麦ごはん
みそおでん
酢の物
牛乳

＜ひとくちメモ…さといも＞
さといもは、日本で古くから食べられているいもです。さといもという名前は、山いもが山で自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里」のいもと呼ばれたことからつきました。今日は、みそおでんの中に入っています。

今週は２月最終週で、金曜日からは３月に入ります。今日はあたたかなお天気とともに、春の訪れを感じる陽気です。子どもたちも休憩時間、寒さを気にせず、体いっぱい元気に遊んでいます。

２月２１日（木）に，深川桜のお世話をしに行きました。毎年地域の方と一緒に深川桜に関する取り組みを実施しています。今年度は，桜が鹿に食べられないように，木にガードを付けたり，肥料をまいたりしました。
活動後には，「桜が咲くころに，家族と来たい。」「桜は，たくさんの人によって守られていることが分かった。」と振り返り，学習を深めることができました。

１年生と３年生でドッジビー大会をしました。やる気満々の１年生。自信いっぱいの３年生。両チームとも日頃ドッジビー遊びで身に付けている力を発揮して、みんなで元気よくがんばりました。結果は３年生チームが勝ちましたが、１年生も大善戦で、みんなで楽しく遊ぶことができました。終了後も仲良くあいさつをして、とても和やかな雰囲気でした。

麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
わけぎの中華炒め
せとか
牛乳

＜ひとくちメモ…わけぎ＞
わけぎは、見た目がねぎとよく似ていますが、根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また、ねぎは種を植えて育てるのに対して、わけぎは球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため、わけぎと呼ばれています。今日は、牛肉・はるさめ・たまねぎ・もやし・にんじんと一緒に中華炒めにしました。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。

今日はピリッと寒い朝になりましたがお天気もよく、子どもたちは朝休憩、運動場で元気に遊んでいます。今週も今日が最終日。今日も一日、元気よく学校生活を過ごしてほしいです。

小型黒糖パン
チャンポン
大豆サラダ
チーズ
牛乳

＜ひとくちメモ…きくらげ＞
チャンポンに入っているこげ茶色のものは、なんでしょうか。答えは、きくらげです。では、きくらげはどこでとれるか知っていますか。クラゲというので海でとれるのでしょうか。いいえ、きくらげは、しめじやしいたけ等と同じきのこの仲間です。秋になると桑などの枯れた木にはえます。形が人の耳に似ているので、漢字で「木」の「耳」と書いて、きくらげと読みます。

ごはん
ひじき佃煮
含め煮
白あえ
牛乳

＜ひとくちメモ…白あえ＞
白あえは、日本に昔から伝わる伝統料理の一つで、あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。あえ衣は、すりつぶした豆腐を白みそ・さとう・みりんなどで味つけして作ります。給食では、釜の中で豆腐をつぶしながらから炒りし、調味料を入れてあえ衣を作り、薄味で煮たちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんと、ほうれんそう・ごまと一緒にあえています。

玄米ごはん
ホキのかわり天ぷら
切り干し大根の炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ…食育の日＞
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずには、日本に昔から伝わる保存食である切り干し大根を取り入れました。また、玄米ごはんの玄米に含まれているヌカと胚芽は、ビタミンや食物せんいがとても豊富です。そのため、玄米ごはんはたくさんの栄養をとることができます。よくかんで食べましょう。

今日は雨の朝になりました。午前中は雨が降り続きそうです。子どもたちには、室内で安全に気を付け、落ち着いた一日を過ごしてほしいです。

だいこんのピリカラ丼
わかさぎの南ばん漬
はるみ
牛乳

＜ひとくちメモ…わかさぎ＞
わかさぎは、もともとは鮭のように海と川とを往復する魚でしたが、今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は、１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。今日は、油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。

今朝の寒さから一転、気温も上がり、あたたかい一日になってきました。２月もいよいよ後半です。最終日の日の２８日（木）には、６年生を送る会を予定しています。６年生への感謝の思いを伝えられるよう、どの学年も準備を進めていきます。

減量ごはん
みそ煮込みうどん
鶏手羽肉のから揚げ
温野菜
牛乳

＜ひとくちメモ…郷土食「愛知県」＞
愛知県といえば、赤みそを使った料理が有名です。みそカツやどて煮などもありますが、今日は「みそ煮込みうどん」を取り入れています。こくがあり体が温まるうどんです。また、愛知県名古屋市は、鶏肉の手羽先をから揚げにして、独特のタレをからめたものが知られています。給食では食べやすいように手羽中肉を使っています。また、愛知県はキャベツの生産量が日本一です。

今日は今年度最後になる高学年、たんぽぽ学級の参観・懇談日です。子どもたちのがんばる姿、一年間の成長ぶりをじっくりとご参観ください。どうぞよろしくお願い申しあげます。

今日が今年度最後のクラブ活動です。曇り空で少し肌寒い一日でしたが、子どもたちは元気いっぱいに最後のクラブ活動を楽しんでいました。

パン
りんごジャム
クリームシチュー
海草サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…糸寒天＞
寒天は、天草という海そうから作られ、棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあり、おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。糸寒天は、ゆですぎると溶けてしまうので、給食では手早くゆでて水で冷まして使います。今日は、ロースハム・塩昆布・キャベツ・小松菜・コーンと一緒に、さっぱり味のサラダにしました。

　今日の学校朝会は，今年度最後の校長先生のお話でした。
　まず，山登りの話に例えて，後１か月後の学年のまとめに向け，最後までしっかりがんばってほしい，特に６年生には，卒業に向けての実行力を身につけていってほしいというお話でした。
　次に感謝，いのち，思いやりのお話がありました。感謝の気持ちを忘れない子になってほしい。学校はみんなが生活するところで自他の命を大切にやさしい気持ちで人と関わり，いじめのない学校にみんなでしていきましょうというお話でした。どの子も真剣に聞いていました。

もぶりごはん
鶏団子汁
もみじまんじゅう
牛乳

＜ひとくちメモ＞
郷土食「広島県」
もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味です。もぶりごはんは、瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て、具と煮汁をご飯に混ぜた料理です。給食では、麦ごはんの上に具をのせ、こぼさないようにもぶりながら上手に食べましょう。このほかにも、みなさんもよく知っている「もみじまんじゅう」を取り入れています。

麦ごはん
さばの塩焼き
ごま酢あえ
筑前煮
牛乳

＜ひとくちメモ…今月のテーマ「食物せんいについて知ろう」＞
今月のテーマは、「食物せんいについて知ろう」です。食物せんいには、腸の動きを活発にし、おなかの調子を整える働きがあります。また、食物せんいを多く含む食品は、かみごたえがあるため、あごの発達を助けるだけではなく、食べ過ぎをおさえて肥満の予防にもなります。今日は、食物せんいを多く含む麦ごはんの麦や、筑前煮のこんにゃく・れんこん・ごぼう・干ししいたけなどを取り入れています。

三連休明けの週の始まりは、元気タイムで一日のスタートです。回数を重ねる毎に、意欲的な走りをする子どもたちが増えてきているように思います。二月も中旬です。今月も後半分。子どもたちには寒さに負けず、元気でがんばっていってほしいです。