＜１１月６日の給食＞

　麦ごはん　鶏手羽肉と大根の煮物　れんこんサラダ　かみかみ昆布　牛乳

　「いつまでもおいしく楽しく食事をとるために口の健康を保とう」という願いを込めて１１月８日を「いい歯の日」としています。
　今日は行事食「いい歯の日」にちなんで噛みごたえのあるこんにゃく・れんこん・昆布などを取り入れた献立です。
　今日のれんこんは山口県産のものを使いました。泥のついた状態で届いたれんこんの皮をむき,厚さ２〜３mmに切った後,さっとゆでてサラダにしました。
　いつもは煮物に使うことが多いれんこんですが,ゆでる時間にも気をつけて調理したこともあり,シャキシャキとした食感も楽しめるサラダになりました。
　最近はやわらかい食べ物が好まれることが多いですが,よくかむことは歯を丈夫にし,あごを発達させるなど良いことがたくさんあります。またしっかり噛んで食べると食材の持ち味を味わうこともできます。噛みごたえのある料理をしっかり噛んで食べるという食べ方も大切にしてほしいと思います。

１１月５日、安佐動物公園へ校外学習に行きました。
はじめに、動物園の一日の様子をビデオで見て、飼育員さんの仕事について教えてもらいました。その後、グループに分かれて動物クイズラリーをしました。友達と協力しながら動物について楽しく知ることができました。
「まだ、見たい！家族でもまた来よう！」と時間が足りないくらい夢中になって過ごすことができました。

　＜１０月２６日の給食＞

　麦ごはん　ちくわのお好み揚げ　あらめの炒り煮　かきたま汁　牛乳

　今日は平成２５年度に「ひろしま給食１００万食プロジェクト」が始まった時にひろしま給食に登場した「ちくわのお好み揚げ」を主菜にした給食です。「ちくわのお好み揚げ」は人気の料理で今でも給食に登場しています。
　この料理は広島名物「お好み焼き」にちなんで衣の中にお好みソースや紅しょうが,あおさを入れ,ちくわにつけて油で揚げています。給食では衣に広島の業者が作った米粉を使うなどの工夫もしています。　
　今日の「ちくわのお好み揚げ」も人気で,余ったちくわのお好み揚げがほしいとおかわりの列ができているクラスもありました。「今日のちくわのお好み揚げはどうだった？」と声をかけると「おいしかった。」「人気だったよ。」「もっと食べれる。」と笑顔で返事を返してくれる子どもたちもたくさんいました。
　今年も東野小学校では「ひろしま給食」をご家庭で作られた際の「つくレポ」を募集しています。いただいたつくレポは学校内で掲示しています。ご家庭で作られた「ひろしま給食」はどれもおいしそうで,作られた際の工夫や感想などもいただいています。東野小学校にお立ち寄りの際はぜひご覧いただければと思います。

盲導犬ユーザーの方をお招きし、目の不自由な方との接し方や支援グッズなどの扱い方を教わりました。
実際に盲導犬を見たり、接したりする中で、これまでできなかった声をかけるなどの行動も積極的に行おうと思った子がたくさんいました。

いじめ予防の出前授業として、広島弁護士会の田中先生をお呼びして講話をしていただきました。
いじめが絶対にいけないことを小学生の子ども達にもわかりやすく説明していただき、自分たちのこととして考えることができました。
子ども達に話していただいた後、保護者の方へいじめの現状についてより深く話してもらいました。