２月１９日（火）の献立

　玄米ごはん
　ホキの変わり天ぷら
　切干大根の炒め煮
　ひろしまっこ汁
　牛乳

　今回は「切干大根の炒め煮」について・・・
　ここ最近、和え物で登場することが多かった切干大根。今日は、久しぶりの煮物です。おいしかった〜♪　乾物は旨味が凝縮されているので、水で戻す時に旨味を洗い流さないように調理することが美味しく作るコツです。
　滋味あふれる仕上がりで、子どもたちもとても良く食べていました。こういった味をしっかり覚えていてほしいです。　

　２月１８日（月）の献立

　麦ごはん
　豆腐の中華スープ煮
　わけぎの中華炒め
　せとか
　牛乳

　今回は「わけぎの中華炒め」について・・・
　広島県は「わけぎ」の生産量日本一です。ねぎよりも刺激が少ないので食べやすい野菜です。給食では、ねぎの代わりの青みとして使ったり、ひなまつり献立で「ぬた」にすることが多いですが、今日は、牛肉や春雨などと一緒に炒めました。主菜が中華風なので、中華炒めにしましたが、和風、洋風の味つけでもおいしく食べられると思います。今が旬で、たくさん出回っています。ぜひ、家庭でも味わってみてください♪
　今日のせとかは、VIPな箱詰めでやって来ました。おいしかったですよ〜。「せとか」も「わけぎ」も、子どもたちはよく食べていました♪

　２月１５日（金）の献立

　もぶりごはん
　（麦ごはん）
　鶏団子汁
　もみじまんじゅう
　牛乳
　高知県安芸市産ちりめんじゃこ

　今回は「じゃこの日（１５日）」について・・・
　今日は、高知県安芸市から『安芸 釜あげちりめん丼楽会』の方が来られました。安芸区とは『安芸』つながりで交流があり、安芸区民祭りでの「ちりめん丼」コーナーは好評だそうです。
　安芸市の特産物のひとつに上げられている「ちりめんじゃこ」をＰＲするために、アンパンマンでおなじみの やなせたかしさん がデザインされた『ちりめんドンちゃん』もやって来て、子どもたちは大喜びでした。
　朝、安芸市のじゃこ漁や加工の様子を見て、じゃこの勉強して臨んだ給食時間。食べてみたいなぁと思っていた「安芸市産ちりめんじゃこ」が特別メニューとして登場して、みんなで味わいました（安芸市の方にいただきました♪ありがとうございました。）。フワフワと柔らかく、とてもおいしかったです。子どもたちは「ちりめんじゃこが大好きになったよ♪」とか「安芸市に行ってみたいくなった♪」など、良い体験ができたようでした。
　『ちりめんドンちゃん』も大人気でした。「ねぇ、ねぇ、ドンちゃんにあくしゅしてもらったの。このて、あらわんのんじゃぁ♪」と、握手してもらった手をうれしそうに見せてくれる女の子もいました。
　最後になりましたが、なぜ、じゃこの日が１５日なのか。１５→じゅうご→じゅご→じゃこ。ダジャレのようです・・・。
　『安芸市』と『ちりめんじゃこ』と『ちりめんドンちゃん』に染まった、楽しい給食時間でした♪　

　今日の昼休憩は、お話会に行く児童も多かったのですが、矢野西っ子は外で元気に遊ぶ児童も大変多いです。運動場で長縄の練習をする子、レンガ広場で一輪車で遊ぶ子、中庭の遊具で遊ぶ子…等々。皆、天気が良く暖かい日差しの中で楽しそうに過ごしていました。

　毎月２回、図書ボランティアの方々がお話会を開いてくださっています。今日も、低学年の子どもたちを中心に、たくさんお話を聞きに来ていました。皆、静かに集中し、長いお話も最後まで聞くことができるようになっているようです。
　図書ボランティアの皆様、いつもありがとうございます。３月もよろしくお願いします！

　２月１５日（金）は、「じゃこの日給食」でした。高知県安芸市からは、安芸「釜あげちりめん丼」楽会の方々がいらっしゃいました。６年生は、一緒に給食を食べ、ちりめんじゃこについてのお話も聞きました。また、「ちりめんドンちゃん」が給食時間中、校内をまわってちりめんじゃこをPRしたり、昼休憩時に子どもたちとふれあったりして、すっかり人気者になっていました。

生活科の学習で矢野食品へ見学に行きました。髪の毛が一本もはみ出たり，バイキンが残らないように隅々まで手を洗ったりして身支度をすませたら，さっそく見学へ出発！！
工場内では，実際に作っているところを見せてもらいました。子どもたちは，機械の中から次々と出てくるお餅やフライケーキを揚げているところを見て，目を輝かせています。その後の質問タイムも事前に考えていた質問をすることができました。
そのあとお土産ももらい子どもたちも大満足。次の日には，「フライケーキおいしかったよ！」「家に帰ったら矢野食品のわらび餅があったよ。」と子どもたちが楽しそうに話していました。とても良い勉強になったようです。
矢野食品の方々，お忙しい中本当にありがとうございました。

　２月１４日（木）の献立

　パインパン
　牛肉と野菜のスープ煮
　カルちゃん和風サラダ
　牛乳

　今回は「牛肉と野菜のスープ煮」について・・・
　この料理、いつもは揚げパンとセットなので、ちょっと不思議な気分です・・・。角切りの牛肉をコトコトじっくり１時間以上煮込みます。牛肉の旨味が抜けないように、アクを取ったらコンソメを入れて煮込みます。牛肉がホロッと崩れるように柔らかくおいしく煮え、野菜もたっぷり入れるので、食べごたえのあるスープです。

　２月１３日（水）の献立

　麦ごはん
　さばの塩焼き
　ごま酢あえ
　筑前煮
　牛乳

　今回は「さばの塩焼き」について・・・
　校長室に検食を持って行った時、校長先生が「今日、子どもたちが「さばの塩焼き」が楽しみ♪って言ってたよ。」と言われました。ん〜、校長先生に良いところを見せようとしたんじゃないのかしら・・・と思いましたが、とても良く食べていました。疑ってごめんなさい。矢野西小の子どもたちは正直でした。１年生の先生も「さば。よく食べました♪」と・・・。私のイメージを最新情報に更新しなくてはいけないなと思った日です。

　２月１２日（火）の献立
　
　ごはん（減量）
　みそ煮込みうどん
　鶏手羽肉のから揚げ
　温野菜
　牛乳

　今回は「鶏手羽肉のから揚げ」について・・・
　今日のテーマは「愛知県」です。名古屋では「手羽先のから揚げ」が有名です。給食では鶏手羽中肉を使いましたが、名古屋風にしょうゆ、砂糖、みりん、にんにく、こしょうでタレを作って、カラッと揚げた鶏手羽肉にからめました。調理室では「にんにくを入れるん・・・、大丈夫かねぇ。」と話してましたが、おいしかったですよ。大人気でした♪

　４月から１年生になる年長児さんたちが矢野西小学校の見学にやってきました。１年生の授業の様子を見てもらったのですが、見られている１年生の児童たちは緊張した様子で、真剣に学習していました。他にも、校舎内の色々な教室を見学した年長児さんたち。小学校の様子が分かり、学習や小学校での生活を楽しみだと感じてくれたでしょうか。
　お話を聞く態度が立派で、とても上手に見学していた年長児さんたちが元気な１年生になって入学してくるのを矢野西小学校のみんなが楽しみにしています！

　２月８日（金）の献立

　親子丼
　（麦ごはん）
　おかかあえ
　チョコプリン
　牛乳

　今回は「おかかあえ」について・・・
　今が旬のほうれん草をたっぷり使ったおかかあえです。ほうれん草をたっぷり・・・調理員さん泣かせです。大量のほうれん草を丁寧に洗うのはとても時間がかかります。根元に近いところの土や枯葉を注意深くザブザブ洗い流していきます。大きな段ボール箱４つ分のほうれん草は、洗っても洗っても「まだある・・・。」そんな感じです。でも、できあがったおかかあえはおいしくて、とても良く食べていました。
　先生が「今日ね、いつも食後に感想を言わないのに『きょうのきゅうしょく、とってもおいしかったぁ。また　つくってね。』って言ってたの。かわいいでしょ〜。」と子どものようすを教えてくれました。かわいらしくつぶやいている姿を想像しながら聞きかせてもらいました。うれしいですねぇ♪　はい！また張り切って作ります！！！　この組合せが、次にいつ登場するかはわかりませんがお楽しみに♪　　

　２月７日（木）の献立

　パン
　りんごジャム
　クリームシチュー
　海そうサラダ
　牛乳

　今回は「クリームシチュー」について・・・
　手作りホワイトソースのクリームシチューです。まろやかで優しい味がします。クリームシチューには鶏肉を使うことが多いのですが、今日は豚肉を使いました。スライス肉だったので、違和感なくおいしくできあがりました。脱脂粉乳も入れて、そっとカルシウムアップしたクリームシチュー。よく食べてました♪

税務署と法務局から講師をお招きして，租税教室がありました。

ちょうど社会科の学習でも，国民の義務について学んでいるところなので，児童たちの関心もより大きかったように感じます。

どのような税金の種類があるのか，税金が何のために使われるのかを詳しく学びました。

税金はわたしたちのくらしを支える大切なもので，なくてはならないものだとよく分かりましたね！

１月の参観日は，スマホ・ケータイ安全教室でした。

ＮＴＴドコモと海田警察から講師をお招きして，スマホ・ケータイの正しい使い方や起こりうる危険などを詳しく説明していただきました。

近ごろのニュースでは，ＳＮＳによる犯罪の被害をよく耳にします。
上手に使えば便利な道具，しかし，使い方を間違えると犯罪に巻き込まれたり，自分も犯罪を犯してしまっていたりする危険があることがよく分かりました。


各家庭できちんとルールを決めて，便利な道具としてケータイ・スマホを利用してほしいものです。

新年明けて一番のイベントは，６年生全員での書初め会でした。


中居先生と西山先生から書き方のポイントのご指導をいただき，みんなで一斉に「伝統を守る」を書きます。


みんな真剣！！

１２月１８日は心の劇場を見に行きました。

演目は，劇団四季によるミュージカル
「魔法をすてたマジョリン」
です。

音楽・ダンス・舞台装置など，本物の舞台芸術を目の前に，みんな圧倒され，感動している児童も多くいました。


少し寒い日でしたが，お弁当は平和公園で食べました！


自分の利益よりも，仲間やおもいやりの心を大切にすることについて，考えを深める時間となりました。

　２月６日（水）の献立

　ごはん
　まぐろの竜田揚げ
　粉ふきいも
　豆乳みそ汁
　ぽんかん
　牛乳

　今回は「豆乳みそ汁」について・・・
　今日のみそ汁は、仕上げに豆乳をサーッと入れました。豆乳を入れてからグツグツ加熱すると、ホロホロとかたまりができて食感が悪くなります。当番の調理員さんは、豆乳を入れるタイミングをいつにするかあれこれ考え、ドキドキしながら作りました。
　給食では、水分の1/5程度を豆乳にしました。豆乳を入れると、まろやかでやさしい味わいが楽しめます。お家でもいかがですか♪

　２月５日（火）６時間目に、低学年の安全教室を行いました。今回は、安芸消防署の方に講師として来ていただきました。DVDを観たり、お話を聞いたりして、火事を防ぐ方法や火事になったときの身の守り方について考えました。

　２月５日（火）は、低学年とひまわり１組・４組の参観日でした。
本年度最後の参観日ということもあり、たくさんの保護者が参観に来てくださいました。子どもたちもそれぞれ張り切って、成長した姿を見せていました。