麦ごはん
いわしのかば焼き
お浸し
かき卵汁
煎り大豆
牛乳

＜ひとくちメモ…行事食「節分」＞
２月３日は節分です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などのわざわいは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆をまいて，鬼が家の中に入ってこないように追い払い，福がくるように祈りました。また，ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし，鬼を追い払いました。給食にも，いわしと煎り大豆を取り入れています。

子どもたちの登校時からぽつぽつと降り始めた雨が、日中はまとまった雨になっています。運動場にも全面に水たまりがあります。雨の一日でしたが、子どもたちは室内での過ごし方に気を付け、元気いっぱいがんばりました。

小型バターパン
中華そば
レバーのカレー風味揚げ
温野菜
ヨーグルト
牛乳

＜ひとくちメモ…パン＞
パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初といわれています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年前くらい前に伝わりましたが、多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代以降だそうです。パンは、ごはんや麺と同じように、熱や力のもとになる黄色のグループの食べ物です。しっかり食べましょう。

１月最終日の朝は、集会朝会でスタートです。集会委員の子どもたちが演じた間違い探しに、全校児童は大盛り上がりです。とても楽しく、一日の学校生活が始まりました。

ごはん
じゃがいものそぼろ煮
がじつあえ
牛乳

＜ひとくちメモ…がじつあえ＞
がじつあえのがじつは「元日」という意味があります。がじつあえは、ほうれんそうとあなごを使った和え物で、尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し、山もある尾道市では、お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならでは料理ですね。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを使っています。

冷え込みが厳しい朝です。日差しはとてもまぶしく、ピリッとした朝のスタートになりました。子どもたちは、朝休憩から元気いっぱい遊んでいます。

おむすび
さけの塩焼き
みそすいとん
牛乳

＜ひとくちメモ…行事食「全国学校給食週間」＞
１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。「毎日、給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。今日は、給食が始まった明治２２年頃に食べられていたおむすびと、さけの塩焼きを取り入れています。また、みそすいとんは食べ物が少なかった昭和３０年頃、少しでもおなかがいっぱいになるよう、小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。

全学年での元気タイムで朝のスタートです。今は冬場の体力づくりとして、持久走に取り組んでいます。準備運動をしっかり行って、どの子も自分のペースでがんばって走りました。今日も元気で一日のスタートです。

玄米ごはん
吉野煮
ごまあえ
ぽんかん
牛乳

＜ひとくちメモ…ごま＞
みなさんは「ひらけごま!」という呪文を知っていますか。この「ごま」は、食べる「ごま」のことだそうです。ごまは、熟すとさやが自然にさけて種がこぼれ落ちるところから、この言葉が生まれたそうです。小さなつぶのごまですが、体を若々しく保つビタミンＥを多く含んでいます。また、ごまを絞ると油もとれます。今日のごまあえには、すったごまを使っています。

早いもので、１月も下旬になりました。曇り空の一日ですが、４校時３年生が運動場で合同体育をがんばっていました。なわとびをしたり、持久走をしたり、鉄棒をしたりと、どの子も時間いっぱいしっかり運動していました。元気でがんばる３年生です。

昨日、入学説明会がありました。
新一年生の保護者の方が多数おいで下さいました。ありがとうございました。
入学にあたって、色々な説明をさせていただきましたが、締切りの提出物を再度お伝えいたします。
２月２８日締切り・・・アレルギー疾患のある児童の健康管理申込書
　　　　　　　　　　　（ピンク色）
　　　　　　　　　　　算数セット申込書（ご希望の方）
その他の提出物は、４月１日入学受付の時で大丈夫です。

職員一同、皆様の入学を心よりお待ちしております。

昼休憩の様子です。風が冷たい朝のスタートでしたが、日中は気温も上がり、あたたかくなりました。子どもたちは、元気いっぱいに遊んでいます。明日は全国的に寒さが厳しくなりそうです。健康管理に十分気を付けた週末を過ごしてほしいです。

麦ごはん
さばの竜田揚げ
紅白なます
すまし汁
牛乳

＜ひとくちメモ…紅白なます＞
なますというのは、酢の物のことです。今日は、赤と白の色をした材料を使っているので、「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。また、地方によっては、源氏と平家の旗の色が、それぞれ白色と赤色なので、「源平なます」とも呼ばれています。今日のなますは、金時にんじんとだいこんを使っています。

パン
りんごジャム
豚肉と野菜のスープ煮
豆腐サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…豆腐＞
豆腐は、中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのは、お坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷や奴など百種類もの料理がのっていました。豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は、豆腐とハム・いり卵・きゅうり・にんじんをマヨネーズで和えた「豆腐サラダ」です。

麦ごはん
のり佃煮
小いわしのから揚げ
キャベツのゆかりあえ
煮ごめ
牛乳

＜ひとくちメモ…郷土食「広島県」＞
今日は、広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと、煮ごめを取り入れています。煮ごめは、主に芸北地方に伝わる郷土料理で、「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に、厚揚げ・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけを小さなサイコロ状に切りそろえて、大きな鍋でゆっくり煮込んで作る煮物です。

大休憩の様子です。今日は朝は寒かったものの、日中はあたたかいお天気になりました。運動場では、全校で行っているドッジビー大会や学級遊び、遊具遊び等、多くの子どもたちが元気いっぱい遊んでいます。

広島カレー
三色ソテー
食育ミックス
牛乳

＜ひとくちメモ…広島カレー＞
広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているルウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより、脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に、広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。

日差しがまぶしい朝のスタートです。今回の元気タイムは昨年の長縄とびに代わって、持久走を行います。どの学年の子どもたちも、いつも聞き慣れている曲にのって、楽しく走っていました。

光輝く満月が夜空に浮かび上がっています。６年生の理科で先日まで月と太陽の学習をしていました。今日の満月の夜空を楽しみにしていた子も多いことでしょう。

麦ごはん
おでん
甘酢あえ
みかん
牛乳

＜ひとくちメモ…酢＞
酢は人間が作り出した最初の調味料だと言われており、昔から使われています。日本では、米や酒かすを原料としたものが多く、ヨーロッパではぶどう、アメリカではりんごを原料とした酢が多く使われています。酢は、さっぱりとした酸味をつけるだけではなく、食欲を増し、疲れをとる働きがあります。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれただいこんをおでんに使っています。