江波巻き
さばの煮付け
豚汁
豆乳プリン
牛乳

＜ひとくちメモ…郷土食「広島市」＞
今日は、広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように、のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は、漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので、漬物には昔から広島菜漬がよく使われています。両端をしぼって食べるのが、江波巻きの特徴です。上手に巻いて食べましょう。

４校時、運動場では１年生の子どもたちが体育の学習で、元気いっぱい、みんなで楽しそうにドッジボールをしていました。今日から三月。いよいよ今年度のまとめの月です。心が元気、体が元気の深川っ子のまとめがしっかりできるよう、子どもたちと一緒にがんばっていきたいと思います。

運営委員会が中心となり、１〜５年生までの全学年で６年生に感謝の気持ちと中学校でもがんばってほしいという思いを伝える６年生を送る会を３・４校時に行いました。どの学年の出し物もとても気持ちがこもっており、６年生に自分たちの気持ちを伝えようと一生懸命に表現していました。他にも６年生へのインタビューや全校合唱、先生の出し物等があり、６年生が「小学校生活で一番楽しかったことが、今日の送る会です。」と言った子がいるほどの楽しくあたたかく、とてもすてきな６年生を送る会でした。

ココアパン
ポークビーンズ
野菜ソテー
牛乳

＜ひとくちメモ…ココアパン＞
今日はみなさんが好きなココアパンです。ココアは、チョコレートと同じ材料のカカオ豆をいって粉にしたものです。カカオ豆が生まれた南アフリカでは、香りのよいココア豆を神様のさずかり物として大切にしてきたそうです。今日は、給食室で揚げたパンにココアとグラニュー糖をまぶしています。こぼさないように上手に食べましょう。

ごはん
おたのしみフライ
温野菜
すまし汁
いちご
牛乳

＜ひとくちメモ…いちご＞
いちごがたくさん出回る時期は、以前は４月から５月頃でした。今では、ハウス栽培によって寒い冬でも作られるようになったので、１月から３月にかけてが一番多く出回る時期になりました。いちごは、ビタミンＣの多い果物です。３個から４個食べると一日に必要なビタミンＣをとることができます。甘酸っぱい味と香りのよいいちごは、みなさんの好きな果物の一つですね。また今日は、温野菜に旬の食べ物のブロッコリーを取り入れています。

今日も日中は春の陽気を感じさせる大変よいお天気になり、子どもたちも運動場で気持ち良さそうに元気いっぱい遊んでいます。登り棒や肋木、鉄棒や雲梯などでもたくさんの子どもたちが楽しそうに運動していました。春ももう間近といえるほどのよいお天気です。

冬野菜カレーライス
フルーツクリームあえ
牛乳

＜ひとくちメモ…冬野菜カレーライス＞
今日のカレーライスには、冬が旬のかぶとカリフラワーが入っています。どちらも病気から体を守る働きのあるビタミンＣをたくさん含んでいるので、かぜをひきやすい冬にはしっかり食べてほしい野菜です。スープやシチュー、サラダなどでよく食べられますが、このようにカレーに入れてもおいしいですね。冬野菜をいっぱい食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう。

火曜日は、元気タイムで朝のスタートです。今日の元気タイムは、今年度最後の元気タイムでした。子どもたちは前半は先生と一緒のペースで、後半は自分のペースで持久走をがんばりました。全体での元気タイムは最後になりますが、引き続き外遊びの奨励や体育の時間の充実等、子どもたちの健康な体づくりに向け、取組を進めていきたいと思います。

麦ごはん
みそおでん
酢の物
牛乳

＜ひとくちメモ…さといも＞
さといもは、日本で古くから食べられているいもです。さといもという名前は、山いもが山で自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里」のいもと呼ばれたことからつきました。今日は、みそおでんの中に入っています。

今週は２月最終週で、金曜日からは３月に入ります。今日はあたたかなお天気とともに、春の訪れを感じる陽気です。子どもたちも休憩時間、寒さを気にせず、体いっぱい元気に遊んでいます。

２月２１日（木）に，深川桜のお世話をしに行きました。毎年地域の方と一緒に深川桜に関する取り組みを実施しています。今年度は，桜が鹿に食べられないように，木にガードを付けたり，肥料をまいたりしました。
活動後には，「桜が咲くころに，家族と来たい。」「桜は，たくさんの人によって守られていることが分かった。」と振り返り，学習を深めることができました。

１年生と３年生でドッジビー大会をしました。やる気満々の１年生。自信いっぱいの３年生。両チームとも日頃ドッジビー遊びで身に付けている力を発揮して、みんなで元気よくがんばりました。結果は３年生チームが勝ちましたが、１年生も大善戦で、みんなで楽しく遊ぶことができました。終了後も仲良くあいさつをして、とても和やかな雰囲気でした。

麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
わけぎの中華炒め
せとか
牛乳

＜ひとくちメモ…わけぎ＞
わけぎは、見た目がねぎとよく似ていますが、根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また、ねぎは種を植えて育てるのに対して、わけぎは球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため、わけぎと呼ばれています。今日は、牛肉・はるさめ・たまねぎ・もやし・にんじんと一緒に中華炒めにしました。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。

今日はピリッと寒い朝になりましたがお天気もよく、子どもたちは朝休憩、運動場で元気に遊んでいます。今週も今日が最終日。今日も一日、元気よく学校生活を過ごしてほしいです。

小型黒糖パン
チャンポン
大豆サラダ
チーズ
牛乳

＜ひとくちメモ…きくらげ＞
チャンポンに入っているこげ茶色のものは、なんでしょうか。答えは、きくらげです。では、きくらげはどこでとれるか知っていますか。クラゲというので海でとれるのでしょうか。いいえ、きくらげは、しめじやしいたけ等と同じきのこの仲間です。秋になると桑などの枯れた木にはえます。形が人の耳に似ているので、漢字で「木」の「耳」と書いて、きくらげと読みます。

ごはん
ひじき佃煮
含め煮
白あえ
牛乳

＜ひとくちメモ…白あえ＞
白あえは、日本に昔から伝わる伝統料理の一つで、あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。あえ衣は、すりつぶした豆腐を白みそ・さとう・みりんなどで味つけして作ります。給食では、釜の中で豆腐をつぶしながらから炒りし、調味料を入れてあえ衣を作り、薄味で煮たちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんと、ほうれんそう・ごまと一緒にあえています。

玄米ごはん
ホキのかわり天ぷら
切り干し大根の炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ…食育の日＞
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずには、日本に昔から伝わる保存食である切り干し大根を取り入れました。また、玄米ごはんの玄米に含まれているヌカと胚芽は、ビタミンや食物せんいがとても豊富です。そのため、玄米ごはんはたくさんの栄養をとることができます。よくかんで食べましょう。

今日は雨の朝になりました。午前中は雨が降り続きそうです。子どもたちには、室内で安全に気を付け、落ち着いた一日を過ごしてほしいです。

だいこんのピリカラ丼
わかさぎの南ばん漬
はるみ
牛乳

＜ひとくちメモ…わかさぎ＞
わかさぎは、もともとは鮭のように海と川とを往復する魚でしたが、今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は、１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。今日は、油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。

今朝の寒さから一転、気温も上がり、あたたかい一日になってきました。２月もいよいよ後半です。最終日の日の２８日（木）には、６年生を送る会を予定しています。６年生への感謝の思いを伝えられるよう、どの学年も準備を進めていきます。