本日の暖かさで、一気に桜の花びらが開いて、とってもきれいです。数日後に、満開の勢いです。来週から、いよいよ新年度がスタートします。

正門の桜の木が次々に花開いています。春のあざやかな彩りです。

今年度の学習を修了し、子どもたちが下校していきます。明日からは、４月９日（火）新年度最初の登校日までの春休みになります。１年間がんばった子どもたち。きまりを守り、安全に気を付けた健康な生活を楽しく過ごしてほしいです。

　３月２５日（月）修了式を行いました。校長先生からは次のお話がありました。
○皆さんは「思いやり」「感謝」「いのち」の大切さを学んできました。
○イチロー選手は，いきなり高いところを目指さず，目標に向けこつこつと粘り強く地道に努力してきました。毎日の積み重ねが大切で，やる気を大切にしてがんばってほしい。
○春休み中，安全に気をつけた健康な生活をして，ルールを守り人に迷惑をかけないで生活しましょう。
　その後，３月末をもって去られる先生方の紹介を行いました。１年生から５年生まで全児童でこれまでの感謝の気持ちをお伝えしました。

この週末を経て、校内の桜の花びらが次々に開き始めています。今日は、平成３１年度修了式の日です。この一年間の子どもたちの成長、がんばりの様子を伝え、新しい学年への意欲につながる節目の式にしていきたいと思っています。

　３月２０日(水)に第１１０回卒業証書授与式を行いました。
　６年生の返事・歌声・呼びかけの声は、これまで育てていただいた皆様への「感謝の気持ち」や、これからがんばっていきますという「挑戦する気持ち」が伝わってくるもので、感動的でした。
　在校生代表として５年生も立派な態度で参加し、退場のときは「エール」の心のこもった演奏で、６年生を送り出しました。
　あらためまして卒業生のみなさん、保護者の皆様、ご卒業おめでとうございます。

麦ごはん
肉豆腐
ひじきサラダ
せとか
牛乳

＜ひとくちメモ…ひじき＞
ひじきは海そうの仲間です。春から初夏にかけて、波の荒い海岸近くの岩場に生えたひじきを、かまで刈ってとります。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや貧血を防ぐ鉄、血管を強くするヨードなどがたくさん含まれています。乾燥したひじきは、３０分から１時間ほど水につけてもどしてから、今日のように、サラダに入れたり、煮物や天ぷら、酢の物などに使ったりします。

昨日は、各地で桜の開花宣言が出され、日本中が一気に桜色の雰囲気になってきています。広島市も桜の開花宣言が間近の様子です。校内の桜も一輪、二輪と花びらが開き始めました。

６年生９２人の巣立ちの時が、いよいよ明日となりました。平成３０年度第１１０回卒業証書授与式は、明日３月２０日（水）午前１０時より本校体育館で行います。保護者の皆様には、遅くとも午前９時４５分までには、会場にお入りください。よろしくお願い申し上げます。

麦ごはん
かつおのゆず揚げ
大豆の磯煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ…食育の日＞
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。今日の魚料理は、かつおのゆず揚げです。かつおにしょうが・しょうゆ・酒で下味をつけて、でん粉をまぶして油で揚げたものに、しょうゆ・さとう・みりん・ゆず果汁で作ったたれがからめてあります。ゆず果汁が入っているので、さっぱりしておいしいですね。

今日は朝から雨が降っており、子どもたちも色とりどりの傘をさしながらの登校になりました。午前中は雨が残るという予報も出ています。子どもたちには、室内で安全に気を付けた学校生活を過ごしてほしいです。また、今日は卒業式前日です。午後から明日に向けての準備を行います。

減量ごはん
かやくうどん
かわりきんぴら
せとか
牛乳

＜ひとくちメモ…せとか＞
せとかは、きよみとアンコールというオレンジをかけ合わせたものに、マーコットというオレンジをかけ合わせてつくられ、２００１年に登録された新しい品種です。甘みが強く、味も香りも良く、みずみずしいのが特徴です。せとかは、愛媛県や佐賀県、広島県、長崎県などでたくさん作られていて、２月から３月にたくさん出回ります。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた鶏卵をかやくうどんに使っています。

冷たい風の朝でしたが、気温も上がり、大休憩はたくさんの子どもたちが運動場で元気よく遊んでいました。今週２０日（水）の卒業式、来週２５日（月）の修了式に向け、学校は今年度一番のまとめの期間となります。

赤飯
お楽しみフライ
よろこぶキャベツ
豆腐汁
いちご
牛乳

＜ひとくちメモ…行事食「卒業祝い」＞
今日は６年生の卒業祝い献立です。昔の米は、赤い色をしていて、蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重品で、とても大切にされていたので、おめでたいことがあった時だけ食べられていました。このことから、もち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」は、今でもおめでたいときに食べられます。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた「カキ」でつくったカキフライをおたのしみフライに取り入れています。

小型リッチパン
スパゲッティイタリアン
スイートポテトドレッシングサラダ
チーズ
牛乳

＜ひとくちメモ…スイートポテトドレッシングサラダ＞
スイートポテトとは、さつまいものことです。江戸時代に大ききんがおき、お米も野菜もできなくてたくさんの人々が困っていました。その時、青木昆陽という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには、糖質やビタミンＣ、食物せんいなどがたくさん含まれています。今日は、さつまいもが入ったサラダをフレンチドレッシングであえています。

今日は金曜日と午後の日課を変更して、昼休憩のある木曜日になっています。あたたかい一日で、たくさんの子どもたちが元気に楽しく遊んでいます。

広島カレー
三色ソテー
牛乳

＜ひとくちメモ…うずら卵＞
今日の広島カレーの中に入っている卵は、うずら卵です。うずら卵は、その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると、４分の１の大きさで、殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さくてかわいいので、料理に丸ごと使えてとても便利です。形は小さいですが、栄養的には鶏の卵と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているほか、貧血を予防する鉄も多く含まれています。

朝方は雨模様だったものの、天気も回復し、お昼過ぎにはポカポカ陽気で気持ちのよい一日になっています。昼休憩、造形砂場では低学年の子が、「学校作っているから見て〜!」や「大きな山だよ〜!」と話しかけてきてくれました。とっても楽しそうでした。

正門の桜の花芽も色づき、そして膨らみ始めています。春が一歩ずつ近づいてきています。

麦ごはん
大根と豚肉の煮物
甘酢あえ
きよみ
牛乳

＜ひとくちメモ…にんじん＞
にんじんは給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ毎日、給食に出るのでしょうか。それは、色がきれいで、いろいろな料理にも合い、一年中作られているからです。また、にんじんには、カロテンという栄養素が多く含まれ、病気から体を守ってくれたり、目やのど、皮膚をじょうぶにしてくれたりする働きがあります。今日は、煮物にも甘酢あえにも入っています。