（今日のメニュー）
広島カレー
ハムと野菜のソテー
牛乳
（ひとくちメモ）
　広島カレー…広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。野菜が溶けるくらい煮込んでいるので，とてもおいしいですね。

（今日のメニュー）
シナモンパン
牛肉と野菜のスープ煮
ジャーマンポテト
牛乳
（ひとくちメモ）
　シナモンパン…みなさんの大好きなシナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げ，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは，肉桂という木の皮を乾燥させて作ります。やわらかな辛みと甘みがあり，よい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたり，カレーの隠し味にしたりすることもあります。こぼさないように上手に食べましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
揚げだし豆腐
赤だし
牛乳
（ひとくちメモ）
　赤だし…みそには白みそ・中みそ・赤みそなどの種類があり，作り方によって色や味がちがっています。白みそは大豆をゆでて作りますが，赤みそは大豆を蒸して作ります。また，白みそは熟成する期間が1週間から１か月と短いため，色が白く甘みがありますが，赤みそは熟成期間が３か月から1年と長いため，色が濃く塩辛くて味に深みがあります。今日は赤みそを使ったみそ汁です。

（今日のメニュー）
玄米ごはん
うま煮
はりはり漬
かみかみ昆布
牛乳
（ひとくちメモ）
　行事食「歯と口の健康週間」…６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは，むし歯予防にとても大切です。かむことは，歯を丈夫にし，あごも発達させます。また，脳が刺激されるので，頭の働きもよくなります。今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん・ごぼう・たけのこ・切干しだいこん・かみかみ昆布を取り入れています。よくかんで食べましょう。（ひとくちメモ）

（今日のメニュー）
麦ごはん
さばの梅煮
即席漬
米麺汁
牛乳
（ひとくちメモ）
　米麺…米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。今日は広島県でとれた米から作られた米麺を使っています。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華どの味にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁物にしました。味はいかがですか？

６月に入り、水泳の授業を始めるため、プール清掃をしました。
６年生みんなで協力して取り組み、とてもきれいになりました。

（六月の目標）
　六月の目標は「廊下（ろうか）や階段（かいだん）ではだまって右側を歩こう」です。梅雨に入り、室内で過ごすことが多くなります。けがに注意して、落ち着いて学校生活を過ごしましょう。
　五月の目標はとても良く頑張っていました。気持ちの良い「あいさつは」で周りがとても明るくなります。とても良いことなのでこれからも続けていきましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
冷やししゃぶしゃぶ
もずくスープ
冷凍みかん
牛乳
（ひとくちメモ）
　冷やししゃぶしゃぶ…冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。レモン果汁も加わりさっぱりした味で，食欲がでますね。