生の横に座り，お世話をする姿を後ろから見ると，一気にお兄さん・お姉さんに見えてきました。
　名札の下の胸花を付けたり，トイレに連れていってあげたり，とても優しく接することができていました。
　翌日の今日も，たくさんの６年生が１年生教室に行っていました。真の最高学年目指して，これからも頑張ってほしいです！！

　４月１０日（木）の入学式のためのリハーサルをしました。新１年生が来るまで，とても緊張して不安な様子の６年生。リハーサルでは，１年生を歓迎するために，「歓迎の言葉」や「ドキドキドン！１年生」の練習をしました。
　１年生が安心するために，一生懸命に練習しました。新１年生との出会いまであともう少し・・・。
　立派なお兄さん・お姉さんを目指して，これから１年間頑張っていってほしいなと思います。

　平成31年度が始まり，もう少しで新しい時代が幕を開けます。矢野西小学校も新たな学年がスタートしました。ついに最高学年です。
　6年生の学年目標は「真」としました。同じ読みの漢字を用いた「進歩」「親切」「真剣」の3つの柱をもとに，真の最高学年になれるように子どもたちと協力して，成長していきたいと思います。
　保護者の皆様方，1年間よろしくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6年生担任一同