【今日の献立】
麦ごはん
八宝菜
大豆のぎすけ煮
冷凍みかん
牛乳

【一口メモ】
　ぎすけ煮とは漢字では【儀助煮】と書くそうです。「福岡の郷土料理で、干した小魚をしょうゆ・砂糖・みりんなどで甘辛く煮て、けしの実・のり・とうがらしなどをふりあぶって乾かしたもの。」のことだそうです。明治時代に博多の商人の儀助さんが考案したそうです。儀助さん、やりますね！！
　現代人は豆類の摂取量が少ないので、栄養士の先生が知恵を絞って、豆類の料理を考えてくださっています。

＜写真下＞
１年４組　食事前のひとコマ。
「給食完食週間」以来、学級全体で食べる量を増やしたり減らしたりして、残食がないように工夫しています。いいね！