献立：たけのこごはん　さわらのかわり天ぷら　切干し大根の炒め煮　ひろしまっこ汁　牛乳

　井口小学校の南坂や給食室周辺でとれた「たけのこ」を使って，「たけのこの天ぷら」を作りました。業務の先生や事務の先生，５年生の担任の先生方がたけのこを掘りました。そして，調理員さんがたけのこの土を洗い流し，釜でぬかを入れてゆで，皮をむき，食べやすいように小さく切り，味をつけて煮て，衣をつけて天ぷらにしました。その様子をテレビで見ながら，児童は給食を食べました。お世話になった先生方に感謝しながら，春の味を味わって食べていました。

　４月になり，新年度が始まりました。1年生150名を迎え，新しい年度がスタートしました。子どもたちが，明るく元気に，笑顔いっぱいの学校生活を送ることができるように，教職員一同，「一生懸命は美しい」を合い言葉に，日々，取り組んでいきたいと思います。
　今年もどうぞよろしくお願いします。