１月３１日（木）の献立

　セルフポテトサラダサンド
　（食パン、ポテトサラダ、スライスチーズ）
　マカロニスープ
　牛乳

　今回は「マカロニスープ」について・・・
　主役のマカロニは「クルル」というクルクルッとねじれたタイプのものを使いました。食べごたえはあるけど味が浮いた感じにならないので、おかずスープにはピッタリのマカロニだと思います。
　このスープには、苦手な子どもが多いセロリが入っていますが、よく食べていました。セロリは、しっかり炒めると香りはグッと弱まり、スープの味に深みが出てきます。クセのある野菜は、上手に使うと良い仕事をしてくれます♪