（今日のメニュー）
広島カレー
ハムと野菜のソテー
牛乳
（ひとくちメモ）
　広島カレー…広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。野菜が溶けるくらい煮込んでいるので，とてもおいしいですね。

（今日のメニュー）
シナモンパン
牛肉と野菜のスープ煮
ジャーマンポテト
牛乳
（ひとくちメモ）
　シナモンパン…みなさんの大好きなシナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げ，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは，肉桂という木の皮を乾燥させて作ります。やわらかな辛みと甘みがあり，よい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたり，カレーの隠し味にしたりすることもあります。こぼさないように上手に食べましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
揚げだし豆腐
赤だし
牛乳
（ひとくちメモ）
　赤だし…みそには白みそ・中みそ・赤みそなどの種類があり，作り方によって色や味がちがっています。白みそは大豆をゆでて作りますが，赤みそは大豆を蒸して作ります。また，白みそは熟成する期間が1週間から１か月と短いため，色が白く甘みがありますが，赤みそは熟成期間が３か月から1年と長いため，色が濃く塩辛くて味に深みがあります。今日は赤みそを使ったみそ汁です。

（今日のメニュー）
玄米ごはん
うま煮
はりはり漬
かみかみ昆布
牛乳
（ひとくちメモ）
　行事食「歯と口の健康週間」…６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは，むし歯予防にとても大切です。かむことは，歯を丈夫にし，あごも発達させます。また，脳が刺激されるので，頭の働きもよくなります。今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん・ごぼう・たけのこ・切干しだいこん・かみかみ昆布を取り入れています。よくかんで食べましょう。（ひとくちメモ）

（今日のメニュー）
麦ごはん
さばの梅煮
即席漬
米麺汁
牛乳
（ひとくちメモ）
　米麺…米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。今日は広島県でとれた米から作られた米麺を使っています。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華どの味にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁物にしました。味はいかがですか？

６月に入り、水泳の授業を始めるため、プール清掃をしました。
６年生みんなで協力して取り組み、とてもきれいになりました。

（六月の目標）
　六月の目標は「廊下（ろうか）や階段（かいだん）ではだまって右側を歩こう」です。梅雨に入り、室内で過ごすことが多くなります。けがに注意して、落ち着いて学校生活を過ごしましょう。
　五月の目標はとても良く頑張っていました。気持ちの良い「あいさつは」で周りがとても明るくなります。とても良いことなのでこれからも続けていきましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
冷やししゃぶしゃぶ
もずくスープ
冷凍みかん
牛乳
（ひとくちメモ）
　冷やししゃぶしゃぶ…冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。レモン果汁も加わりさっぱりした味で，食欲がでますね。

（今日のメニュー）
減量ごはん
かやくうどん
五目豆
牛乳
（ひとくちメモ）
　五目豆…今日の五目豆には，いくつの材料が入っているでしょうか。答えは六つです。五目とは，「いろいろなものがまざっている」という意味です。今日は，さつま揚げ・大豆・こんにゃく・こんぶ・にんじん・ごぼうの六つが入っています。たくさんの材料を切りそろえたり，おいしく煮たりするのに手間がかかります。よくかんで味わって食べましょう。

（今日のメニュー）
他人丼
ししゃものから揚げ
きゅうりのゆかりあえ
牛乳
（ひとくちメモ）
　他人丼…給食では，親子丼 ・ 牛丼 ・豚丼・ 肉みそごぼう丼・さけそぼろ丼・ふわふわ丼などいろいろな丼がありますね。親子丼は，鶏肉と卵を使って作りますが，今日の他人丼は，牛肉と卵を使っています。にわとりと卵は親子ですが，牛と卵は他人なので，この名前がつきました。麦ごはんに具をかけて食べましょう。

（今日のメニュー）
麦ごはん
豚肉の香味炒め
はるさめスープ
牛乳
（ひとくちメモ）
　今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。地場産物とは，私たちが住んでいる広島県とお隣の山口県の２市５町でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は移動距離が短いので「新鮮」です。そして作っている場所がわかるので「安心」して食べることができます。今日は地場産物の日です。広島県でとれたねぎを，はるさめスープに使っています。

（今日のメニュー）
ごはん
ちくわのパセリ揚げ
ひじきの炒め煮
みそ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
　ちくわ…ちくわは，スケトウダラやトビウオなどの魚に調味料を入れて練ったものを，棒に塗り付けて焼いたり蒸したりして作ります。そのまま食べたり，揚げたり，煮物やあえ物に入れたりします。竹の切り口ににているため，竹の輪と書いて「ちくわ」という名前がついたと言われています。今日はちくわにパセリを混ぜた衣をつけ，油で揚げています。

（今日のメニュー）
麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
春雨と野菜の炒め物
牛乳
（ひとくちメモ）
　今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を使っています。チンゲン菜は中国野菜の一つです。病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣが豊富です。シャキシャキした歯ごたえとほのかな甘みがあります。油で炒めると，緑色がよりきれいになり，カロテンの吸収もよくなります。今日は，豆腐の中華スープ煮に入っています。

（今日のメニュー）
キャロットピラフ
さけのから揚げ
レモンあえ
コーンスープ
牛乳
（ひとくちメモ）
　さけ…さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げたから揚げです。

「はろ〜」なんとなく知っている単語を連発！？
楽しみにしていた英語の学習が始まりました。

新しい先生との授業に緊張しながらも、楽しく英語に親しむことができました。
「Hello! I'm〜」を習い、みんなでゲームをしました。
照れながらも多くの人と自己紹介をし、楽しい時間を過ごしました。
「１５人と話せた！」と喜ぶ姿が見られました。

　ビッグボイスで伝えられたかな？
　アイコンタクトは大丈夫？
　ビッグスマイルでできたかな？

２週間後の英語の時間が楽しみでたまらない子どもたちでした。

　「グッバ〜イ　シ〜ユ〜」
　

（今日のメニュー）
麦ごはん
ホキの南部揚げ
昆布豆
ひろしまっこ汁
牛乳
〈ひとくちメモ）
　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。いつも給食で食べるみそ汁は煮干しでだしをとりますが，ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしをとり，そのままみそ汁の実として食べます。また，その時期においしい野菜も入り，毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。

５月１６日（水）

西部リサイクルプラザに見学に行きました。

たくさんの資源ごみが仕分けされている様子を見て、
「中工場とは違って、機械ではなく手作業でしているね」とか、
「リサイクルできるガラスも、色で細かく分けているなぁ」と、
中工場と比べながら、新しい発見をしていました。

リサイクルは私たちの生活に欠かせない資源を守ることだと知り、
よりいっそうごみの分別することの大切さを考えるようになりました。

５月１６日（水）　
　
広島市中工場へ社会科の見学に行きました。

これまで学習したことを、自分の目でしっかり確かめることができました。
「クレーンって、でっか〜！」「すごいごみの量だ！」と驚きの声がたくさん上がりました。

清掃工場だけれど、臭いや灰のまじった煙などは全くなく、
環境を考えた工場のきれいさにもおどろかされました。

燃やされたごみの熱から発電され、工場内の電気や冷暖房にも使われていることも確かめられました。

改めて、
「ごみを減らしていこう！」「ごみを分別しないと、すごいお金がかかるんだ」
と、これから自分たちがするべきことを感じることができた見学になりました。

工場のみなさん、お世話になりました。ごみを減らしていきます！！！

５月に入り、新体力テストに取り組んでいます。

１秒でも速く走り切るぞ。
１センチメートルでも遠くまで跳んでみせるぞ。
１回でも多く・・・。

と、どの種目にも一生懸命取り組んでいます。

（今日のメニュー）
ごはん
高野豆腐の五目煮
ごまあえ
食育ミックス
牛乳
（ひとくちメモ）
干ししいたけ…高野豆腐の五目煮に入っている干ししいたけは，生のしいたけを乾燥させたものです。骨をじょうぶにしてくれるビタミンDを多く含んでいます。また，乾燥させると長く保存ができ，うま味や香りが増します。水で戻していろいろな料理に使うことができます。